Misisipi dubļu kūkas recepte

• Maijs 6, 2024

Mana vecmāmiņa bija izcila pavāre. Es sirsnīgi atceros mūsu ģimeni, kas viņas mājā ēda vakariņas ar izsmalcinātu cepeti, kartupeļu biezeni, bet vēl svarīgāk šai mazmeitai ir viņas Misisipi dubļu kūka!

Šī recepte bija ģimenes iemīļota, augot. Es mīlēju palīdzēt manai vecmāmiņai pagatavot šo kūku, pievienojot sastāvdaļas, maisot un vissvarīgākā daļa - “pārbaudot” mīklu, lai pārliecinātos, ka tā ir pareiza. Kaut kā man vienmēr bija nepieciešams papildu garšas tests vai divi, vai vismaz tik daudz, cik es varēju dabūt prom!

Es atzīstu, šī recepte nav draudzīga diētai. Es noteikti neieteiktu jums un jūsu bērniem to lietot katru nedēļas dienu. Tomēr tas padara to tik jautri. Saglabājiet to īpašam gadījumam un izbaudiet katru kodumu. Pēc tam ātri dodiet pārpalikumus kaimiņiem, jo ​​tas ir pārāk vilinoši, ja tas atrodas mājā!

Kūkas sastāvdaļas:

2 tases cukura

1 glāze saīsināšanas

4 olas

1 ½ tases vienkārša miltu

1/3 tase kakao

¼ tējkarotes sāls

3 tējkarotes vaniļas

½ zefīru pakete

Apledojuma sastāvdaļas:

1 kaste pūdercukura

1/3 tase kakao

2 nūjiņas sviesta, izkusis

¼ līdz ½ glāzes saldināta iztvaicēta piena

1 tējkarote vaniļas

Norādījumi par Misisipi dubļu kūku:

1. Krējuma cukuru un saīsiniet kopā.

2. Pievienojiet olas un sakuliet.

3. Izsijāt miltus, kakao un sāli kopā un pievienojiet maisījumam, labi samaisiet.

4. Pievienojiet vaniļu.

5. Ielejiet ietaukotā un ar miltiem sagrieztu 9 x 11 pannu (mana vecmāmiņa izmantoja kakao
miltu vietā).

6. Cepiet 300 grādos trīsdesmit minūtes.

7. Izņem no cepeškrāsns un virsū ielej zefīrus.

8. Cepiet 350 minūtes desmit minūtes.

7. Stundu atdzesē kūku un ledu.

Norādījumi par Misisipi dubļu kūku apledošanu:

1. Izsijāt cukuru un kakao un sajauciet ar sviestu.

2. Apvienojiet pienu un vaniļu un pievienojiet maisījumam.

3. Labi samaisiet - mana vecmāmiņa receptes kartē atzīmēja, ka tai būs dīvains izskats, kad pirmo reizi pievienojat pienu, bet vienkārši “turpiniet maisīt”.

4. Izklājiet apledojumu uz kūkas un izbaudiet!