Karameļu ābolu batoniņu recepte

• Maijs 19, 2024

Lai gan ābolu deserti ir populāri visu gadu, šķiet, ka tie īpaši labi garšo rudens laikā, kad āboli ir svaigi novākti. Karameļu ābolu kvadrāti pilnībā demonstrē gardos rudens ābolus. Šīs garšīgās kvadrātiņas var pasniegt siltas ar saldējumu vai saldinātu putukrējumu (protams, īsts krējums), vai arī tos var atdzesēt un sagriezt kvadrātā un pasniegt kā bāra cepumus.

Gatava karamele ir pieejama restorānu piederumos un cepšanas veikalos. Pīters gatavo lielisku karameļu klaipu, kas ir pieejams lielākajā daļā valsts apgabalu. Pārmaiņus pārtikas veikalos tiek piegādātas gatavas individuālas karameles, kas ir pieņemamas kvalitātes (ne tik sviestainas un labas kā Pētera); tomēr tie ir atsevišķi jāiesaiņo, tas prasa nedaudz vairāk laika.

Man patīk sajaukt gan pīrāgu, gan saldos ābolus, piemēram, Granny Smith, Fugi un Golden Delicious. Varat izmantot savu iecienīto šķirni vai vairākus veidus; tā ir tava izvēle.

Karameļu ābolu kvadrāti

24 kvadrāti

1 glāze iesaiņota brūnā cukura
1/2 tase sviesta, mīkstināts
1/4 glāzes saīsināšana
1 3/4 tases miltu
1 1/2 tases auzu
1 tējkarote sāls
1/2 tējkarotes cepamā soda

4 1/2 tases rupji sasmalcinātu saberztu pīrāgu (apmēram 4 vidēji) āboli
3 ēdamkarotes miltu

1 mārciņa gatavas karameles, piemēram, Pētera vai 1 14 unces iesaiņojuma atsevišķas karameles, neiesaiņotas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °.


2. Izsmidziniet 13 x 9 x 2 ”stikla trauku ar nelipīgu smidzinātāju.


3. Sajauc brūno cukuru, sviestu un saīsina.


4. Samaisiet 1 3/4 tases miltu, auzas, sāli un cepamo sodu.


5. Izmēriet 2 tases maisījuma un atlieciet malā.


6. Atlikušo maisījumu iespiediet sagatavotajā cepšanas traukā


7. Mētājiet ābolus ar 3 ēdamkarotēm miltu; izplatīties pa garozu.


8. Izsaiņojiet karameles un ievietojiet tos mikroviļņu krāsnī; mikroviļņu krāsns 30 sekundes.


9. Maisiet karameles un turpiniet karsēšanu ar 30 sekunžu intervālu, līdz tas izkusis.


10. Vienmērīgi ielejiet karameli pār āboliem.


11. Vienmērīgi apkaisiet rezervēto auzu maisījumu virs karameles un viegli nospiediet.


12. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes vai līdz brīdim, kad virskārts ir zeltaini brūns un āboli ir maigi.


13. Var pasniegt siltu vai aukstu.

Porcijas lielums
Kalorijas 213 Kalorijas no 75 taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos No: Tauki 35% Olbaltumvielas 5% Ogļhidrāti. 60%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 8 g
Piesātinātie tauki 4 g
Holesterīns 11 mg
Nātrijs 192 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 32 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 3 g

A vitamīns 3% C vitamīns 2% kalcijs 0% dzelzs 4%

Video Instrukcijas: Kā pagatavot karameļu ābolu (Maijs 2024).