Grilētas vistas un cukini linguine recepte

• Maijs 5, 2024

Grillēta vistas un cukini linguine ir lielisks pamatēdiens, kura pagatavošana prasa mazāk nekā 30 minūtes. Lai gan makaronu ēdieni vienmēr ir populāri un tos var pagatavot dažādos veidos, šis vasaras ēdiens ir īpaši labs, jo tas ir pagatavots ar cukini un svaigu piparmētru. Tā kā cukini un piparmētra ir ārkārtīgi ražīgas un līdz vasaras vidum dārzu pārpilda, vairums no mums meklē jaunus veidus, kā tos izmantot. Šajā ātrajā un vieglajā ēdienā grilēto cukini un vistu papildina smalkās piparmētru un ķiploku garšas.

Galvenā garšvielu sastāvdaļa šajā ātrajā un vieglajā makaronu ēdienā ir ar ķiplokiem uzpūsta olīveļļa, kurai sajaukšanai nepieciešams apmēram 2 minūtes praktiskā laika, un dienu vai divas, lai attīstītu aromātu. Papildus šim makaronu ēdienam ar ķiplokiem infūziju olīveļļu var izmantot, lai pievienotu aromātu, sautējot gaļu, mājputnus vai dārzeņus; to var notīrīt visam, kas tiek grilēts, un salātu mērcēm piešķir papildu garšu. Alternatīvi, Ķiploku infūzijas olīveļļa ir pieejama dažos pārtikas preču veikalos, taču tā ir dārga.

Lai gan citronpipari ir pazīstams gaidīšanas režīms, šodien tirgū ir daudz jaunu, lielisku rubu un piedevu; jūs varat izmantot savu iecienīto, lai pirms grilēšanas apkaisītu vistu. Es izmantoju vienu no jaunajiem Weber Grill Creations ar nosaukumu Sweet’n Savory Salmon, ko paredzēts izmantot jūras veltēm; manai ģimenei tas patīk uz vistas gaļas, un šajā ēdienā tas bija garšīgi. Ja vēlaties, varat nedaudz vistas ar ķiplokiem uzlietas olīveļļas virs vistas un sāli un pipariem.

Viss, kas nepieciešams, lai pabeigtu šo ātro maltīti, ir kāda kraukšķīga maize; Tiem, kam nepieciešams deserts, šajā vietnē ir vairāki ātri un viegli vasaras deserti vai arī pasniedziet kādu saldējumu ar veikalā nopērkamu papildinājumu vai pat sakņu alus pludiņiem.

Grilēta vistas gaļa un cukini Linguini

8 porcijas

4 vistas krūtiņas bez kauliem un bez ādas, bez jebkādiem taukiem, vēnām vai citām lietām, kas neražo
citrona pipari, iecienītākais garšvielu sāls vai sausiņš

1 ēdamkarote ķiploku infūzijas olīveļļas
4 vidējas cukini, pa diagonāli sagrieztas 1/4 "šķēlēs
sāls un svaigi malti pipari pēc garšas

1 mārciņa linguine
1/2 tase svaigu piparmētru lapu, sasmalcinātu un brīvi iesaiņotu mērtraukā
3-4 ēdamkarotes ķiploku infūzijas olīveļļas

1. Sildiet gāzes vai kokogles grilu līdz augstai.


2. Apkaisiet ar citronu pipariem vai citām garšvielām vistas abās pusēs.
.

3. Sasmērējiet ķiploku infūziju olīveļļā virs cukini; apkaisa ar sāli un pipariem, pēc tam apgrieziet šķēles un atkārtojiet.


4. Ievietojiet vistas krūtiņas uz grila, izslēdziet siltumu zem vistas (netiešs karstums) un novietojiet cukīni tajā pašā pusē ar vistu.


5. Aizveriet grila vāku un ļaujiet vārīties 5 minūtes.


6. Ja cukīni vai vistas nesaņem labas grila atzīmes, varat ieslēgt degli zem tām uz minūti vai divām, bet lielāko daļu gatavošanas laika izslēgt zem tā esošo siltumu, lai novērstu sadedzināšanas iespēju.


7. Apgrieziet vistu un cukini un vāriet, līdz vistas gaļa tik tikko vārīta un cukini ir maigi.


8. Noņemiet no grila, sagrieziet vistas krūtiņas pa diagonāli un turiet siltu.


9. Tikmēr uzkarsē lielu katlu ūdens un pievieno linguini; pavārs līdz al dente.
   
10. Labi izlejiet makaronus, pievienojiet piparmētru, 3-4 ēdamkarotes ķiploku infūzijas olīveļļas, vistu un cukini. Mētāties un nekavējoties pasniegt.

Porcijas lielums
Kalorijas 398 Kalorijas no 130 taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos No: Tauki 33% Olbaltumvielas 22% Ogļhidrāti. 45%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 14 g
Piesātinātie tauki 2 g
Holesterīns 40 mg
Nātrijs 95 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 45 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 22 g

A vitamīns 8% C vitamīns 19% kalcijs 0% dzelzs 10%

Video Instrukcijas: Rīsu salāti ar garnelēm (Maijs 2024).