Brazīlijas trifeļu recepte

• Aprīlis 28, 2024

Brigadieri jeb Brigadeiros (Rio Grande do Sul pazīstams arī kā Negrinhos) ir pasakaini Brazīlijas saldumi, kas ir līdzīgi trifelēm. Šīs dekadentās konfektes, kas tika nosauktas pēc Brigadeiro Eduardo Gomesa, kurš 1940. gadā bija slavenais gaisa spēku komandieris, ir obligātas Brazīlijas dzimšanas dienas svinībās un parasti tiek iekļautas Ziemassvētku konfekšu paplātēs. Tā kā tie ir bagāti ar šokolādi, tie ir lieliski piemēroti arī Valentīna dienai. Tradicionāli brigādes tiek sarullētas šokolādes sprinkļos, bet atšķirīga izskata dēļ tās var arī velmēt krāsainā cukurā, svētku sprinkļos vai pārslās saldinātā kokosriekstā.

Brigādes ir ļoti viegli pagatavot, tāpēc šo var pagatavot kopā ar bērniem. Viņi prasa minimālu praktisko laiku, tāpēc bērni nezaudēs interesi. Mazi papīra čaulas ir pieejamas amatniecības veikalos vai restorānu preču veikalos, un tām ir visas krāsas, ieskaitot izdomātu krāsainu foliju.

Brigādes

Brazīlijas trifeles

24 trifeles

1 14 oz. var saldinātu iebiezinātu pienu
1/2 tase sviesta
3 ēdamkarotes nesaldināta kakao

1 glāze šokolādes sprinkles
Sviests velmēšanai
Mazi papīra čaulas

1. Smagā katliņā sajauc saldinātu iebiezinātu pienu, sviestu un kakao.


2. Sildiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz maisījums turas kopā un ir ļoti biezs, apmēram 20 minūtes.


3. Noņem no uguns un ļauj kārtīgi atdzist.


4. Ielejiet sprinkles uz lielas plāksnes.


5. Kad maisījums ir atdzisis, sviestu rokas.


6. No maisījuma izņemiet tējkarotes lieluma porcijas un izrullējiet bumbiņās.


7. Katru bumbiņu sarullē sprinkļos, nedaudz nospiežot, lai pilnībā pārklātu.


8. Ievietojiet katru gatavo brigādi mazā papīra ieliktnī.


9. Šīs konfektes var turēt hermētiskā traukā līdz divām nedēļām istabas temperatūrā.

Fakti par uzturu:
Porcijas lielums
Kalorijas 96 Kalorijas no 53 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 55% Olbaltumvielas 6% Ogļhidrāti. 39%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 6 g
Piesātinātie tauki 4 g
Holesterīns 17 mg
Nātrijs 70 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 9 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 1 g

A vitamīns 4% C vitamīns 1% kalcijs 0% dzelzs 1%

Video Instrukcijas: Ballīšu kūciņas jeb keikpopi (Rimi video recepte) (Aprīlis 2024).