Ultimate vistu spārnu iemērkšanas recepte

• Maijs 21, 2024

Svētku laikā viesiem parasti ir jāapkalpo daži labi uzkodas neatkarīgi no tā, vai tie tiek izklaidēti mūsu mājās, vai arī mēs uzkodas vedīsim uz viesībām kāda cita mājās. Šis Galīgais bifeļu vistas iemērc ir labākā recepte šai populārajai mērcēšanai, un to var vai nu cept cepeškrāsnī, vai arī sildīt lēnā plītī, lai to ērti pārvadātu. Kaut arī ir daudz šo gardo iemērkšanu versiju, Ultimate Buffalo Chicken Dip izmanto autentiskas sastāvdaļas (Franka karsto mērci un zilo sieru), kuras tiek izmantotas oriģinālajos Buffalo vistas spārnos, kurus 1964. gadā izveidoja Frenks un Teressa Belissimo Anchor Bar, kas joprojām atrodas Bufalo, Ņujorkā.

Acīmredzot daži slinki lēti moroni nolēma aizstāt rančo mērci (lētāku un vieglāk iegūstamu) ar zilo sieru, un vairums restorānu ķēžu sekoja šim piemēram, tā ka gandrīz visās tā saukto “Buffalo Wings”, kā arī “Buffalo Wing” versijās Iemērciet ”ir pievienota Ranch Dressing, vai arī tajā ir Ranch Dressing, kas līdz pat 70. gadu sākumam netika izplatīta komerciāli un nekad un nekad netiks pasniegta ar autentiskiem Bufalo spārniem. Veikalu ķēžu restorānu veiktā klasisko amerikāņu ēdienu aizraušanās nekad mani nepārsteidz (vēl viens nozīmīgs ir Kobala salāti, kas sākotnēji tika pasniegti 40-tajos gados restorānā Brown Derby)! (Vai tas ir pārāk daudz, lai jūs lūgtu izvairīties (kā es) no tiem restorānu ķēdes, kas sagrauj mūsu iecienītos klasiskos amerikāņu ēdienus? Cerams, ka, ja mēs visi to darīsim, tas viņiem varētu iemācīt mācību stundu un atstāt iespaidu uz to, ka viņiem, protams, svarīga lieta, nevis klasiski, inovatīvi, garšīgi vai augstas kvalitātes ēdieni, ko gatavo šefpavāri un kas nav ražoti rūpnīcās ar tonnām piedevu un konservantu.

Neatkarīgi no tā, vai jūs stipri domājat par sastāvdaļām un klasiskajiem amerikāņu ēdieniem, kā es, vai arī jūs vienkārši vēlaties kaut ko ātru un ērtu un atstāj iespaidu uz jūsu ģimeni un viesiem, noteikti vēlēsities šo iemērkt - ne tikai svētku laikā, bet arī visā visu gadu. Priecīgu iemērkšanu!

12 porcijas

3 līdz 4 tases vārītas vistas vai tītara tases, rupji sasmalcinātas (lai būtu patiesi autentiski, noņemiet vistu no vārītiem spārniem, bet tas prasīs daudz ilgāku laiku)
1/2 līdz 3/4 tase Frenka sarkanā karstā mērces

2 8 oz. paciņas krējuma siera
1/2 tase drupināta zilā siera
1 glāze sasmalcināta Čedaras džeka siera, sadalīta
1/2 tase augstākās kvalitātes zilā siera salātu mērces
1/2 tējkarotes Old Bay garšvielu vai citu jūras produktu garšvielu

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.


2. Ielieciet vārītu vistu vai tītaru bļodā; pārlejiet karstu mērci un mētājiet.


3. Mikroviļņu krāsnī traukā sajauciet krējuma sieru, zilo sieru, 1/2 glāzes Čedaras džeka siera, salātu mērci un veco lauru garšvielu.


4. Mikroviļņu krāsnī 1 minūte; maisa.


5. Atkārtojiet, līdz maisījums ir mīksts un labi samaisa.


6. Reizes vistas maisījumu un pārnes uz 1 ceturksni cepšanas traukā; Augšā ar atlikušo 1/2 tase Čedaras džeka siera.


7. Cep 15-20 minūtes vai līdz sakarsē, un siers ir burbuļojošs.


8. Izņem no krāsns un pasniedz siltu ar selerijas nūjiņām, pitas čipsiem un krekeriem.

Piezīme: sastāvdaļas var pārvietot uz lēnu plīti un apmēram stundu karsēt uz lēnas uguns.


Porcijas lielums
Kalorijas 276 Kalorijas no taukiem 220
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 80% Olbaltumvielu 17% Ogļhidrātu. 3%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 24 g
Piesātinātie tauki 13 g
Holesterīns 72 mg
Nātrijs 376 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 2 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 12 g

A vitamīns 14% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 4%