Rozmarīna eļļa un garšaugi brīvdienām

• Maijs 4, 2024

Iepērkoties pārtikas preču veikalā otro dienu, es sastapos ar divām skaistulēm, kuras jūs tur parasti neatradāt, ar svaigiem rozmarīna un salvijas augiem.

Rakstīšanas laikā tā ir nedēļa pirms Ziemassvētkiem, un visi steidzas iepirkties.

Es nebiju tur, lai iepirktos, es tikai gribēju dabūt dažus papīra dvieļus. Tas bija pārāk tālu, lai dotos uz lielajiem vairumtirdzniecības veikaliem. Bet, ejot garām veģetāriem, svaigiem konditorejas izstrādājumiem un veikala maizei, ko es atrodu miglā, bet gan rozmarīna un salvijas augiem.

Es, protams, iebāzu degunu augiem tikai tāpēc, lai redzētu, cik smaržīgi tie bija. Salvijai nebija smaržas. Man vajadzēja noberzt lapas, lai no šī skaistuma iegūtu vismazāko aromātu. Rozmarīns bija lielisks augs ar brīnišķīgu aromātu. Tiklīdz es to iebāzu degunā, es to tūlīt varēju saost.

Lai arī abu šo augu eļļas tiek izmantotas vannas, ķermeņa, ādas un matu izstrādājumos, tās parasti izmanto, gatavojot ēdienus.

Rozmarīna eļļa un sautēts jērs

Lietojot rozmarīnu ēdiena gatavošanā, jūs varat tajā uzpūst olīveļļu un izveidot sev cepamo eļļu. Lieliska rozmarīna eļļas lietošanas recepte ir kāda jēra malšana.

Izaicināts jēra gaļa, izmantojot rozmarīna eļļu

Trīs vienas mārciņas jēra gabali (karbonādes, plecu, ribu gali)

Sāls un pipari

1-2 ceturtdaļas rozmarīna eļļas


Kamēr jūsu eļļa sakarst, jērs var sēdēt apsegts apmēram 20 minūtes.
Katlā, kas ir pietiekami liels, lai segtu jēru, nolaidiet to eļļā. Gatavojiet jēru vēlamajā maigumā, reti - vidēji labi. Kad tas ir izdarīts, noņemiet tos no eļļas un pievienojiet tos kartupeļu biezeni vai skaistu salātu gultā.

Piezīme:(Ja jūs nolemjat pagatavot pats savu rozmarīna eļļu, tas ir pavisam vienkārši. Pievienojiet 3 ķekars svaigas rozmarīna un 6 tases tīras olīveļļas blenderī vai virtuves kombainā un samaisiet apmēram 45 sekundes. Karsējiet maisījumu nereaģējošā katlā. , ļaujot tam uzsilt, bet nekarstot. Ļaujiet tai atdzist un ievietojiet ledusskapī 4 dienas. Tad jūs vēlaties to vēlreiz sildīt, lai uzsildītu, nevis vārītu. Atkal sajauciet pārtikas procesā vai blenderī apmēram 30 sekundes un izkāš to ar marli.

Tagad atdzesējiet to noslēgtā traukā, ja vien to nekavējoties neizmantojat. Tas ilgs apmēram 2 mēnešus.)


Jā, jūs esat nonācis pareizajā vietā, ja meklējat informāciju par smaržām. Bet kā jūs redzēsit, kad apmeklējat, es pārveidoju smaržu un smaržu mākslu citā līmenī.

Aromātam ir jebkura forma, un pārtikas produktos izmantoto augu aromāts un aromāts ir kā saldi smaržojošas smaržas degunam un paletei.



Dzīve nekad nav smaržojusi tik salda!

Džuljetas vietne

//nyrajuskincare.com

Video Instrukcijas: Dorāde ar dārzeņu žuljēnu / Sea Bream with Vegetable Stew (Maijs 2024).