Ricotta siera šokolādes čipšu cepumu recepte

• Aprīlis 29, 2024

Šokolādes čipsu cepumi vienmēr ir iecienīti. Droši vien tas ir tāpēc, ka tie ir garšīgi un tik viegli pagatavojami. Pat tiem, kas regulāri necepjas, vienā vai otrā reizē ir cepti šokolādes čipsi. Šajā receptē iekļautie šokolādes čipsu sīkfaili ir iecirsti. Viņi ir tik viegli un pūkaini. Šī lieliskā tekstūra ir radusies pārsteiguma sastāvdaļas dēļ; rikotas siers. Rikotas siers ir mīksts un krēmīgs siers, ko parasti izmanto itāļu ēdiena gatavošanā. Tas tiek veidots no sūkalām, kas paliek pāri pēc mozzarella un provolone iegūšanas. Šis saldais siers nav paredzēts tikai lazanjai.

Lielāko daļu šokolādes čipsi cep ar cepamo sodu, nevis cepamo pulveri. Tomēr tos gatavo ar cepamo pulveri, lai tas vairāk iegūtu kūku, piemēram, konsistenci, nevis košļātu konsistenci. Turklāt es pagatavoju šīs sīkdatnes ar 2 ēdamkarotēm vaniļas. Tas ir ievērojami vairāk vaniļas, nekā parasti tiek izmantots sīkdatņu receptēs. Es mīlu vaniļu, un tā noteikti nav pārspīlēta.

Ricotta siera šokolādes čipšu cepumu recepte

Izgatavo 30 mazus cepumus

Sastāvs:

1/2 tase sviesta, mīkstināta (1 sviesta nūja)
3/4 tase ricotta siera
1 ola
1/3 tase cukura
1/3 tase brūnā cukura
2 ēdamkarotes vaniļas
1 1/2 tases miltu
1 tējk. cepamais pulveris
1 glāze šokolādes skaidiņas

Norādījumi:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
2. Ieeļļojiet sīkdatnes lapu.
3. Mazā sajaukšanas traukā apvienojiet miltus un cepamo pulveri un atlieciet malā.
4. Ar rokas mikseri sakuļ sviestu, olu un rikotas sieru.
5. Pievienojiet abus cukurus un sakuliet, līdz tie ir apvienoti un gludi.
6. Sajauciet vaniļā.
7. Lēnām sakuliet miltos un samaisiet, līdz apvienojas.
8. Samaisiet šokolādes skaidiņās.
9. Ielieciet mīklu uz sīkdatnes lapas, apmēram katras golfa bumbiņas lielumā. Es izmantoju 2 ēdamkarotes izmēra karoti. Ņem vērā, ka mīkla būs ļoti lipīga. Jūs varētu vēlēties mitrināt vai pulēt rokas.
10. Cep 17-19 minūtes.
11. No sīkdatņu lapas noņemiet sīkdatnes un ļaujiet sīkdatnēm atdzist uz statīva.

Baudiet un saldiniet dvēseli ar šokolādi!

Video Instrukcijas: kā nepareizi pagatavot pankūkas (Aprīlis 2024).