Zemeņu maize bez lipekļa

• Aprīlis 28, 2024

Šī ir lieliska klaipu kūka, kas ir ļoti līdzīga mārciņas kūkai, bet nesatur lipekli.

Zemeņu kūkas maize (bez lipekļa)
Izgatavo 1 klaipu

Sastāvdaļas
2 tases zemenes
2 tases miltu bez lipekļa (veikals nopirkts vai recepte zemāk)
2 tējkarotes cukura
½ glāzes brūnā cukura
½ glāzes baltā cukura
1 tējkarote ksantāna sveķu
½ tējkarotes sāls
1 tējkarote cepamā pulvera
3 olas
1 tējkarote vaniļas
½ glāze piena (mandeļu piens lieliski garšo)
1 glāze kausēta sviesta (sālīta)

Norādījumi
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375. Bļodā ievieto divas tases zemenes un apkaisa 2 tējkarotes cukura samaisa un atceļ. Lielā bļodā izmantojiet maisītāju ar rokām un sajauciet izkausētu sviestu un cukuru; lēnām pievienojiet olas, pienu un vaniļu un samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir sajauktas. Atsevišķā traukā izsijāt miltus, cepamo pulveri, ksantāna sveķus un sāli. Sausās sastāvdaļas sajauciet mitrās sastāvdaļās. Kad tas izdarīts, saliec zemenes maisījumā. Liek pannā ar sviestu sagrieztu pannu un liek cepeškrāsnī.
Cepiet maizi 60 minūtes vai, ja tas iznāk, notīriet maizi (ja augšpusē būs vajadzīgs nedaudz ilgāks laiks), ja tā iznāk, notīriet.

Receptes piezīmes: Šī kūkas maize ir ļoti mitra - jūs varētu samazināt pienu vai vispār nelietot pienu. Maize tiek pārrakta ar zemenēm (katrā aromātiskajā kodumā ir zemenes), ja nevēlaties, lai tik daudz pievienotu mazāk.
Var pievienot arī mellenes vai avenes.

Kūku miltu maisījums bez lipekļa

Sastāvdaļas
1 1/4 tase balto rīsu miltu (Bobs Red Mill]
3/4 tase kartupeļu cietes
1/2 tase sorgo vai auzu miltu
1/4 glāzes superfine brūno rīsu miltu
1/4 tase tapiokas cietes
1 1/2 tējkarotes cepamais sodas *
2 tējkarotes cepamā pulvera bez lipekļa (es mīlu Rumforda) 2 tējkarotes
ksantāna sveķi (vai guāra sveķi bez kukurūzas)

Norādījumi
Labi sajauc visas sastāvdaļas, saputojot bļodā vai sakratot rāvējslēdzēja glabāšanas maisiņā. Lai iegūtu labākos rezultātus, izsijiet kopā vienu līdz divas reizes. Jo vairāk reizes to izsijāsit, jo vieglākas būs jūsu cepamās preces. Atkal izsijāt, kad parasta (lipekļa) recepte prasa izsijāšanu.
* Šokolādes kūkai pievienojiet divas tējkarotes

Šī recepte diezgan labi aizvieto miltus visās lipekļa (kūku) receptēs.

Video Instrukcijas: Banānu maizes recepte. Bez glutēna, vegāniska, vienkārša un garšīga. Banana bread. (Aprīlis 2024).