Kas uz zemes ir Butterbeer?

• Maijs 2, 2024

Sviesta alus ir īpašs dzēriens, kas minēts visā Harija Potera sērijā. Tas tiek pasniegts gan karstā, gan aukstā veidā Leaky katlā Diagon Alley, pie Trijiem slotiņām Cūkkārpā un citās vietās burvju pasaulē. Ja jums paveicas, ka jums ir mājas elfs, turiet šo tauriņu prom no viņa. Lai arī tas ir bezalkoholisks dzēriens cilvēkiem, šķiet, ka mājas elfi to apreibina.

Pēc vairākiem rakstiem, ko esmu redzējis tīmeklī, žurnālos un avīzēs, J.K. Žurnālā Bon Appetìt Rowling jautāja, kas ir Butterbeer. Pārfrāzējot, Rowling kundze teica, ka viņa patiesībā nebija pārliecināta - viņa to bija izveidojusi, bet tas, iespējams, bija kaut kas līdzīgs butterscotch, tikai ne tik slimīgs. Es meklēju tīmeklī un atradu neskaitāmas sviesta alus receptes. Mani neapmierināja neviena no receptēm, jo, manuprāt, tam vajadzētu būt līdzīgam sakņu alum, tikai ar butterscotch aromātu. Es nolēmu izgatavot sīrupu no butterscotch konfekšu diskiem, pēc tam to iemaisa kaut kas gāzēts. Mans dēls ieteica krējuma sodu, kas, manuprāt, bija ideāls, tāpēc es to esmu izdarījis.

Tā kā karstais sviesta alus ir arī īpašs ēdiens, es domāju, ka sīrupu varētu labi iemaisīt pienā ar nedaudz svaigi rīvētu muskatriekstu. Es nezinu, vai Rowling kundze piekristu, tomēr maniem bērniem un mazbērniem patīk abas versijas. Mēs visi to baudījām abpusēji mūsu Harija Potera ballītē 21. jūlijā, dienā, kad tika izdota pēdējā Harija Potera grāmata.

Sīrupu var pagatavot nedēļām uz priekšu un uzglabāt istabas temperatūrā hermētiskā traukā. Tas ir ļoti viegli un prasa maz laika. Ja plānojat to pasniegt štancē, sīrupa trīskāršā recepte būs pietiekama.

Sviesta alus (atdzesēts)

 
8 porcijas
 
1 iepakojums (13 unces) sviesta sveču konfekšu diski
2 tases ūdens

1 litrs atdzesēta krējuma soda
Ledus
 
Izsaiņo konfektes un liek katliņā ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot.
Ļaujiet maisījumam vārīties, līdz konfektes ir izšķīdis; forši.

Ielejiet glāzē apmēram 3/4 "sīrupa, virsū pievienojiet ledu un ielejiet krējuma soda. Labi samaisiet.

Sviesta alus (karsts)

Karstais sviesta alus tiek aprakstīts kā “putojošs”, tāpēc man patīk izmantot putotāju, sajaucot sīrupu karstā pienā. Man ir arī ierīce karstajai šokolādei ar iebūvētu putotāju, kuru izmantoju, gatavojot vairākas porcijas vienlaikus.

8-12 porcijas
 
1 iepakojums (13 unces) sviesta sveču konfekšu diski
2 tases ūdens

2 litri sakarsēta piena
Svaigi sarīvēts muskatrieksts

Izsaiņo konfektes un liek katliņā ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Ļaujiet maisījumam vārīties, līdz konfektes ir izšķīdis; forši.

Ielejiet apmēram 3/4 "sīrupa krūzē, pievienojiet uzkarsētu pienu un samaisiet. Apkaisa ar svaigu muskatriekstu.