Fortūnas izdomājumi

• Aprīlis 28, 2024

Vēl nav par vēlu sākt plānot nelielu uzpūšanos 31. decembrī; vai plānojot kādu no septiņiem lieliskajiem svinību laikiem. Es vienmēr esmu domājis, ka ir tik kauns gaidīt Jaungada vakaru, lai tikai būtu kaut kas labs. Fizzy, kas pazīstams arī kā dzirkstošais, ir paredzēts izbaudīt vismaz septiņas reizes gadā; dzimšanas diena, otra nozīmīgā dzimšanas diena, jubileja (darbs, kāzas, izlaidums vai jebkura vēlama gadadiena. Ja jums nav jubilejas, uztaisiet to!), 31. decembris, un trīs citi “Ak, kas pie velna! Būsim nedaudz putojoši! " dienas.

Pateicības dienā mēs baudījām Heidsiech & Co Monopole Blue Top Champagne Brut. Tas bija Titānika oficiālais šampanietis. Mana vīramāte bija galu galā slima, un es domāju, ka tā varētu būt pēdējā reize, kad viņš varēs baudīt Šampanieti, tāpēc es pateicības dienā nopirku četras pudeles. Viņš nekad to nedarīja. Viņš nomira 19. novembrī. Bet mēs visi pacēlām brilles viņam un viņa dzīvībai un pateicāmies par visām mūsu svētībām.

Heidsiehs bija ļoti patīkams. Kopš mūsu 35. kāzu gadadienas 2008. gada jūlijā man nebija Šampanieša, un man bija iespēja Heidsiech izpārdot, lai arī man uz sejas būtu smaids. Šogad, 31. decembrī, mēs gūsim prieku. Fizzy ir tas, ko es saucu par dzirkstošo. Tik daudzi cilvēki domā, ka dzirkstošais ir šampanietis. Tas nav.

Lai gan es neesmu pārliecināts, kuru kūpošo es iegādāšos, es piedāvāju tikai četrus. Tas būs ļoti zinātnisks un nāks klajā ar to, kuru es vismazāk varu dabūt no kabatas rēķina. Tā kā mana vīna pagraba krājumi pēc brīvdienām ir noplicinājušies un tā kā man vairs nav putu, man būs jāmeklē lieta.

Pirmais dzirkstošais, ko es meklēju, būs Cristalino CAVA Brut. Man tas ir bijis iepriekš, un, izmēģinot to, bija tik labi, ka es devos atpakaļ uz lietu. Es to nevaru teikt par citiem dzirkstošajiem vīniem. Ir daži ļoti labi, taču tas ir vienīgais dzirkstošo lietu gadījums, ko esmu iegādājies. Tas varēja būt tāpēc, ka tā cena bija nedaudz zem USD 7 par pudeli. Šī ir laba dzirkstošā izvēle, un man nekad nav bijusi slikta pudele.

Nākamais, ko es meklēju, ir Domaine Ste. Mišela. Kā redzat attēlā, šī ir Kuvejas bruta. Man tas patika divu iemeslu dēļ; tā cena bija zem USD 10, kā arī tāpēc, ka tai ir ceļa garša. Nav sauss un nav salds. Tas notiks ar daudziem ēdieniem, kas tiek pasniegti 31. decembrī. Kā es atceros, mums tas bija pēdējais svētdienas pēcpusdienā ar svaigiem, siltiem bageļiem, lox un krējuma sieru. Tam ir daži ābolu un citrusaugļu toņi, un tas labi der ar pikantiem ēdieniem, ja tas ir tas, ko jūs meklējat. Ja jūs meklējat kaut ko mazliet sausāku, dodieties kopā ar Blanc De Blancs. Domaine Ste. Michelle Frizzante (pazīstama arī kā Fizzy) ir vairāk saldajā pusē.

Trešais, ko es meklēšu, ir Piper Sonoma Brut. Šī cena ir no USD 10 līdz 15, un, kad es to ieguvu pēdējo reizi, tas bija USD 13,99. Arī tajā ir ābolu un citrusaugļu notis. Ir nedaudz vēls, bet jūs to varat saņemt BevMo par 9,99 USD pudeli. Labāka ideja būtu izdrukāt BevMo lapu uz krāsu printera un nodot to mazumtirgotājam un pajautāt: "Vai jums ir kāds Piper Sonoma Brut par šo cenu par šo lietu? Tas varētu nedarboties, bet ko darīt, ja tas notiek?

Pēdējais manā sarakstā, ko es meklēšu, būs Zardetto Prosecco. Lai iegūtu mazāk par 10 ASV dolāriem, jums būs jāmeklē apkārt. Tas ir viegli atrodams daudzās vietās no USD 10 līdz 15, bet, ja jūs esat ar mieru iztērēt nedaudz USD $ benzīnam, varat to atrast apmēram USD 8,99 līdz 9,99 USD. Tā ir itāļu dzirksti, kas izgatavota no Prosecco vīnogām un ir 95% Prosecco un 5% Chardonnay. Ja atrodaties Ņujorkā, varat pārbaudīt PJ vīnus pa tālruni 4898 Broadway starp 204. un 207. ielas vai zvanīt pa tālruni (212) 567-5500.

Sakiet, kā tev iet itāļu valodā? Tuvākajā laikā es pārskatīšu itāļu valodu.



Ļaujiet man zināt, kā viss notiek ar jums, O.K.?

Džims Fortūna, vīna puisis CoffeBreakBlog

Vai meklējat īpašu vīnu? Izmēģiniet Vīna meklētāja meklētājprogrammu!