Ziemassvētku sīkdatņu 10. diena - Cran Orange sīktēli

• Maijs 19, 2024

Sīktēla sīkdatnes ir populāras visu gadu, bet, kad tās piepilda ar pīrāgu dzērveņu apelsīnu pildījumu (kas ir ne tikai ļoti viegli, bet arī pagatavojams un sasaldējams), kā norādīts šajā Dzērveņu apelsīnu sīktēli tie ir lieliski piemēroti kalpošanai visā svētku sezonā. Izmantojot daudzpusīgo pamata cukuru sīkdatņu sajaukumu, šie sīkfaili ir ātri un ērti; neviens neuzminēs, ka no sākuma līdz beigām viņi aizņēma mazāk nekā stundu.

Citos gada laikos šos vienkāršos cepumus var piepildīt ar jebkāda veida ievārījumu vai želeju (pirms cepšanas), šokolādes ganache (pēc cepšanas) vai ar sagatavotu pīrāga pildījumu (pēc cepšanas). Kad šie svētku cepumi ir cepti un atdzesēti, tos sasmērē ar viegli apelsīnu glazūru; tie ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti pievilcīgi.

Apmēram 42 sīkdatnes

3 tases pamata cukura sīkdatnes
1/3 tase sviesta
1 tējkarote vaniļas
1 ola

3/4 tase dzērveņu apelsīnu pildījums

Glazūra
1 glāze pūdercukura
2 līdz 3 ēdamkarotes apelsīnu sulas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.


2. Sajauciet cukura sīkdatņu maisījumu, sviestu, vaniļu un olu.


3. No mīklas izņemiet ēdamkarotes lieluma bumbiņas, izrullējiet bumbiņās un lieciet apmēram 2 "attālumā viens no otra uz pergamenta izklātas vai ietaukotas cepešpannas.


4. Katrā sīkfailā dziļi ievelciet īkšķi.


5. Katrā ievilkumā ielieciet karoti apmēram 1/2 tējkarotes pildījuma.


6. Cep 12–13 minūtes vai līdz malas sāk brūnas.


7. Izņem no krāsns un pārnes uz dzesēšanas plauktiem.


8. Sajauciet pūdercukuru un apelsīnu sulu, lai iegūtu vienmērīgu glazūru.


9. Sasmērējiet uz atdzesētajiem cepumiem.

Porcijas lielums
Kalorijas 113 Kalorijas no 48 taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos No: Tauki 43% Olbaltumvielas 4% Ogļhidrāti. 53%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 5 g
Piesātinātie tauki 3 g
Holesterīns 17 mg
Nātrijs - 77 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 15 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 6 g
Olbaltumvielas 1 g

A vitamīns 1% C vitamīns 1% kalcijs 0% dzelzs 0%