Chocolate Veggie Cupcake recepte
Ģimenes locekļu nokļūšana dārzeņos dažreiz ir izaicinājums, tāpēc ir patīkami, ja pavārs var tos pievienot ēdieniem, kur identifikācija nav iespējama. Chocolate Veggie cupcakes satur gan cukīni, gan burkānus, un, lai arī tos nevarētu uzskatīt par “veselīgiem”, palīdz nedaudz uztura. Neviens neuzminēs, ka slēptie dārzeņi patiesībā padara šīs cupcakes mitras un aromātiskas.
””
Ja dārzs cukini nodaļā pārlieku ražo, šīs cupcakes ir lielisks veids, kā izlietot lieko daudzumu. Ir laba ideja izvēlēties cukīni, kamēr tie ir mazi, jo mazos un vidējos cukīni satur mazāk šķidruma un maz sēklu vai to nav vispār. Tomēr, ja daži kļūst pārāk lieli, vienkārši sagrieziet uz pusēm gareniski un izslaukiet sēklas, pēc tam sarīvējiet. Sarīvējot cukīni, ir nepieciešams ļoti maz laika, lai izdarītu papildus un ievietotu porcijās saldētavā; tādā veidā šīs cupcakes var pagatavot visu gadu. Lietojot saldētavas porcijas, pirms lietošanas iecienītajās receptēs, nolejiet lieko šķidrumu.

24 kausi

1 1/4 tases sviesta
1 1/2 tases cukura
2 olas
1 1/2 tējkarotes vaniļas
1 1/4 glāzes rīvēta cukini, (apmēram 2 vidēji)
1 glāze rīvētu burkānu, (apmēram 1 liels)

2 1/2 tases miltu
3/4 glāzes kakao, vēlams holandiešu
1 tējkarote cepamā pulvera
1 tējkarote cepamā soda
1 tējkarote sāls
1/2 tase vienkāršā jogurta
  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.

  2. 2. rinda 12 kausu smalkmaizītes ar papīra starplikām.

  3. Sakuļ sviestu un cukuru līdz vieglai un pūkainai.

  4. Beat olās un vaniļā.

  5. Samaisiet cukīni un burkānus.

  6. Ievietojiet smalku sietiņu virs maisījuma.

  7. Sietā pievienojiet miltus, kakao, cepamo pulveri, cepamo soda un sāli.

  8. Sakratiet sietiņu virs krējuma maisījuma.

  9. Pievienojiet jogurtu, pēc tam pagrieziet maisītāju uz zemu un sakuliet, līdz tas ir labi sajaukts, laiku pa laikam nokasot malas.

  10. Izmantojot 1/4 glāzes lieluma saldējuma liekšķere, katrā smalkmaizītes tasītē nedaudz sablendējiet mīklas porcijas. Pārmaiņus izmantojiet 1/3 glāzes mērīšanas krūzi.

  11. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 18–24 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs.

  12. Izņem no cepeškrāsns un ļauj pannā 5 minūtes atdzist, pēc tam noliec cupcakes vai izņem tās uz dzesēšanas plauktiem, lai kārtīgi atdzistu.

  13. Kad tas ir kārtīgi atdzisis, sasalst ar iemīļoto šokolādes glazūru.

    1. Porcijas lielums
      Kalorijas 206 Kalorijas no 96 taukiem
      Kopējais kaloriju procents No: Tauki 47% Olbaltumvielas 5% Ogļhidrāti. 48%

      Uzturvielu daudzums vienā porcijā
      Kopā tauki 11 g
      Piesātinātie tauki 6 g
      Holesterīns 44 mg
      Nātrijs 272 mg
      Kopējais ogļhidrātu daudzums 25 g
      Diētiskās šķiedras 0 g
      Cukuri 13 g
      Olbaltumvielas 3 g

      A vitamīns 34% C vitamīns 2% kalcijs 0% dzelzs 3%



      Video Instrukcijas: 6 Amazing Muffins You Need To Try (Maijs 2024).