Candy Cane kafijas kūkas recepte

• Maijs 18, 2024

Vai plānojat Ziemassvētku vēlās brokastis? Šis Konfekšu niedru kafijas kūka iet ar gandrīz jebkuru galveno ēdienu un ir svētku un pievilcīgs. Vissvarīgākais tajā ir tas, ka tas ir garšīgs. Mīklu viegli un bez piepūles pagatavo automātiskā maizes mašīnā. Pildījums ir četru sastāvdaļu pagatavošana, kuras pagatavošana prasa apmēram 15 minūtes, un ērtības labad to var pagatavot apmēram nedēļu uz priekšu.

Kafijas kūku var cept uz priekšu, atdzesēt un tūlīt sasaldēt, pēc tam pasniegšanas dienā atgriezt cepeškrāsnī, lai iegūtu “svaigi ceptu” tekstūru. Rotāšana ir vienkārša - vienkārši nedaudz ieziežiet glazūru uz konfekšu niedru baltajām daļām. Pievienots priekšgalis, lai tas izskatās svētku un izdomāts.

24 porcijas

Mīkla:
1 tase ūdens
2 olas
1/3 tase sausa piena
5 ēdamkarotes sviesta
1/3 tase cukura
3 1/2 tases miltu
1 tējkarote sāls
1 ēdamkarote rauga

3 tases dzērveņu apelsīnu pildījuma

Matējums:
2 tases pūdercukura
1/4 tase sviesta
Piens

1. Ievietojiet mīklas sastāvdaļas norādītajā secībā automātiskās maizes mašīna; iestatiet mašīnu uz mīklas iestatījumu. Pārbaudiet mīklu apmēram pēc 10 minūtēm, lai pārliecinātos, ka tajā ir pietiekami daudz šķidruma vai miltu, lai izveidotu mīkstu mīklu; jums var nākties nokasīt sānus uz leju.
2. Kad mīkla ir pabeigta, pārnes uz viegli miltu konditorejas auduma; sadaliet mīklu 3 gabaliņos.
3. Katru gabalu izrullē taisnstūrī, kura garums ir 12 "un platums".
4. Izklājiet ar apmēram 1 glāzi pildījuma, satiniet kā kanēļa rullīšus un saspiediet šuvi; saspiediet galus.






5. Lieciet cepešpannu ar pergamentu vai Silpat; novietojiet katru konfekšu niedru uz sagatavotās cepešpannas, saliekot vienu galu, lai tas atgādinātu konfekšu niedru.





6. Veiciet slīpsvītras ar skuvekli vai asu nazi ar 1 1/2 collu intervālu (tas izveidos sarkanās svītras). Pārklājiet kafijas kūkas ar dvieli un ļaujiet pacelties līdz divkāršojies.








7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.
8. Cep 20-25 minūtes vai līdz viegli brūnai.
9. Izņem no krāsns un ļauj kārtīgi atdzist.









10. SalšanaSajauciet pūdercukuru, sviestu un pietiekami daudz piena, lai pagatavotu ļoti mīkstu matējumu.
11. Izklājiet pa kafijas kūkas baltajām daļām un pabeidziet ar loku.

Porcijas lielums
Kalorijas 215 Kalorijas no 45 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 21% Olbaltumvielu 6% Ogļhidrātu. 73%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 5 g
Piesātinātie tauki 3 g
Holesterīns 30 mg
Nātrijs 156 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 40 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 13 g
Olbaltumvielas 3 g

A vitamīns 5% C vitamīns 1% kalcijs 0% dzelzs 2%

Video Instrukcijas: Tiramisu siera kūka (Maijs 2024).