Brūno durvju indijas garneļu recepte

• Aprīlis 26, 2024

The Brown Door ir lielisks ķīniešu restorāns, kas atrodas pretī slavenajam Pērļu tirgum Pekinā, Ķīnā. Ēdiens ir svaigs, lēts un garšīgs. Iecienītākais ēdiens ir Brūno durvju indijas garneles un pēc vairākiem mēģinājumiem dublēt Brown Door versiju ar mazāk nekā nevainojamiem rezultātiem, šī recepte beidzot ir diezgan tuvu oriģinālam; to ir ļoti viegli pagatavot mājās pat pavāru gatavošanai, un tas ir arī ātrs. Lai ietaupītu laiku, ir nepieciešama veikalā nopirkta maisa cepšanas mērce; ir vairāki zīmoli, kas atrodas Āzijas pārtikas produktu ejā lielākajā daļā pārtikas preču veikalu; izmantojiet savas ģimenes iecienīto. Brūno durvju indijas garneles ir lieliski piemērotas, lai pasniegtu ķīniešu Jauno gadu, kas ir divu nedēļu svinības, kas sākas netālu no janvāra beigām (precīzs datums mainās atkarībā no mēness un ķīniešu kalendāra).

Faktiskais ēdiens pie Brūnajām durvīm ir ļoti maigs un tajā ir vismaz čili pipari; tomēr oficiālie Hancock degustētāji dod priekšroku nelielam ugunij, tāpēc recepte dod iespēju pievienot čili piparus pēc personīgās izvēles. Arī “Brown Door” versijā ir vairāk anakardžu nekā norādīts receptē; pievienojiet papildu kausu, ja vēlaties. Pārliecinieties, ka jūs pasniedzat šo ēdienu virs vienkāršajiem baltajiem rīsiem, un pievienojiet to ar maisa ceptiem dārzeņiem.

4 porcijas

2 ēdamkarotes augu eļļas
1 glāze indijas
1 līdz 4 putnu acs čili, stublājus noņem un sagriež 2 vai 3 gabaliņos (vai aizstāj 2 vai 3 sarkanos jalapenos; bez karstuma pievieno sarkanos papriku
1 mārciņa neapstrādātu garneļu, mizoti, nodalīti un astes noņemtas
1/2 glāzes apmaisīšanas mērces, piemēram, House of Tsang vai Yoshida's
1 glāze mini gurķu, uz pusi samazināta, sēklas noņemtas un sagrieztas 1/4 collas šķēlēs

1. Sildiet 1 ēdamkaroti augu eļļas lielā wok; pievienojiet indijas un apmaisiet līdz viegli brūnai (uzmanīgi vērojiet, lai tās nedeg).


2. Notīriet papīra dvieļos.


3. Pievienojiet wok papildu ēdamkaroti augu eļļas un pagrieziet siltumu uz augstu.


4. Iemetiet čili un samaisiet sekundi vai divas; pievieno garneles un visu apmaisot apcep līdz sārtai.


5. Pievienojiet maisa maisījumu un samaisiet, lai uzkarsētu.


6. Noņem no uguns, iemaisa gurķus un indijas; pārnes uz pasniegšanas trauku.


7. Nekavējoties pasniedziet pār rīsiem.

Porcijas lielums
Kalorijas 426 Kalorijas no 232 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 54% Olbaltumvielas 28% Ogļhidrāti. 18%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 26 g
Piesātinātie tauki 4 g
Holesterīns 222 mg
Nātrijs 1615 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 19 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 6 g
Olbaltumvielas 29 g

A vitamīns 49% C vitamīns 27% kalcijs 0% dzelzs 28%

Video Instrukcijas: Age of Deceit (2) - Hive Mind Reptile Eyes Hypnotism Cults World Stage - Multi - Language (Aprīlis 2024).