Sita lapu iznīcinātājs

• Maijs 20, 2024

Bija vajadzīgs laiks, lai pārliecinātu Francijas iedzīvotājus uzņemt atpakaļ Amerikas vīnogulājus, kas viņu dārgajos, pasaulslavenajos vīna dārzos bija tik ļoti iznīcinājuši, taču nebija citas alternatīvas. Ja vēlaties audzēt Pinot Burgundijā vai Cabernet Bordo, vienīgais veids bija potēt tos uz Amerikas saknēm.

Daudzi baidījās, ka amerikāņu saknes mainīs vīna garšu, bet šķita, ka tā nav, potēšana kļuva ikdienišķa un vīna dārzi tika pārstādīti.

Tā kā katru vīnogulāju vajadzēja uzpotēt, bija jāpieņem lēmumi par to, kuras šķirnes pārstādīt, un daudzas no tām netika uzskatītas par pārstādīšanas komerciāli vērtīgām.

Tika izmantota iespēja stādīt vīnogulājus garās rindās ar atstarpi, lai zirgi un traktori, kas atrodas starp tiem, varētu arklu un izsmidzināt.

Lauksaimnieki varēja izvēlēties potcelmus, kas piemēroti viņu augsnes tipiem, un audzēt tiem šķirnes, kuras, iespējams, iepriekš pašu saknēm nebija tās augsnes.

Vīndarības vīri strādāja ar amerikāņu vīnogulājiem un šķērsoja tos, lai iegūtu lielāku filoksera pretestību, jo iznīcinātājs pastāvīgi pielāgojās.

Ir tikai dažas vietas, kuras Phylloxera vēl nav sasniegusi. Tas novirza daudzus attālumus ar vēju, augiem un zābakiem, lauksaimniecības darbarīkiem un aprīkojumu.

Jaunzēlandes dienvidu sala bija brīva vēl nesen, un daudzi tur esošie vīna dārzi nav potēti, tāpēc apmeklētājiem ir aizliegts ienākt vīna dārzos, un lauksaimniecības darbu darbiniekiem pirms darba jāsterilizē apavi, rokas un instrumenti. Tiek uzskatīts, ka Kiprā nav filoksera. Čīle, kuru aizsargā Andi no vienas puses, un jūra no otras un ar stingru bioloģisko drošību, joprojām ir brīva.

Un daži vīna dārzi smilšainās augsnēs visā pasaulē izdzīvoja, jo Phylloxera nepatīk smiltis.

Bet briesmas nav pazudušas. Filoksera joprojām ir risks, jo tā mutē un pielāgojas, un vīnogulāju audzētājiem ir jāturpina audzēt jaunus vīnogulājus, lai tos izmantotu kā potēšanas saknes. 1980. gadā Kalifornijā notika nopietns uzliesmojums pēc tam, kad tika konstatēts, ka iepriekšējos divdesmit gadus izmantotie ieteiktie potcelmi ar nosaukumu AxR1 ir padevīgi jaunam filokseras celmam.

Turpinātajam karam starp zinātniekiem un Filoksera nav redzamas beigas.

Ja vēlaties nobaudīt vīnu no neiesaiņota vīnogulāja, izvēlieties vīnu no Čīles un pārbaudiet, vai pamanāt atšķirību.

Izlasiet 1. daļu Lapu iznīcinātāja iebrukums
Izlasiet 2. daļu Lapu iznīcinātāja sakāve

Par vīnu runājiet mūsu forumā.

Pīters F Maijs ir grāmatas autors Marilina Merlota un neapbruņotā vīnoga: nepāra vīni no visas pasaules kurai ir vairāk nekā 100 vīna etiķešu un aiz tām esošie stāsti, un PINOTAGE: aiz Dienvidāfrikas pašu vīna leģendām kas stāsta par Pinotage vīnu un vīnogām.