Cukini pīrādziņi ar tomātu bazilika mērces recepti

• Aprīlis 29, 2024

Ja jūsu cukini kļūst mazliet lielāki, nekā plānojāt (dažreiz šķiet, ka to lielums divreiz pārsniedz nakti!), Tad šī ir lieliska recepte, kā tos izmantot. Es neiesakām lietot cukīnus, kas ir tik lieli kā jūsu kaimiņa suns. , jo tie būs izturīgi, sēklīgi un stingri, taču jūs varat izmantot cukīnus, kuru garums ir pieaudzis līdz aptuveni 12 "; lielākos tos var sagriezt gabalos un sarīvēt virtuves kombainā. Protams, cukīni varat sarīvēt ar rokām, bet tas prasīs nedaudz ilgāku laiku. Es cukīni nelobīju, jo es vēlos, lai mana ģimene iegūtu folijskābi, kāliju, A vitamīnu un, protams, mangānu, kas galvenokārt atrodas ādā. zaļā āda piešķir šiem pīrādziņiem lielisku krāsu.

Man patīk izmantot vārītu speķi iepakojumā, kas pārtikas preču veikalā atrodams netālu no salātu mērcēm; tas ir reālā laika taupītājs. Ja vēlaties lielisku veģetāriešu galveno ēdienu, vienkārši atstājiet bekonu.

6 porcijas

2 vidēji cukīni, rupji sarīvēti (apmēram 3 tases)
1/2 tase miltu
1 olu, saputo
1/2 tējkarotes sāls
1/4 tējkarotes svaigi maltu piparu
1/4 glāzes vārīta, kraukšķīga bekona, pēc izvēles

2 tases panko (japāņu maizes drupatas) vai maizes drupatas

1/4 - 1/2 tase sviesta

Sajauciet cukini, miltus, olu un sāli, piparus un bekonu, ja izmantojat. Ievietojiet panko vai maizes drupatas uz šķīvja. Izmantojot vidēju liekšķeri (apmēram 1/4 glāzes izmēra), nometiet cukini maisījuma pilskalnus uz panko, pārklājot abas puses un veidojot tos pīrādziņos. Vidējā siltumā katliņā izkausē sviestu; cep pīrādziņus, līdz tie ir labi brūni no katras puses. Nekavējoties pasniedziet ar svaigu bazilika tomātu mērci.

Piezīme: Panko-japāņu maizes drupatas ir pieejamas lielākajos lielveikalos Āzijas nodaļā vai Āzijas pārtikas preces; tie ir kraukšķīgāki nekā parastās maizes drupatas.

Svaiga bazilika tomātu mērce

4 vidēji romu tomāti ar serdi un ceturtdaļu
1 ķiploka daiviņa
1 ēdamkarote svaigas bazilika lapas, saplēstas (vairāk vai mazāk pēc garšas)
½ tējkarotes sāls
¼ tējkarotes piparu
1 ēdamkarote olīveļļas

Ievietojiet visas sastāvdaļas virtuves kombaina bļodā un pulsējiet, līdz viss ir sasmalcināts. Pārlejam uz mazu pasniegšanas bļodu. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanai.

Video Instrukcijas: 4 dienas svaigēdāji | cik tas maksā un ko mēs ēdām | Taizeme | vlogs #3 (Aprīlis 2024).