Baltās šokolādes mizas recepte

• Aprīlis 28, 2024

Baltā šokolāde patiesībā nav pat šokolāde, tā faktiski ir kakao sviests, kas apvienots ar pienu, cukuru un nedaudz vaniļas ekstrakta. Es nekad nebiju liels baltās šokolādes ventilators, līdz es izmēģināju šo konkrēto recepti. Mana gardā Baltās šokolādes miza apvieno baltās šokolādes saldo bagātību ar jaukiem riekstiem un žāvētiem augļiem. Šis yummy deserts ir vienkārši pagatavojams, īsts ēdiens, ko ēst, un tas ikvienu viegli pārvērtīs par baltās šokolādes fanu.

Šo recepti var ļoti viegli pagatavot, izmantojot piena šokolādi vai pat tumšo šokolādi, ja vēlaties. Šīs receptes atslēga ir šokolādes kvalitātē, tāpēc neatkarīgi no tā, vai lietojat balto, piena vai tumšo šokolādi - iegādājieties labas kvalitātes šokolādi. Jūtieties brīvi pievienot savus iecienītos riekstus un žāvētos augļus.


BALTA ŠOKOLĀTA BARKA

Sastāvs:

16 unces labas kvalitātes baltās šokolādes, smalki sagrieztas
šķipsniņa svaigi sarīvēta muskatrieksta (vai maltas garšvielas)
dažus pilienus rožu ūdens (vai apelsīnu ziedu ūdens)
½ glāzes grauzdētu nesālītu pistāciju gabaliņu
¼ glāzes krītiņi (es izmantoju apelsīnu aromātu)
¼ glāzes žāvētu aprikožu, kubiņos
2 ēdamk. Kaltētu kokosriekstu pārslu

METODE:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F, pārliecinoties, vai krāsns vidū ir pieejams cepeškrāsns plaukts. Tad lielu cepešpannu izklājiet ar pergamenta papīru un atlieciet līdz vajadzībai.

Tagad vienkāršākais veids, kā izkausēt balto šokolādi, ir divkāršs katls. Nelietojiet mikroviļņu krāsni neatkarīgi no tā, cik vilinošs tas varētu būt. Man nekad nav bijuši labi rezultāti, izmantojot mikroviļņu krāsni šai konkrētajai receptei. Ja jums ir divkāršs katls, ideāls! Pretējā gadījumā atrodiet vidēja izmēra podu un karstumizturīgu sajaukšanas trauku, kas atradīsies virs poda. Piepildiet katlu apmēram ½ ūdens līmeņa un ļaujiet tam vārīties ļoti zemu. Karstajam ūdenim nevajadzētu tieši pieskarties bļodiņai; drīzāk vārīšanās ūdens tvaiks maigi izkausēs balto šokolādi. Lūdzu, pārbaudiet to pirms rokas, pretējā gadījumā jums vienkārši būs jāizņem karstā ūdens daļa (šim uzdevumam labi darbojas kanna).

Maisīšanas traukā pievienojiet baltās šokolādes gabaliņus un uzlieciet katlu ar ļoti zemu, līdz vārīgu ūdeni. Viegli saputojiet, līdz baltā šokolāde sāk izkausēt, un pēc tam pievienojiet svaigi rīvētu muskatriekstu kopā ar rožu ūdeni. Kad visas sastāvdaļas ir labi savienotas un izkusušas, ļoti uzmanīgi izlejiet izkusušo balto šokolādi uz pergamenta papīra un viegli izklājiet, līdz tā ir aptuveni ½ ”bieza. Apkaisīt augšdaļu liberāli un vienmērīgi ar pistāciju gabaliņiem, crazīniem, kubiņos sagrieztām aprikozēm un kokosriekstu pārslām. Atliek 2-3 stundas vai līdz stingrai vai vienkārši ledusskapī apmēram 30 minūtes. Pēc tam, izmantojot asu nazi, sagrieziet mizu gabalos vai, lai iegūtu zemnieciskāku izskatu - vienkārši sadaliet mizu gabalos. Pasniedziet istabas temperatūrā un baudiet.


VARIĀCIJAS:

Jūtieties brīvi izmantot savas iecienītās sastāvdaļas, piemēram, grauzdētas nesālītas mandeles, indijas, lazdu riekstus, valriekstus, makadāmijas, priežu riekstus vai pekanriekstu gabaliņus. Jūs varat arī pievienot saulespuķu sēklas.

Mēģiniet pievienot dažādus smalki sagrieztus žāvētus augļus, piemēram, mango, papaiju, ananāsus, datumus, vīģes, rozīnes / zelta rozīnes, dzērvenes, jāņogas…

Ja vēlaties, nekautrējieties pievienot maltu kanēli vai chai masala.

Video Instrukcijas: Ņammīgie baltās šokolādes sviesta cepumi. Sviesta cepumi. Receptes. 4.sērija. (Aprīlis 2024).