Saldo un pikanto vistu kabatas sviestmaižu recepte

• Maijs 5, 2024

Es atceros pirmo kodienu, kas man jebkad bija no pita kabatas sviestmaizes. Pārgājienā spožajā saulē netālu no Boulder, Kolorādo, mana māsa izvilka šo savādi izskatīgo mazo sviestmaizi no somas. Gaiss bija kraukšķīgs, un ak, tā sviestmaize! Tas bija par eksotiskāko lietu, ko jebkad esmu ēdis. Tas bija pirms 40 gadiem. Rauga maize, piepildīta ar svaigām dārzeņiem un hummu, bija brīnumains ēdiens. Mūsdienās pita kabatas ir kļuvušas par ikdienišķu, pat Kanzasā. Orowheat ir sagatavojis savu pitas versiju. Es to izmēģināju šīs nedēļas receptē.

Orowheat Pocket Thin Flatbread ir pārsteidzoši garšīgs masveidā ražotai Pocket plācenītei. Viena porcija ir puse no plātsmaizes un sver 100 kalorijas. Piecpadsmit no šīm kalorijām ir no taukiem. Kaut arī Orowheat Pocket Thin ir 20 grami ogļhidrātu, uztura šķiedra veido 5 gramus šo ogļhidrātu. Tas ir tikai 15 grami neto ogļhidrātu. Tas Orowheat Pocket Thin padara labvēlīgu salīdzinājumā ar vienu maizes šķēli.

No kurienes nāk šī labestība? Uz iepakojuma teikts, ka tie ir izgatavoti no astoņiem graudiem. Tajos ietilpst kviešu milti, sašķelti kvieši, mieži, rudzi, brūnie rīsi, prosa, kukurūzas putraimi, auzas un tritikāle. Sojas milti nav graudi, taču šajās kabatās ir kāds. Tos arī pārkaisa ar linu sēklām. Kamēr jūs iegūsit šķiedru no graudiem, Orowheat pievienos celulozes pulveri un celulozes gumiju. Ir arī citas komerciālas sastāvdaļas, kuras manas vietējās maizes ceptuvju maizes parasti neuzrāda kā sastāvdaļas uz iepakojuma. Tās ir tādas lietas kā monoglicerīdi, ksantāna sveķi un lecitīns. Kaut arī šie papildinājumi, iespējams, palīdz pagarināt glabāšanas laiku, novērtējot šo ēdienu, tie nonāk mīnusa kolonnā. Plusas pusē man patīk garšīgi graudi. Kopumā Orowheat Pocket Thins garša bija laba un labi darbojās ar manu recepti.

Saldo un pikanto vistu kabatas sviestmaižu recepte
Pagatavo 2-3 sviestmaizes

Sastāvs:

1 tējkarote bumbieru infūzijas balzametiķa (es izmantoju Alessi zīmolu.)
1 tējkarote svaigas citronu sulas
2 tējkarotes organiskās zilās agaves (es izmantoju veselīgu zīmolu.)
2 ēdamkarotes majonēzes (es lietoju Hellman’s.)
1/8 tējkarotes pulverveida rozmarīna
2 ēdamkarotes rupji sarīvēta ābola (Jūs varat izmantot arī bumbieru vai sarkanās vīnogas bez sēklām.)
2 ēdamkarotes rupji sarīvēta angļu gurķa (Ja izmantojat parastu gurķi, vienkārši sarīvējiet cietā kūkas daļu. Nelietojiet ūdeņaino centru.)
2 ēdamkarotes rupji sarīvētas selerijas
1 glāze smalki sagrieztas rotaveļas vistas
Sarkanā sviesta veida salātu lapas mazgā un žāvē
Kabatas maize

Metode:

Vidējā bļodā sajauciet balzamiko etiķi, citronu sulu, zilo agaves nektāru, majonēzi un rozmarīnu. Pievienojiet ābolu, gurķi, selerijas un vistu. Sarīvēti augļi un dārzeņi pievieno mitrumu maisījumam un samazina receptē nepieciešamo majonēzes daudzumu. Maisiet, lai pilnībā samaisītu. Liek ledusskapī stundu, lai garšas varētu saplūst.

Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas un novietojiet uz šķīvja ledusskapī, līdz esat gatavs tās lietot. Pārgrieziet vai saplēstiet kabatas maizi uz pusēm pa iezīmēto līniju. Uzmanīgi atveriet to, ar pirkstiem uzmanīgi paverot iekšpusi. Jums vajadzētu būt nelielai pusapaļai kabatiņai.

Pirms maizes iepildīšanas ielieciet maizi tosterī un karsējiet to apmēram minūti. Uzmanīgi nolaidiet to vaļā un ļaujiet tvaikam izplūst. Pārklājiet kabatas dibenu ar salātu lapām iekšpusē. Karote no ¼ līdz 1/3 glāzes vistas salātu virs salātu lapām. Nekavējoties pasniedziet ar izvēlētajiem sānu ēdieniem.

Šī kabatas sviestmaize labi sader ar:

Sasmalcinātu salātu recepte
Marinētu dārzeņu salātu recepte
Spinātu sēņu krēmīgās zupas recepte

Es domāju, ka komerciāli ražotai maizei ir grūti konkurēt ar svaigi ceptu maizi no jūsu mājas krāsns vai vietējās maizes ceptuves. Tomēr šie Orowheat Pocket Thin kutināja manas garšas kārpiņas pietiekami, lai liktu man vēlēties tos atkal iegādāties. Ko tu domā? Vai jūs nopirktu šo produktu? Ar kādu labestību jūs to piepildītu? Paziņojiet mums CoffeBreakBlog sviestmaižu forumā.

Kad es pieminu produktus pēc firmas nosaukuma, tos es izmantoju. Es neesmu saņēmis bezmaksas produktus no ražotājiem, kā arī man nav samaksājis par produktu nosaukšanu.