Pikanta medus ķīniešu vistas recepte

• Maijs 15, 2024

Šis ir pārsteidzošs ēdiens, kas sastāv no dziļi ceptiem vistas gabaliņiem, kas pārklāti ar garšīgu pikantu, skābu un saldu mērci. Medus, citrona un karstā čili ķiploku mērces kombinācija šim ēdienam piešķir neticamu aromātu. To ir viegli pagatavot un tas ir lieliski piemērots viesību uz klāta ēdiena pasniegšanai. Izmēģiniet šo brīnišķīgo recepti un dariet man zināmu, ko jūs domājat ķīniešu ēdienu forumā. Izbaudi!

4 vistas krūtiņas bez kauliem bez ādas
¼ collu gabals svaiga ingvera
3 zaļie sīpoli
1/3 tase karsta ūdens
3 ēdamk medus
1/3 tase citrona sulas
1 ½ tējk. Karstā čili ķiploku mērces
2 tējk sojas mērces
2 tējk kukurūzas ciete
½ glāzes universālu miltu
½ tējk sāls
2 tases zemesriekstu eļļas

1. No vistas noņemiet visus taukus un sagrieziet katru krūtiņu lielos aptuveni 2 collu gabalos un atlieciet tos malā.


2. Nomizojiet un sarīvējiet ingvera gabalu un nolieciet to malā.


3. Lielā glāzē sajauciet karstu ūdeni un medu. Rūpīgi samaisiet, līdz medus izšķīst. Tad pievienojiet citronu sulu, karstu čili ķiploku mērci un sojas mērci un samaisiet, līdz viss ir labi sajaukts. Atlieciet šo mērces maisījumu malā.


4. Nelielā tasītē samaisiet kukurūzas cieti ar nedaudz ūdens, lai izšķīdinātu un noliktu malā.


5. Lielā bļodā sajauciet kopā miltus un sāli. Iemetiet vistas gabalus miltu maisījumā, pārliecinoties, ka tie kārtīgi pārklāti.


6. Lielā nelipīgā katlā vai wok uzkarsējiet zemesriekstu eļļu uz augstas. Tiklīdz eļļa sasniedz 375 grādus, sāciet vistas cepšanu.


7. Pievienojiet vairākus vistas gabalus vienlaikus, pārliecinoties, ka nepārpūšat wok. Pavārs tos apmēram 5 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Noņemiet tos ar sagrieztu karoti un novietojiet uz papīra dvieļiem, lai tie iztukšotu.


8. Kad vistas gaļa ir vārīta, no wok noņemiet visu eļļu, izņemot 1 ēdamkaroti. Vēlreiz uzkarsējiet šo eļļu.


9. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ingveru un apmaisiet to 1 minūti. Ātri pievienojiet mērces maisījumu un uzvāriet apmēram 1 minūti.


10. Pievienojiet kukurūzas cietes maisījumu un samaisiet līdz biezai.


11. Pievienojiet zaļos sīpolus un vistas gabaliņus un samaisiet, līdz visa vistas gaļa ir pārklāta un cauri sakarsēta vēl apmēram 2 minūtes.


12. Pasniedz ar baltiem vai ceptiem rīsiem. Padara 3 porcijas.

Video Instrukcijas: SPILVA Ķīnas saldskābā mērce ar ananasiem + saldskābā vista = kārdinošas attiecības (Maijs 2024).