Kosmosa alus - vieglais alus ar nulles gravitācijas pakāpi

• Aprīlis 30, 2024

Es izraku tirgū jaunāko gaišo alu. Šis jauniesaucamais alus ir ar masu, bet ne liela tirgus alus, tāpēc tas ir tik viegls, ka tas ir pilnīgi bezsvara - kosmosā, tas ir. Sausā īru stila stilā tas pievilina garšas kārpiņas ar kafijas un šokolādes bagātīgajām, maigajām garšām un ar nelielu dūmu malu. Šis vērtīgais alus ieguva sudraba medaļas Austrālijas Starptautiskajās alus balvās gan 2010., gan 2011. gadā. Tas arī tika apbalvots ar bronzas medaļu 2011. gadā Sidnejas Karaliskā alus konkursā, ko organizēja Jaundienvidvelsas Karaliskā lauksaimniecības biedrība, Austrālija.

Vostok 4 Pines Stout, tagad versijā ar nosaukumu Vostok Space Beer, terminam Gaismas alus piešķir pilnīgi jaunu nozīmi. Sadarbībā starp 4 Manes pludmales netālu no Sidnejas esošajiem Pines alus darīšanas uzņēmumiem un Austrālijas Sabre Astronautics kosmosa alus ir paredzēts, lai tas tiktu patērēts nulles gravitācijas apstākļos nesen augošajai komerciālo kosmosa lidojumu nozarei.

Vidusskolas vēstures stundās jūs varat atcerēties, ka alus ir pastāvējis kopš senākajām cilvēces kultūrām, kas dokumentēts senos petroglifos Les Trois Frères ledus laikmeta alās Font de Gaume, Francijā. (Ko? Jūsu skolotājs izlaida šo daļu?)

Pensilvānijas universitātes profesors Solomons Katzs un Filadelfijas Penna muzeja zinātniskais direktors Patriks E. Makgoverns apgalvo, ka šie petroglifi apvienojumā ar senajās darbnīcās atrasto atlieku analīzi rada aizraujošu priekšstatu par cilvēces iesaistīšanos. ar alu no tā agrīnajiem pirmsākumiem.

Civilizācijai attīstoties, alus bija katalizators salmu izgudrošanai. Bronzas laikmetā amatnieki veidoja zelta, karneola un oniksa dzeramos traukus. Biedrības piešķīra karalisko statusu sievietēm, kuras gatavoja savas senās pilsētas. Kad viena no šīm alus darītavām pārgāja pēcnāves dzīvē, viņas kalpi tika aprakti “nāves bedrēs”, piemēram, tādā, kas atrasta senās Uras pilsētas karalienes PuAbi kapenē un atklāta netālu no Persijas līča mūsdienu Irākā.

19. gadsimta laikā Indija Pale Ale tika izstrādāta, lai izturētu lielus jūras braucienus uz Lielbritānijas impērijas priekšpilsētām. Šiem aliem, kas izstrādāti ar lielu alkohola daudzumu un lielu daudzumu apiņu, piemita lielisks konservants un tie palielināja jaunpienācēju vidējo mirstības līmeni 3 gadu laikā līdz normālam dzīves ilgumam. Kā uzsvēra jūsu vēstures skolotājs (vai tam vajadzēja būt), cilvēka izveicība attīstīt alu ar mērķi virza cilvēku rasi uz priekšu.

Tā kā komerciālais kosmosa lidojums varētu sākties 2012. gadā, pie horizonta ir nepieciešamība pēc kulinārijas baudīšanas. Septiņi tūristi jau ir veikuši lidojumus turp un atpakaļ uz Starptautisko kosmosa staciju, samaksājot tūrisma firmai Space Adventures, lidojuma nodevas 20-35 miljonu dolāru apmērā par piedzīvojumiem bagāto kosmosa tūri.

Bet biļetes cena uz 2012. gada lidojumu šobrīd sastāda tikai USD 200 000. Jūs varat ņirgāties par joprojām saudzīgo cenu zīmi, ko maksā jaunākie kosmosa ceļotāji, kuriem ir līdzekļi, lai samaksātu cenu; taču šie ir cilvēki, kuri ir nogaršojuši izcilākos zemes dārgumus, un viņi vēlēsies bez stresa izbaudīt ceļojumu kosmosā ar gardu alu rokās.

To ir vieglāk pateikt nekā izdarīt. Ir tādi izaicinājumi kā slapjš burps, pietūkušas mēles, samazināta garšas izjūta un alkohola satura asinīs pēkšņās sekas, atgriežoties uz mātes Zemes. Kaut arī alkohols ir aizliegts NASA kosmosa misijās un Starptautiskajā kosmosa stacijā, baumas - norādot uz noteikumiem, iespējams, jau ir bijušas “saliektas” - dažkārt izplatās aeronavigācijas kopienā. Kā vēl NASA uzzinātu par slapjiem burpiem?

Mitrā burpa nekad nav bijusi Han Solo problēma Zvaigžņu karu sāgā, taču ar mūsdienu Zemes alu mitrā burpa bezsvara apstākļos pierāda, ka “dzēriena turēšana” var būt neiespējama. Seksīgi, tā nav.

Alus karbonizācija ir fermentācijas produkts, kas rodas, kad cukuru patērē izsalcis raugs. Šajā procesā raugi šos cukurus pārvērš spirtā un oglekļa dioksīdā. Šis oglekļa dioksīds paliek alā, izraisot dzirkstošu tirpšanu mēlē, kas alu izraisa. Uz Zemes virsmas alus, kas nonāk kuņģī, sadalās šķidrumā un gāzē, un izplestās gāzes tiek izvadītas caur muti, bieži vien ļoti dzirdama burpa formā (daudz ko gandarījumu apmierina neandertālieši, kas joprojām klīst pa planētu).

Bezsvara apstākļos gāzes un šķidrums neatdalās; bet cilvēka ķermenim joprojām ir jāizraida alus gāzes sastāvdaļa. Tas notiek kā slapjš burp - gāzes molekulas tiek suspendētas šķidrumā, kas var iziet no deguna un mutes, bez jebkādas iespējas to aizturēt. Nav diezgan skaists skats!

Dr Jason Held, inženierkompānijas, kas specializējas kosmosa industrijā, firmas Sabre Astronautics direktors, pilnībā saprata izaicinājumus, kas saistīti ar alus ražošanu bezsvara apstākļos.Kā viens no tiem, kas novērtēja amatnieku alus bagātīgās garšas, viņš mērķēja uz 4 Pines Brewing Company kā vadošajiem amatnieku alus darītājiem un vērsās pie īpašnieka Jaron Mitchell, lai sadarbotos ar viņu šī projekta izstrādē. Šis jaunais kosmosa alus bija nepieciešams, lai saglabātu zemu gāzēšanas līmeni; pretējā gadījumā tas zaudētu interesi par alu. Ar nedaudz pastiprinātu intensitāti alus ar jau spēcīgu garšu paliks uz aukslējām patīkamai apdarei pie 0 G.

Bezsvara apstākļos mēle uzbriest, neļaujot alum iekļūt garšas kārpiņās, kuras parasti analizē un izbauda aromātu. Jutība pret garšu mazinās, ilgstoši iedarboties uz bezsvara apstākļiem. Kosmosā kraukšķīgi un aromātiski kļūst novecojuši un papīri.

Stouta alus stilam ir spēja izturēt apstākļus mainīgā vidē, padarot to ideālu lidojumam kosmosā. Rūpīga iesala izvēle var radīt pilnīgāku garšu un krēmīgu raksturu, savukārt stilam raksturīga zema gāzēšanas pakāpe. 2010. gada novembrī tā bija gatava sākt izmēģinājumus ar nulles smagumu.

Astronauts4Hire tika izvēlēts, lai veiktu testus speciāli pārveidotā Boeing 727 caur Zero Gravity Corporation. Eksperts mikrogravitācijas jomā ar pieredzi vairāk nekā 300 bezsvara lidojumos tika izvēlēts dzert Space Beer, vienlaikus pakļaujot to smagumam, sākot no 1,8 G (divkāršs, ko mēs jūtam uz Zemes) līdz 0 G (bezsvara). Tas bija grūts koncerts. Viņš šo sodu izturēja 15 reizes pēc kārtas, dzerot 6 alus paraugus, kas sastādīja apmēram 30 unces alus. Izmēģinājuma laikā viņš izmērīja savas ādas temperatūru un sirdsdarbības ātrumu, veica alkometra testus un reģistrēja mērījumus, vienlaikus novēršot alus burbuļošanu visā salonā. Testi bija pabeigti 2011. gada 26. februārī, dodot zaļu gaismu receptei kā dzīvotspējīgam kandidātam pusdienošanai kosmosā.

Joprojām ir jārisina problēma, kā izvilkt alu no pudeles. Lai iegūtu alu, mūsu varonim vajadzēja atkārtoti kratīt trauku, kamēr tas bija viņa mutē, jo nav gravitācijas vai virsmas spraiguma, kas palīdzētu kosmosa kuģī, kura gravitācija ir nulle. Un, tā kā ķermenis neuztver alkoholu tik viegli lielos augstumos, kā tas notiek uz Zemes, ir jāveic vēl vairāk testēšanas, pirms tas ir gatavs vislabākajam laikam.

Pa to laiku Austrālijas alus tirgotājiem ir pieeja 4 versijai Pines Stout, Earth, jo viņi sapņo par savām iespējām pazaudēties kosmosā ar jaunu saukli. Vai esat ieguvis alu?

Priekā!

Kas būs tavs kosmosa tērps būt kā?
Kosmosa tērpi: Smitsona nacionālā gaisa un kosmosa muzeja kolekcija

Dzīvo sapni:
Strike Suit Zero [Lejupielādēt]