Sīktēlu recepšu receptes

• Aprīlis 19, 2024

Sīktēla sīkfaili man atgādina jaukas atmiņas par Ziemassvētku laikiem un sīkdatņu kārbām, kuras kopīgoju ģimene un draugi. Es mēdzu mīlēt sviesta cepumus ar to mazajām iedobēm ar saldu ievārījumu vai augļiem. Šīs sviestainās sīkdatnes ir viegli pagatavojamas un izskatās tik svētku. Ikviens var pagatavot šīs sīkdatnes un novērot, kā tās pazūd! Lai pārslveida delikāts izskats tos varētu sarullēt dažādos riekstos vai pat kokosriekstā. Esmu pati izmantojusi pekanriekstus, mandeles, valriekstus un pistācijas, bet esmu pārliecināta, ka tikpat labi derētu rieksti, piemēram, makadāmija, lazdu rieksti un indijas.

Papildinājumos var ietilpt konservi, ievārījums, marachino ķirši, šokolādes skūpsti, fudge pildījums vai jebkurš no lieliskajiem saldējuma papildinājumiem, kas arī dod labu pildījumu!
Iedomājieties sviesta cepumu, kas izrullēts kokosriekstā, un virsū ir karameļu pildījums! YUM !! Tas pats sīkfails ar ananāsu konservu virsū būtu tikpat pārsteidzošs! Tagad mēģiniet ripināt šos sīkfailus dažās smalki sasmalcinātās pistācijās un virsū ielieciet nedaudz citrona pildījuma. Vai jūsu mute vēl dzirdina? Mans ir! Izmēģiniet šo lielisko pamata recepti ar iecienītākajām garšām un uzziniet, vai varat izveidot svētku iecienītāko!

Pamata sīktēlu recepte

1/2 c. sviests, mīkstināts
1/2 c. saīsinot
1/4 c. brūnais cukurs
1/4 c. cukurs
2 olu dzeltenumi
2 c. izsijāti milti
1/2 tējk. sāls
2 tējk. vaniļas ekstrakta

Sīkfailu ievietošana:
2 olu baltumus viegli saputo
smalki sasmalcināti rieksti (ieteikumi zemāk) vai kokosrieksts

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
Sakuļ kopā sviestu, cukuru, olas dzeltenumu un vaniļu. Izsijāt miltus un sāli; labi samaisa. Sagrieziet 1 "bumbiņās. Iemērciet nedaudz sakultu olu baltumu. Sagrieziet smalki sagrieztos riekstos vai kokosriekstā. Novietojiet apmēram 1" attālumā vienu no otra uz nesadalītas cepešpannas. Cep 5 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns, viegli uzspiediet īkšķi virs katra sīkdatnes. Atgrieziet cepeškrāsnī un cepiet 8 minūtes ilgāk; forši.
Aizpildiet nospiedumu ar vienu no zemāk esošajiem pildījumiem. Padara apm. 4 doz. cepumi

Šokolādes sīktēla sīkfailu recepte

1/2 c. saīsinot
1/2 c. smalkais cukurs
1 olas dzeltenums
1/2 tējk. vaniļa
1 kvadrātveida cepamā šokolāde
1 c. milti
1/4 tējk. sāls

1 olas baltumu viegli saputo
3/4 c. sasmalcināti valrieksti

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350ºF. Izkausē šokolādi mikroviļņu krāsnī. Pievienojiet saīsinājumu un labi apvienojiet. Pievienojiet dzeltenumu, cukuru, vaniļu un labi samaisiet. Pievienojiet sāli un miltus.
Sakuļ bumbiņās un iemērc olu baltumā un valriekstos. Liek uz cepešpannas un cep 5 minūtes. Ātri uzlieciet nospiedumu uz sīkdatnēm un ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī vēl 6 - 7 minūtes.

Šokolādes mikroshēmas sīktēla sīkdatnes

1 1/2 c. milti
1/2 tējk. sāls
1/2 c. sviests
1/2 c. brūnais cukurs (iepakots)
1 tējk. vaniļa
2 ēdamk. piens
1/4 c. šokolādes skaidiņas (mazas)
Pūdercukurs

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375ºF. Sajauc sviestu un cukuru līdz gludai. Pievienojiet miltus, sāli un vaniļu. Pievienojiet pienu un šokolādes skaidiņas. Formu mīklu veidojiet valriekstu lieluma bumbiņās. Novietojiet uz nesasmalcinātas sīkdatnes aptuveni 2 collu attālumā viens no otra. Nospiediet ar īkšķi, lai izveidotu caurumu. Cep 10 līdz 12 minūtes. Izņem no krāsns un apkaisa ar pulverveida cukuru.

Daži ieteikumi garšu kombinācijām:

Pa virsu šokolādes cepums ar pekanriekstu un karameļu pildījumu
Šokolādes cepums ar mandelēm un aveņu ievārījumu virsū
Šokolādes cepums ar valriekstiem un ķiršu ievārījumu virsū
Šokolādes sīkdatne ar kokosriekstu un šokolādes skūpsts pa virsu
Sviesta sīkdatne ar kokosriekstu un citrona konserviem virsū
Sviesta sīkdatne ar pistācijām un ananāsu konserviem virsū
Sviesta cepumi ar pekanriekstu un kazenes ievārījumu pa virsu
Sviesta cepumi ar valriekstiem un aprikožu ievārījumu
Šokolādes mikroshēma ar pekanriekstiem un izdomājumu papildināšana
Šokolādes mikroshēma ar valriekstiem un karameļu pildījumu

Izmēģiniet savas iecienītās garšas, lai izveidotu savu unikālo sīkfailu kombināciju brīvdienām un viesībām. Šīs ir ļoti eleganta izskata sīkdatnes, un tikai jūs zināt, cik viegli tās tika pagatavotas! Priecīgu ēdienu gatavošanu!

Video Instrukcijas: Baklava rolnice sa orasima i grizom - Posno (Aprīlis 2024).