Lēni vārīts īru sautējums

Lēni vārīts īru sautējums

• 2 T. augu eļļa
• 3 mārciņas jēra gaļas bez kauliem - sagriež 1-1 / 2 "kubiņos
• 2 tases sagrieztu sīpolu
• 3 tases sagrieztu kartupeļu
• 1-1 / 2 tases sagrieztu burkānu
• 1 glāze kubiņos rāceņu
• 1/2 tase sasmalcinātu pētersīļu
• 1 tējk. sāls
• ūdens

Sagatavošana -
Sildiet augu eļļu kastrolī. Pievienojiet jēra gabaliņus un viegli brūniniet. Ievietojiet jēra gaļu un visus dārzeņus lielā krokodī. Apkaisa ar sāli. Pievienojiet tieši tik daudz ūdens, lai pārklātu sastāvdaļas. Nosedziet krokotu un vāriet uz lēnas uguns 8 līdz 10 stundas.