Lielais Amerikas alus festivāls svin ASV alu

• Maijs 13, 2024

Lielie Amerikas alus svētki Šogad tiek atklāts 27. izdevums, kurā 432 alus darītavas četru izpārdoto sesiju laikā no ceturtdienas, 9. oktobra līdz sestdienai, 2008. gada 11. oktobrim, četrās izpārdotajās sesijās Colorado konferenču centrā Kolorado, ASV, ielej vairāk nekā 1 677 alus. Alus entuziasti festivālu uzskata jūdzē. -augstpilsēta viņu Ceļojums uz Meku. Šī iespēja nobaudīt alu no visas valsts ļauj 46 000 alus cienītājiem izbaudīt labākās Amerikas alus ainavas.

Sākot no trešdienas, 8. oktobra, tiesnešu sesijas (slēgtas publikai) notiks fonā līdz piektdienai, 10. oktobrim. Apstiprināta 110 profesionālu alus tiesnešu grupa, gan nacionāla, gan starptautiska, vērtēs 2 961 darbu 75 kategorijās no 479 alus darītavām. Viņi arī veiks tiesnesi GABF Pro-Am konkurss.

Festivāla grīdā tiek piedāvāta aktivitāšu kešatmiņa, kas paredzēta, lai iepriecinātu festivāla apmeklētājus no iesācējiem caur labi pieredzējušu entuziastu. Pati grīda ir veidota kā raibs Amerikas sega, alus darītavas sagrupētas pēc to atrašanās vietas valstī.

Zāles aizmugurē Toms Dalldorfs no festivāla Alus jaunumi rada nepārtrauktu darbību. Varbūt visaizraujošākais skatuves papildinājums ir šī ievads “Prātīgs prankster’s” alus nieku spēles šovs, Laimē alus Šteina naudu. Ikviens, kas apmeklē ceturtdienas vai piektdienas vakara sesijas, var pieteikties, lai piedalītos šajā konkursa korķī. Pagājušās piektdienas šova lielās balvas ieguvējs saņem godu atgriezties nākamajā gadā, lai aizstāvētu titulu kā Lielais amerikāņu alus nieku čempions.

Vienkāršā dzērienā ” Alus darītāju studija, Toms Dalldorfs intervē dažas lieliskās alus darīšanas kopienas ikonas par tēmām, sākot no “Vai kannas var saturēt kvalitatīvu amatu?” uz diskusijām ar Ronu Džefrisu, Vinniju Cirluzo un Samu Calagioni par eksotiskiem dzērieniem. Šajā segmentā Dons Rasels iepazīstina ar savu jaunāko grāmatu, Ziemassvētku alus: jautrākais, garšīgākais un neparastākais alus darījums.

Alus un pārtikas paviljons, kūpināta stikla telpā zāles centrā atrodas Beer Fox, kur viņa iepazīstina ar meistarīgiem alus darītājiem un novatoriskiem pavāriem, kuri garšas kārpiņas titulēs ar labākajiem planētas pāriem. Šie dinamiskie dueti, vilinošie trio un izcilie solisti piedāvā kombinācijas, lai stimulētu radošumu aizraujošā virtuves žanrā.

Alus un pārtikas paviljona grafiks

Ceturtdiena, 2008. gada 9. oktobris

6:00-6:30 - “Beer Chef” Bruce Paton, CEC, Cathedral Hill Hotel un Shaun O’Sullivan, dibinātājs / galvenais apiņu vadītājs, 21. grozījuma alus darītava - kūpināts lasis ar gurķu tomātu Salsas pāriem ar 21. grozījuma arbūzu kviešiem

7:00-7:30 - Alus darītava Metjū Nadeau no Rock Art alus darītavas. Smalku sieru izlase noslēdzas ar The Vermonster, amerikāņu miežvīnu ar 10% ABV

8:00-9:00 - Sam Calagione, dibinātājs un prezidents, Dogfish Head Crafts alus darītava un Shawn Askinosie, dibinātājs un šokolādes veidotājs, Askinosie Chocolate - Exotic Chocolate apvieno savu dvēseli ar eksotisko alu no Delavēras, Havaju salām un Denveras.

Piektdien, 2008. gada 10. oktobrī

6:00-6:30 - Izpilddirektors šefs Marks Marko un alus menedžeris Kims Rosss no Magnolias dzirnavām Purcellville, Virdžīnijā pārī itāļu virtuves ēdienus ar Roba Toda Beļģijas stila alu no Algasgas alus darīšanas uzņēmuma

7:00-7:30 - Džims Kočs - Dibinātājs un alus darītājs, Samuels Adams un šefpavārs Jorge de la Torre, Kulinārijas izglītības dekāns, Džonsona un Velsas universitāte izveido bezmaksas alus pārus izturīgiem ēdieniem

8:00-9:30 - šefpavārs Deivs Lībermans un Šeit ir alus prezentējiet neredzīgo degustāciju semināru, izmantojot 4 alus, lai ilustrētu garšas profilus, kad tie sader ar gardēžu stila uzkodām

Sestdien, 2008. gada 11. oktobrī

3:30-4:15 - “Alus šefpavārs” Brūss Patons, CVK, Cathedral Hill Hotel un Arne Johnson, alus darītava, Marin alus darīšanas uzņēmums demonstrē delegācijas, kas nāk no sirsnīga alus un pārliecinoša grila

6:00-6:30 - Čaks Skypeks, “Boscos Brewing Company” dibinātājs un alus darītava / “Ghost River Brewing” un “Carl Smagalski, The Beer Fox”, iepazīstina ar labāko SAVOR 2008, kad viņi pārī vistas krūtiņu a la Boscos Hefeweizen un Boscos godalgoto alu, kas ir viens no visaugstākajiem Toured pairings no SAVOR - Amerikas amatniecības alus un pārtikas pieredze maijā DC

7:00-8:00 - Džeremijs Kovens, īpašnieks, Schmaltz alus darītava un amatnieku šokolādes ražotājs Steve DeVries, DeVries Chocolates piedāvā dekadenta alus un šokolādes kombinācijas, lai iepriecinātu aukslējas

Tas varētu būt pietiekami vājširdīgs, bet zinošākie alus dzērēji starp mums vienmēr vēlas “vairāk!” Ir vēl: Katrā sesijā ir skatāma “Tu esi tiesnesis”, kurā festivāla apmeklētāji var satikties ar profesionāliem tiesnešiem un pārskatīt alu ar plusiem; Festivāla Podcast no alus darīšanas tīkla; Klusā diskotēka, kurā piedalās tiešsaistes konkursa Oskar-Blues You Tube uzvarētāji; konkursa Pro-Am uzvarējušais alus, kurā tika izdalītas un brūvētas mājās gatavotu recepšu reklāmas GABF konkursam; Guilds paviljons ar īpašiem katras valsts brūvējumiem mazos sagremojamos segmentos; grāmatu parakstīšana Amerikas mājražotāju asociācijas grāmatu kabīnē.

… Un, protams, aizraujošā balvu pasniegšanas ceremonija, kurā ietilps Maikla Džeksona alus žurnālistikas balvas, Amatniecības alus izplatītāja balvas, Pro-Am konkursa uzvarētāji un visvairāk iekāroto medaļu apbalvošana Amerikas alū.

Priekā!

Fotoattēli ir: no augšas: GABF logo 2008 (laipni apliecina Alus darītāju asociācija); Alus Šteins Nauda, ​​kurā attēlots prātīgais pranksters Toms Dalldorfs (laipni lūdzam svinētāju alus ziņas); Alus liešana Amerikas lielajos alus festivālos (pieklājīgi Jason E, Kaplan (c) 2007)

Video Instrukcijas: NYSTV - The Seven Archangels in the Book of Enoch - 7 Eyes and Spirits of God - Multi Language (Maijs 2024).