Kausiņu kazenes bruģa recepte

• Maijs 6, 2024

Kazenes vienmēr ir labas, it īpaši, ja tās pagatavo par garšīgu bruģi. Kastrolis kazenes bruģis to ir viegli pagatavot čuguna katliņā - pildījuma pagatavošana uz plīts virsmas prasa tikai dažas minūtes, tad pirms ievietošanas cepeškrāsnī virs pildījuma tiek novietota viegli salda garoziņa. Šai kazenes bruģa versijai ir bieza garozas kārta, un, tā kā lielākajai daļai cilvēku garoza patīk vairāk nekā pildījums, tas daudzus cilvēkus padarīs ļoti laimīgus. Ja jūs esat tāds, kurš dod priekšroku vairāk pildījumam nekā garozai, vienkārši divkāršojiet pildījuma sastāvdaļas.

Kā redzat attēlā, šis yummy dienvidu deserts nav tik skaists, jo daži no pildījuma burbuļiem ir uz garozas. Tomēr, ielejot bļodiņās ar kausiņu saldējuma, tas izskatīsies un smaržos pēc kaut kā no debesīm.

8 porcijas

Pildījums:
4 ēdamkarotes sviesta
3/4 tase cukura
1 citrona sula un miziņa
24 unces svaigu kazeņu (vai saldētu bez cukura aizstājēja)
3 ēdamkarotes miltu

Garoza:
1 1/2 tases miltu
2 tējkarotes cukura
1/2 tējkarotes sāls
2 ēdamkarotes saīsināšanas
6 ēdamkarotes sviesta, sagriež mazos gabaliņos
4 līdz 5 ēdamkarotes ledus ūdens

2 ēdamkarotes cukura
1/2 tējkarotes kanēļa

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.
2. Pildījums: Izkausējiet sviestu ar cukuru 12 "čuguna kastrolī.
3. Pievienojiet citrona sulu un mizu kopā ar kazenēm; Gatavojiet uz vidējas uguns, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis un ogas ir nedaudz mīkstinātas.
4. Noņemiet no uguns un ļaujiet nedaudz atdzist, veidojot garoza.
5. Garoza: Ievietojiet miltus, cukuru un sāli virtuves kombaina bļodā; pagatavojiet sekundi vai divas, lai samaisītu.
6. Pievienojiet saīsinājumu un sviestu; Pulsējiet procesoru, līdz sviests ir mazu zirņu lielums.
7. Darbojoties motoram, ielejiet pietiekami daudz ledus ūdens, lai sastāvdaļas veidotu bumbiņu; noņemiet no procesora un novietojiet uz miltu virsmas (ideālā gadījumā viegli miltu mīklas auduma) un veidojiet mīklu līdzenā kārtā. (Alternatīvi, mīklu var pagatavot maisītājā ar trīsstūra āķi, lai sviestu sagrieztu, vai ar rokām ar konditorejas maisītāju.)
8. Mīklu izrullē apli, kura diametrs ir aptuveni 14 "(tas būs apmēram 1/4" biezs).
9. Apļa daļu brīvi izrullē ap ripināšanas tapu un pārnes to uz čuguna kastroli virs kazenes pildījuma; Ielieciet malas uz leju.
10. Ar nelielu sīkdatņu griezēju vidū izgrieziet caurumu; izmantojot asu nazi, izveidojiet mīklā nelielas spraugas ar dekoratīvu rakstu.
11. Izsmidziniet garoza ar ūdeni. Sajauc kanēli un cukuru; apkaisa garozas virspusē.
12. Cep 50–60 minūtes, līdz augšējā garoza ir zeltaina. Pasniedz siltu ar saldējumu vai putukrējumu.

Porcijas lielums
Kalorijas 399 Kalorijas no 167 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 42% Olbaltumvielas 4% Ogļhidrāti. 55%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 19 g
Piesātinātie tauki 10 g
Holesterīns 39 mg
Nātrijs 293 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 55 g
Diētiskā šķiedra 4 g
Cukuri 23 g
Olbaltumvielas 4 g

A vitamīns 14% C vitamīns 35% kalcijs 0% dzelzs 5%