Jaukti zaļumi ar aveņu vinaigrette mērci

Jaukti zaļumi ar ogu vinaigrette mērci

• 4 tases jauktu salātu zaļumu
• 1/2 tase vīnogu tomātu
• 1 mazs sarkans sīpols, sasmalcināts
• 1/4 glāzes žāvētu dzērveņu vai žāvētu ķiršu
• 1/4 tase pekanriekstu, grauzdēti un sasmalcināti
• 2 T. rīvēta parmezāna siera
• 1/4 tase olīveļļas
• 1/4 tase aveņu etiķa vai sarkanvīna etiķa

Sagatavošana -
Lielā bļodā apvienojiet zaļumus, tomātus, sīpolus, ķiršus, pekanriekstus un parmezāna sieru. Nelielā bļodā saputojiet olīveļļu un etiķi, līdz tas ir labi sajaukts. Pievienojiet sāli un piparus. Ieliet pusi mērces pār salātiem. Mēģiniet labi samaisīt un kārtīgi apklāt. Pievienojiet papildu mērci pēc garšas. Pasniedziet nekavējoties.