Paziņojums par pagatavoto mērces risinājumu pavārgrāmatu

• Maijs 4, 2024

	Nosaukums:	Risinājums gatavības priekšā mērcei: Paaugstiniet ikdienas maltītes ar 61 saldētavai draudzīgu mērci
	Autors:	Elisabete Beilija
	Publicēts:	2018. gada 30. oktobris, Storey Publishing
	Lapu skaits:	200
	Cover cena:	16,95 ASV dolāri Paperback, 15,95 USD iekurt

---

Kāda lieliska ideja! Pagatavojiet desmitiem mērču, sasaldējiet tos miltu lieluma iepakojumos un izmantojiet vienkāršā gaļā, mājputnu gaļā, tofu, dārzeņos, rīsos utt. Risinājums gatavības priekšā mērcei: Paaugstiniet ikdienas maltītes ar 61 saldētavai draudzīgu mērci autore Elizabete Beilija ietver mērces ātrām ikdienas maltītēm, kā arī mīļākās maltītes īpašiem gadījumiem vai kompānijai. Šī pavārgrāmata ir ideāls risinājums, lai ietaupītu laiku aizņemtā pasaulē. Receptes ir viegli ievērot, un grāmatā ir iekļautas dažu recepšu fotogrāfijas, kas ir noderīgi.

Grāmata ir labi sakārtota. Tajā iekļauta nodaļa par sasaldēšanu ar padomiem ne tikai par mērcēm, bet arī daudzām citām lietām, kuras jūs varētu vēlēties iesaldēt. Pastāv arī metodes mērču ar dažādu faktūru pagatavošanai. Nodaļa par mērču pamatiem ir lieliska. Tajā ietilpst makaroni, cepti kartupeļi, rīsi, tofu, vistas gaļa, jūras veltes, cūkgaļa un liellopu gaļa ar veidiem, kā tos pagatavot, lai pieņemtu sulīgas mērces. Mērces var izmantot arī sviestmaizēs, zupās un dārzeņos, kas palielina šo mērču daudzpusību. Pēc mērču pamatreceptes grāmatā ir ieteikumi un norādījumi par mērces lietošanu uz vairākām iepriekšējā nodaļā aprakstītajām pamata bāzēm.

Lielāko daļu mērču ir diezgan viegli pagatavot, kas ir ļoti pievilcīgi ikvienam, kurš ir aizņemts (un kas tā nav!). Izlase, kas ir pārbaudīta manā virtuvē: Chipotle mērce (krēmīga un laba), lielisks kreoliešu mērce (attēlā ar garnelēm un putraimiem - Yum!), Vienkāršs mols, Buffalo mērce (lieliski piemērota grilētiem Briseles kāpostiem ar zilā siera iegremdēšanas mērci) ), labu taju zemesriekstu mērci un pikanto Arrabiata mērci. Manā rindā ir vēl par duci vairāk, un es pastāvīgi grilēju papildu gaļu, vistu un zivis, lai būtu gatavs izmantot šīs brīnišķīgās mērces.

Pagatavošanas mērces risinājums: paaugstiniet ikdienas ēdienreizes ar 61 saldētavai draudzīgu mērci ir ļoti ieteicams ikvienam, kam patīk labas mērces un patīk ietaupīt laiku, bet tomēr steidzīgi izrādās gardēžu līmeņa ēdienus.

Īpašs paldies NetGalley par šīs grāmatas recenzijas kopijas piegādi.