Kicking Lizard produktu apskats un receptes

• Maijs 8, 2024

Lai gan es reti pārskata produktu par ēdienu gatavošanu pārtikai, reizēm es atklāju jaunu produktu, kas ir īpaši labs, un vēlos, lai jūs, mani draugi, zinātu par to. Kicking Lizard nesen ir ieviesusi divus jaunus produktus - Tomatillo Salsa un Creamy Tomatillo Salsa. Kamēr tirgū ir simtiem salsas, jaunās Kicking Lizard salsas (abas zaļās) ir ne tikai unikālas, bet arī pārsteidzoši garšīgas. Lai arī kādi tie būtu, abi ir lieliski ar tortiljas čipsiem, taču es tos uzlūkoju kā ērtības produktus, lai desmitiem ēdienu padarītu vieglāku un ātrāku. Pašlaik šiem produktiem ir ierobežota pieeja - tie tiek ieviesti atsevišķos Costco veikalos, un drīz tie būs pieejami lielākajos veselības pārtikas veikalos. Ievada cena ir aptuveni 6,00 USD par diviem 17 unces iepakojumiem, kas ir ļoti saprātīgi šim produktam. Ja salsas jūsu reģionā nav pieejamas, tās ir pieejamas par nedaudz augstāku cenu Kicking Lizard vietnē vai arī varat piezvanīt savam vietējam veikalam, lai pieprasītu, lai viņi tos pārvadā. Neatvērti, tie tiek glabāti ledusskapī 45 dienas; Pēc atvēršanas tie glabājas septiņas dienas. Ja vien tās nav paslēptas ledusskapī, tās tik ilgi nekalpos. Nav konservantu, tāpēc tie, kuriem rūp veselība, tiks mierināti un priecīgi tos pasniegt ģimenei un draugiem. Tas ir arī draudzīgs skaitlim: ar zemu tauku saturu, zemu ogļhidrātu daudzumu un zemu kaloriju līmeni. Tīmekļa vietnē ir lieliskas receptes, taču es izstrādāju divus sevišķi vienkāršus izstrādājumus, kas saņēmuši lieliskus pārskatus no oficiālajiem Hancock degustatoriem un kurus es esmu iekļāvis zemāk.

Salsas ir svaigas un nevārītas, un tajās, cita starpā, ir tomatillos, avokado, čili pipari un cilantro. Manai gaumei tie ir nedaudz maigi, bet es vienmēr saldētavā glabāju konservētus jalapenos, kas sašķidrināti blenderī un sasaldēti tējkarotēs (sasaldē uz cepešpannas, pēc tam mētājas saldētavas maisiņā), tāpēc, ja vēlos pievienot karstumu es iemaisa vienu vai divas tējkarotes. Tieši no iepakojuma tomēr ir lieliski piemērots izmantošanai receptēs.

Ja jums patīk zaļā salsa, es noteikti ieteiktu šo jauno produktu. Iespējas to izmantot laika taupīšanas receptēs ir bezgalīgas. Līdz šim es nekad neesmu atradis produktu ar šo divu salsas unikālo garšu; abi tagad noteikti ir štāpeļšķiedrām manā ledusskapī.

---

Šeit ir garšīgi, krāsaini un veselīgi pupiņu salāti, kas ir lieliski piemēroti pasniegšanai vasaras bārbekjū vai ģimenes sapulcē. Arī tas ir ātrs un ērts, un to var pagatavot dienu iepriekš un atdzesēt.

Kicking Lizard pupiņu salāti

12 porcijas

2 15 oz. var pinto pupiņas
1 glāze zaļās paprikas, kubiņos
1 glāze sarkanā paprikas, sagriezta kubiņos
1/4 tase sarkano sīpolu, kubiņos
3 jalapeno pipari, sagriezti kubiņos
1 glāze jicama, kubiņos
1-2 tases vīnogu tomātu, uz pusi

Mērci
2 ēdamkarotes augu eļļas
2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
miziņa no 1 kaļķa
1/2 tējkarotes sāls
1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
1/2 tase Kicking Lizard Tomatillo Salsa

1. Rūpīgi izskalojiet pupiņas, labi iztukšojiet un ievietojiet pasniegšanas traukā.


2. Pievienojiet sarkano un zaļo papriku, sarkanos sīpolus, jalapeno papriku, jicama un vīnogu tomātus


3. Ievietojiet pārsēju sastāvdaļas blenderī un samaisiet; pārlejiet pāri pupiņu maisījumam, samaisiet un atdzesējiet līdz pasniegšanai.

Piezīme: ja maisītājs nav pieejams, mērces sastāvdaļas var vienkārši saputot līdz labi samaisīšanai.

Porcijas lielums
Kalorijas 102 Kalorijas no 25 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 25% Olbaltumvielas 15% Ogļhidrāti. 59%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 3 g
Piesātinātie tauki 0 g
Holesterīns 0 mg
Nātrijs 415 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 15 g
Diētiskā šķiedra 2 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 4 g

A vitamīns 37% C vitamīns 100% kalcijs 0% dzelzs 8%

---

Šie rīsi manā ģimenē ir kļuvuši par jaunu iecienītāko produktu. Tas ir ne tikai ātrs un ērts, bet arī viss, kas tiek grilēts. Manam dēlam tas īpaši patīk ar lielu sulīgu steiku, kas pārklāts ar salsas aromatizētu sviestu (pātagu 1/2 tase sviesta, līdz pūkains; kamēr pukstēšana, pievieno 1/4 tase Kicking Lizard Salsa). Sviests labi der arī grilētam paltusam vai lasim, dārzeņiem (īpaši kukurūzai uz vālītes) un, protams, kukurūzas maizītēm.

Kicking Lizard Rice Pilaf

6 porcijas

1 glāze konvertētu rīsu
1 1/2 tases ūdens
1 ēdamkarote granulēta vistas buljona
3/4 kauss Kicking Lizard Tomatillo Salsa
2 ēdamkarotes dehidrētas sīpolu pārslas

3/4 tase rīvēta Čedaras džeka siera

1. Rīsu vārītājā ielieciet rīsus, ūdeni, buljonu, salsu un sīpolu pārslas.


2. Samaisiet un sāciet.


3. Kad cikls ir beidzies, iemaisa sieru.

1. Plīts virsmas metode: uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai; pievienojiet rīsus, buljonu, salsu un sīpolu pārslas.


2. Labi samaisiet, pārklājiet un samaziniet siltumu.


3. Ļaujiet vārīties 20-25 minūtes, līdz šķidrums ir absorbēts.


4. Atklājiet un samaisiet sieru.

Porcijas lielums
Kalorijas 190 Kalorijas no 49 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 26% Olbaltumvielas 12% Ogļhidrāti.62%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 5 g
Piesātinātie tauki 3 g
Holesterīns 15 mg
Nātrijs 272 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 29 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 6 g

A vitamīns 3% C vitamīns 2% kalcijs 0% dzelzs 9%


FTC piezīme: Kicking Lizard Salsa atradu Costco izstādē, iegādājos to par saviem līdzekļiem un izstrādāju un pārbaudīju receptes bez ražotāja kompensācijas.