Pavārgrāmatu apskats - Frīdas Fiestas

• Maijs 2, 2024

Dzīve “La Casa Azul”, Zilajā mājā, Kojoakānā izklausās rosīga un jautra. Tagad muzejs, tas bija meksikāņu gleznotājas Frīdas Kahlo ģimenes nams, kur viņa galu galā atgriezās dzīvot pie sava vīra, sienas gleznotāja Diego Rivera. Viņiem 1942. gadā pievienojās Gvadalupe, Djego meita - viņa pirmā sieva Lupe Marīna, un Frīdas Fiestas ir Gvadalupes dzīves apraksts ar diviem slaveniem meksikāņu māksliniekiem - laiku, kad viņa “iemācījās redzēt pasauli caur Frīdu un Diego”. dzīvoja ”.

Frīda Kahlo dzimusi 1907. gadā Meksikā ungāru (vai varbūt vācu) tēva un meksikāņu mātes statusā. Šausminošais nelaimes gadījums 1925. gadā viņai lika nodarīt nopietnas traumas, no kurām viņa nekad pilnībā neatguvās, un lielāko atlikušās dzīves daļu pavadīja sāpēs - tas ir atspoguļots daudzās viņas mākslās - un man jāatzīst, ka, balstoties uz gleznas, kuras esmu redzējusi, īpaši daudzos viņas pašportretus, es vienmēr viņu biju iedomājusies par pakaļgalavu, skumju un bezkaunīgu sievieti. Bet Gvadalupe Rivera raksturo savu pamāti kā svētītu ar “atvērtību un gara možumu” un “entuziastu, kurš uzskatīja, ka apkārtējā pasaule ir vairāk nekā pietiekams iemesls pastāvīgai priecāšanai”. Viņa bija ģērbusies ar milzīgu uzmundrinājumu, smalki izķemmētos un satracinātos svārkos un visbiežāk Oahakas sieviešu stilā ar krāsainām “huipiles” un zīda “rebozo” vai tradicionālo meksikāņu šalli; un viņa mīlēja rīkot ballītes - kristības, dzimšanas dienu, svēto dienu, valsts svētkus, kas bija visi svinamie gadījumi, un La Casa Azul ar savu “terasi, kas pilna ar ziediem, dziesmu putniem un parakeetiem būros, garāki pelēka kaķi un zirnekļa pērtiķis vārdā Fulang Chang ”tika pastāvīgi iesaiņoti kopā ar draugiem un ģimeni, māksliniekiem un arhitektiem, politiskajiem aktīvistiem, bijušajiem prezidentiem un ministru kabinetiem. Frīda ar viņas apburošā skanīgā pavāra Eulalia palīdzību izstrādāja izsmalcinātu tradicionālo meksikāņu ēdienu izvēlnes, istabas bija izrotātas ar ziediem un augļiem, mariachis grupas savirzīja ģitāras un dziedāja tipiskas meksikāņu dziesmas, un skanēja drausmīgi smiekli. ārā līdz agrajām rīta stundām.

Kad Frīda Kahlo apprecējās ar Diego Riveru, viņa tik tikko varēja uzvārīt olu, un, pateicoties viņas priekšgājējam Lupe Marín un pavārgrāmatai ar nosaukumu Nuevo Cocinero Mejicano, The New Mexican Cook, kuru viņa mantoja no mātes, viņa galu galā kļuva par pasakains pavārs - tas bija tikpat labi kopš Djego Rivera neveiklās noskaņas acīmredzot pazuda, kad viņam tika pasniegti viņa iecienītie ēdieni! Gvadalupes Rivera savukārt mantoja Frīdas pavārgrāmatu, kurai pievienoti viņas komentāri, anotācijas un virtuves noslēpumi, un tieši šajā kolekcijā ir balstītas Frīdas Fiestas receptes.


Tā ir valdzinoša grāmata ar sirsnīgu un sirsnīgu Frīdas un Diego attēlojumu mazākā mērā La Casa Azul ikdienas dzīvi, ballītēm, viesiem un diskusijām, vārītu un pasniegtu ēdienu un galdu. iestatījumus un rituālus, kā arī pusdienu grozu, kas pilns ar Djego mīlētākajiem gardumiem, kurus Frīda pusdienlaikā vedīs uz savu studiju. Un tā kā ar to vien būtu par maz, tajā ir arī aizraujošas abu mākslinieku un viņu mājas fotogrāfijas, dārgakmeņi, piemēram, lapa no piezīmju grāmatiņas, kurā Frīda veica viņu gleznu pārdošanas uzskaiti, kā arī aplauztas pašas Frīdas darbu reprodukcijas. .

Frīdas un Diego “fiestu” un ar tām saistīto izvēlņu apraksts notiek gadā, sākot ar kāzām 1929. gada 26. augustā un beidzot ar valsts svētkiem, ģimenes dzimšanas dienām, tradicionāliem svētkiem, piemēram, El Día de los Muertos, Mirušo dienu, un Ziemassvētku “posadas” un vienkāršas brīvdienu dienas, piemēram, “Brauciens ar laivu Xochimilco”. Visi ēdieni ir ļoti tradicionāli un autentiski, meksikāņu ēdieni ir vispatiesākie, un fotogrāfija ir sulīga - es īpaši mīlēju ēdienu un galda iestatījumu atkārtotu izveidi La Casa Azul, kas ēdienus un ēdienkartes patiešām piešķir dzīvei.

Rakstīšanas stils ir nedaudz skolniecisks, un meksikāņu nosaukums katrai receptei, kā arī īss paša ēdiena skaidrojums būtu bijis gan noderīgs, gan interesants, tāpat kā vismaz būtu pamatinformācija par neparastākajām sastāvdaļām. - Jocoque, huazontles un acuyo lapas, piemēram! Tomēr tie ir šķipsniņi, salīdzinot ar bezgalīgo mākslas, aizraušanās, ēdiena, vēstures un personisko attiecību virzienu, kas veido Frīdas Fiestas un, bez šaubām, ir nopelnījis tai īpašu vietu uz mana kafijas galda, manā virtuvē un manā Meksikas bibliotēkā.

Grāmata ir pieejama vietnēs Amazon.co.uk un Amazon.com.

Video Instrukcijas: ???? 21 INSPIRATIONAL SUCCESSES Later in Life ???? (Maijs 2024).