Itāļu sparģeļu Frittata recepte

• Maijs 1, 2024

Šis ēdiens ir garšīgs, veselīgs, viegli pagatavojams un lēts pagatavojams. Šī frittata padara skaistu vēlās brokastis vai sānu ēdienu.

Itāļi sparģeļus ir mīlējuši kopš senās Romas. Šī torta apvieno labākās vecās un jaunās pasaules garšas, lai mūs apburtu ar sparģeļu garšām.

Itāļu sparģeļu Frittata recepte

Sastāvdaļas

• 1/2 ķekars sparģeļu
• 10 olas
• 2 ēdamkarotes smagā krējuma
• 1 ķiploka daiviņa
• 1/3 tase ricotta siera
• 1/8 tējk sāls
• Svaigi samalti 1/4 tējk melnie pipari
• 1/4 tase olīveļļas
• 1/4 tase grauzdētu sarkano papriku, kubiņos
• 1 sarkans kartupelis
• 1/2 tase Mozzarella siera, sasmalcināta

Norādījumi

1. Nomizojiet un blanšējiet sparģeļu šķēpus. Sagrieziet sparģeļus 1/2 "gabaliņos.
2. Nomizojiet un blanšējiet kartupeli. Sagrieziet kartupeli 1 "x 1/2" kubiņos.
3. Lielā bļodā sakuļ olas, krējumu, rikotas sieru, sāli un piparus.
4. Pārklājiet un atdzesējiet olu maisījumu.
5. Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu.
6. Pievienojiet sparģeļus, sarkanos papriku, ķiplokus un kartupeļus un vāriet 3 minūtes.
7. Samaziniet siltumu līdz zemam un pievienojiet olu maisījumu. Labi samaisiet, sajaucot sparģeļus, papriku un kartupeļus caur olām.
8. Pārklājiet pannu un vāriet 10 minūtes, līdz olas ir pilnībā iestatītas. Nevajadzētu būt atlikušai olšūnai.
9. Tortu papildina ar Mozzarella sieru un ļauj izkausēt.
10. Pārbīdiet tortu uz servējamā trauka un pirms sagriešanas lieciet 3 minūtes atpūsties.

Piezīme: Ja vēlaties, lai Mozzarella būtu brūnināta, pirms Mozzarella pievienošanas izmantojiet cepeškrāsnī drošu pannu vai novietojiet tortu uz cepeškrāsnī izturīga trauka. Izkausējiet sieru zem broilera.

Video Instrukcijas: Potato & Onion Frittata Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 944 (Maijs 2024).