Medības un pulcēšanās A&P

• Maijs 5, 2024

Vai esat redzējuši jaunās valdības pārtikas vadlīnijas? Ja jums tā nav, neuztraucieties. Tā vietā, lai padarītu to skaidrāku un mazāk mulsinošu, viņi pārtikas produktu kategorijas ir padarījuši tik plašas, ka tas drīzāk nozīmē, ka tām vispār nav vadlīniju.

Kad es apjuku visu konfliktējošo informāciju par uzturvērtību, kas tur atrodama, es vienmēr dodos atpakaļ uz Dabas māti un jautāju, kas ir dabiski, ko mums, cilvēkiem, darīt? Ko mēs ēdīsim, ja būtu kontaktā ar medību un vākšanas instinktiem?

Šī ir patiešām smaga lieta, kas jāpatur prātā, pērkot pārtiku. Bet citu dienu A&P man bija “epifānija”. (Neuztraucieties, man ir labi. Tas ir tikai vārds, ko iemācījos koledžā. Tas nozīmē, ka man bija saprašana. Atklāsme.)

Runājot par koledžu, ļaujiet man minēt šeit minūti. Pēc manas pieredzes koledža piedāvāja dažas “epifānijas”. Padomā par to. Cik daudzos kursos jūs apmeklējāt skolā, kuriem absolūti nebija ilgtermiņa ietekmes uz jūsu attiecībām, veselību un laimi vai pat uz jūsu bankas kontu?

Bet varbūt jūsu profesors reizi pa reizei beidzot teica kaut ko jēdzīgu, kaut ko, kas jūs pamodināja no jūsu stupora un mainīja jūsu dzīvi, kaut ko vēl atceraties. Ja tā, tad visi jūsu koledžas aizdevumi bija vērts. Tā bija “epifānija”.

Es atceros vienu tik atšķirīgu koledžas mirkli. (C'mon, man prātā ienāca daudz citu lietu.) Tas notika brīvās mākslas kursā, un profesors diskutēja par eksistenciālismu (es redzu, kā jūsu acis ripo atpakaļ tāpat kā manējā). No nekurienes viņš teica: “jo vairāk lietas mainās, jo vairāk tās paliek nemainīgas”. Čau! Es biju uz grīdas. Es domāju, ka es pat pievērsu uzmanību atlikušajam semestrim.

Padomā par to. Ar katru jauno “uztura plānu”, kas sola pastāvīgu svara zudumu, mūsu iedzīvotāji turpina svarā pieaugt - nekas nemainās. Vai kā būtu ar šo, kaut arī medicīnas profesija gadu gaitā ir “progresējusi”, sirds slimības, diabēts un vēzis joprojām palielinās. (Varbūt tāpēc viņi to sauc par “praktizējošām” zālēm.)

Vai arī šeit ir mana jaunākā “epifānija”. Paskatieties, cik moderni mēs esam salīdzināti ar mūsu pirmajiem senčiem. Bet, neraugoties uz visu mūsu modernizāciju, mēs joprojām esam vienkārši vecie mednieki un vācēji - nekas nemainās. Protams, ka mēs esam izmetuši sintētisko šķiedru dzīvnieku ādas, un mēs varam ķerties pie patronas cepta daudz ātrāk nekā viss mastodons, bet, kad tas pienāk tieši pie tā, došanās uz A&P ir mūsu medību un savākšanas versija.

Jo vairāk es par to domāju, jo vairāk es saprotu, ka mūsu dzīve ir atkarīga no mūsu medību un savākšanas prasmēm tikpat lielā mērā kā mūsu agrākajiem radiniekiem. Dzīve joprojām ir tikai virkne riska pārvaldības lēmumu. Vai mums jāseko ganāmpulkam vai jānoraida mūsu zemās eksistences saimniekošana šajā akmeņainajā augsnē? Vai mums vajadzētu šovakar ēst veselīgu bioloģisko pārtiku vai plūst uz lielā Mac un kartupeļiem? Katra izvēle nosaka mūsu turpmāko eksistenci neatkarīgi no tā, vai tā ir gara un veselīga, vai īsa un nožēlojama.

Mūsu šodienas lēmumu tūlītējais rezultāts var būt mazāk pamanāms. Galu galā jūs varēja būt saspiests medīt mastodonu, un tas reti notiek, pērkot patrona cepeti. Bet, no otras puses, mūsdienu riska pārvaldības izvēles laika gaitā tiek konsekventi parādītas. Ir pilnīgi skaidrs, ka jūsu ēdiena izvēle šodien nosaka jūsu veselību nākotnē - neatkarīgi no tā, vai nākamajā mēnesī jums ir saaukstēšanās, nākamā gada gripa vai sirds slimība - pēc 10 gadiem.

Tāpēc apsveriet šo “epifāniju”, nākamreiz dodoties iepirkties pie vietējā A&P. Padomājiet par sevi kā mednieku savācēju. Un atcerieties, ka jūsu dzīve ir atkarīga no jūsu izdarītajām izvēlēm tikpat daudz, cik viņi izdarīja jūsu lieliskajiem, lieliskajiem, lieliskajiem (daudzkārt pavairotiem) vecvecākiem. (Tie, ​​kas paredzēti dzīvnieku ādām ar kauliem).

Ja realizācija patiešām iegrimst, jūs atsakāties no dažu dekadentu, sātīgu, sātīgu, saldu, taukainu, nobarotu, apstrādātu nāves ēdienu īstermiņa baudīšanas un izvēlaties ilgtermiņa prieku no laimīgas, veselīgas dzīves no sabalansēta, barojoša , dabiski garšīgi veseli ēdieni. Tas ir ārkārtīgi svarīgs riska pārvaldības lēmums. Ļoti slikti, ka viņi to nemācīja koledžā!

Lai uzzinātu biļetenu Veselība, svara zaudēšana un dabīgais uzturs, noklikšķiniet šeit.

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vietnes karti.

Lai abonētu uztura biļetenu, vienkārši ievadiet savu e-pasta adresi abonēšanas lodziņā šīs lapas apakšā.

Raksti, kas jums varētu patikt
Fakts vai daiļliteratūra: Visu nepieciešamo varat iegūt no ēdiena, ko ēdat

© Autortiesības Moss Greene. Visas tiesības aizsargātas.

Piezīme. Šajā tīmekļa vietnē esošajai informācijai nav jābūt preskriptīvai. Ikvienam mēģinājumam diagnosticēt vai ārstēt slimību jānotiek ārsta norādījumiem, kurš pārzina uztura terapiju.

Video Instrukcijas: Lelde Stumbre par Andri Bergmani, 4. daļa - Kaza, Skapis un meitu ģēģerisms (Maijs 2024).