Īru sidra sautētas cūkgaļas recepte

• Maijs 2, 2024

Tā kā mēs mīlam īru ēdienu, man patīk to pasniegt katru dienu Svētā Patrika dienas nedēļā. Daudzi ēdieni ir vienkārši, un sastāvdaļas ir tās, kuras patīk lielākajai daļai cilvēku. Šķiet, ka amerikāņi domā, ka īri pārtiek no nekas cits kā sālīta liellopa gaļa un kāposti, bet, lai gan amerikāņu īri to dažreiz ēd, Īrijā tā nemaz nav populāra, un tādos reliģiskos svētkos kā Svētā Patrika diena īri ir gatavojamies pulcēties kopā ar savām ģimenēm un pasniegt kaut ko īpašu. Viens ļoti garšīgs un tradicionāls ēdiens, kas tiek pasniegts Īrijā, ir šāds Īru cūkgaļa sautēta ar ābolu sidru. Cūkgaļa ir ļoti populāra Īrijā, un šķiet, ka vienmēr ir pieejami āboli, kā arī sīpoli.

Es esmu pielāgojis šo recepti tūlītējam katlam, lai ietaupītu laiku, bet to var viegli izdarīt lēnajā plītī, ja gatavojaties doties prom vai jums nav tūlītējā katla. Tas prasa ilgāku laiku, taču praktiskā darba laika ir ļoti maz, un gala rezultāti ir identiski. Kartupeļu biezeni ir ideāls pavadījums, kā arī īru dārzeņus, piemēram, Briseles kāpostus, sautētus kāpostus vai puravus.

12 porcijas

4 mārciņas ar atkaulotu cūkgaļas plecu vai cūkgaļas mucu
sāls un svaigi malti melnie pipari
3 zariņi rozmarīna
1 ēdamkarote smalki maltu ķiploku
1 12 oz. var saldētu ābolu sulas koncentrātu
3 tases karstākā krāna ūdens

4 vidēji sīpoli, sagriezti četrās daļās un sagriezti šķēlēs

1. Iestatiet Instant Pot iestatījumu Sauté.
2. Tūlītējā katlā cepeša taukus novieto uz leju un apbrūnina; karstums padarīs pietiekami daudz tauku, lai apceptu cepeša citas puses.
3. Apkaisīt cepeti ar sāli un pipariem un apbrūnināt no visām pusēm.
4. Mētāties ķiplokos un rozmarīnā; pievieno ābolu sulas koncentrātu un karstu ūdeni.
5. Uzlieciet trauka vāku, iestatiet vārstu uz hermētiķi un 60 minūtes iestatiet uz Manuālo. Kad cikls ir pabeigts, atlaidiet spiedienu, atveriet vāku un pievienojiet sīpolus.
6. Uzlieciet trauka vāku, pagrieziet vārstu pozīcijā Blīvēšana un 8 minūtes iestatiet trauku uz Manuālo.
7. Kad cikls ir beidzies, atlaidiet spiedienu un noņemiet cepeti un sīpolus uz pasniegšanas šķīvja; uzturēt siltu.
8. Ielejiet sulas caur smalku sietiņu, attaukojiet tās, pievienojiet katlam un pagrieziet katlu līdz sautē.
9. Ļaujiet sulām vārīties, līdz tās tiek samazinātas uz pusi. Pasniedziet ceptu cūkgaļu ar sulām un kartupeļu biezeni kā pavadījumu.

Porcijas lielums
Kalorijas 318 Kalorijas no taukiem 139
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 44% Olbaltumvielas 34% Ogļhidrāti. 23%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 15 g
Piesātinātie tauki 6 g
Holesterīns 90 mg
Nātrijs - 103 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 18 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 27 g

A vitamīns 0% C vitamīns 52% kalcijs 0% dzelzs 12%





Video Instrukcijas: Cepta Liellopa gaļa marināde (Maijs 2024).



Īrijas sidra sautētas cūkgaļas recepte, ātra vārīšana, īru sidra sautēta cūkgaļas recepte, īru cūkgaļas receptes, cūkgaļas dibena receptes, cūkgaļas plecu receptes, st. Patrika dienas galveno ēdienu receptes, st. Patrika dienas receptes