Veselīgas 5 pupiņu tītara čili recepte

• Maijs 18, 2024

Čili pasniegšana Halovīni ir tradicionāla daudzām ģimenēm, un ir simtiem lielisku čili recepšu. Tomēr daudzi meklē čili, kas būtu ne tikai garšīgs, bet arī ar zemāku tauku saturu un veselīgāks nekā parastais čili. 5 pupiņu tītara čili ir pilns ar slēptiem dārzeņiem, kā arī ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un vitamīniem. Kā prēmija porcija satur tikai četrus gramus tauku un tajā ir daudz mazāk kaloriju nekā tradicionālajā čili. Šis čili nesen tika pasniegts 100 dažādu vecumu dāmu grupai Helovīna vakariņās, kuru mērķis bija “veselināt” tradicionālos Helovīna ēdienus; tas ne tikai izturēja pārbaudi, bet bija desmitiem receptes pieprasījumu, un vairākiem bija otrās porcijas. Sievietēm nebija ne mazākās nojausmas, ka šis čili ir veselīgs un pilns ar dārzeņiem, līdz viņām teica.

5 pupiņu tītara čili ir ātri un viegli pagatavojami; tā izmanto konservus, lai ietaupītu laiku. Pārtikas kombains ātri veic dārzeņu sasmalcināšanu, lai gan, ja tāds nav pieejams, var izmantot rokas smalcinātāju vai nazi (tā var būt laba ideja aizņemtiem pavāriem un tiem, kas ienīst gatavot ēdienu, lai investētu lētā ēdienā. procesors vai smalcinātājs, kas ievērojami saīsinās virtuvē pavadīto laiku un atvieglos smalcināšanu). Šis čili ir lieliski piemērots, lai piepildītu šo katlu ikgadējā Helovīna BOO-fetē, un ir lieliski pasniegts ar Ķirbju maizes traukiem.

16 porcijas

1 mārciņa liesa malta tītara
1 liels sīpols, smalki sagriezts
1 vidējs burkāns, smalki sagriezts
8 unces mazu cukini, smalki sagrieztu
1 kātiņu selerijas, smalki sagrieztas
2 ķiploka daiviņas, smalki samaltas
4 līdz 6 jalapeno pipari, ar serdi, ar sēklām un smalki sagriezti
1 6 unces. var tomātu pastas
3 15 oz. var sagriezt tomātus
3 ēdamkarotes čili pulvera
1 līdz 2 tējkarotes sāls
6 tases liellopa buljona
1 4 oz. var kubiņos sagrieztu zaļo čili
1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu

1 15 oz. var garbanzo pupiņas, izskalot un nosusināt
1 15 oz. var lieliski ziemeļu pupiņas, izskalotas un nosusinātas
1 15 oz. var sarkanās pupiņas, izskalot un nosusināt
1 15 oz. Vai melnās pupiņas var izskalot un nosusināt
1 15 oz. var pinto pupiņas

1. Brūniniet malto tītaru lielā zupas katlā; pievienojiet sīpolu, burkānu, cukini, selerijas, ķiplokus un jalapeno papriku.


2. Maisiet uz vidējas uguns, līdz dārzeņi mīkstina.


3. Pievienojiet tomātus, čili pulveri, sāli, vistas buljonu, zaļos čili un piparus.


4. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, uzliek vārīšanās temperatūru un ļauj 20 minūtes pagatavot.


5. Pievienojiet pupiņas, uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, vāriet uz lēnas uguns un pirms pasniegšanas ļaujiet pagatavot apmēram 30 minūtes, lai garšas saplūst.


6. Garša garšvielām un pēc vajadzības pievienojiet papildu sāli un piparus pēc garšas.

Porcijas lielums
Kalorijas 338 Kalorijas no 40 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 12% Olbaltumvielu 26% Ogļhidrātu. 62%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 4 g
Piesātinātie tauki 1 g
Holesterīns 20 mg
Nātrijs 1218 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 52 g
Diētiskā šķiedra 5 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 22 g

A vitamīns 50% C vitamīns 88% kalcijs 0% dzelzs 31%

Video Instrukcijas: Vistas filejas WOK ar dārzeņiem (Maijs 2024).