Liellopa gaļa un brokoļi ar ķiploku mērces recepti

Liellopa gaļa un brokoļi ar ķiploku mērces recepti

Maijs 5, 2024

Liellopu gaļa ar brokoļiem ķiploku mērcē ir ķīniešu restorāna iecienītākā viela. Zemāk sniegtajā receptē ir apvienota maiga vārīta liellopa gaļa ar nedaudz kraukšķīgiem brokoļiem viegli pagatavojamā ķiploku mērcē. Izmēģiniet šo recepti un dariet man zināmu, ko domājat Ķīniešu pārtikas forums. Izbaudi!

1 lb liesa liellopa gaļa
1 burkāns
2 brokoļu vainagi
4 svaigas ķiploka daiviņas
½ vidēji dzeltens sīpols
2 tējk kukurūzas ciete
1 tējk sāls
2 ēdamk zemesriekstu eļļa

Marināde:
¼ tējk gaļas mīkstinātājs
1 ēdamk. Sojas mērces
1 ēd.k.kukurūzas ciete
½ ēdamk. Zemesriekstu eļļas

Mērces sastāvdaļas:
½ glāzes vistas buljona
2 ēd.k. sojas mērces
4 ēd.k austeru mērce

No liellopa gaļas noņemiet visus taukus un sagriež to pāri graudiem plānās 1½ collas šķēlēs.

Ievietojiet liellopa gaļas šķēles traukā ar cieši pieguļošu vāku un pievienojiet marinādi šādās darbībās. Vispirms pievienojiet gaļas mīkstinātāju, to viegli apkaisot, lai tas saskartos ar katru gaļas gabalu. Tālāk pievienojiet soju un samaisiet. Tad katru gabalu apkaisa ar kukurūzas cietes pārklājumu. Visbeidzot pievienojiet eļļu un samaisiet, lai pārklātu visu gaļu.

Ļaujiet gaļai 30 minūtes marinēties istabas temperatūrā.

Kamēr liellopu gaļa marinējas, pagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Burkānu nomizo, nogriež galus un izmet. Tad sagriež to plānos 1 collu sērkociņu nūjiņās. Ievietojiet šos gabalus mikroviļņu drošā bļodā un nolieciet tos malā.

Izskalojiet brokoļus zem auksta tekoša ūdens. Pēc tam nogrieziet katra brokoļa vainaga florets un vai nu izmetiet kātiņus, vai arī saglabājiet tos turpmākai receptei. Sagrieziet lielās florets mazākos gabaliņos un pēc tam ievietojiet bļodā ar burkāniem.

Pārklājiet brokoļus un burkānus ar karstu ūdeni un pēc tam mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm uzkarsējiet. Tas ir salīdzināms ar to vārīšanu. Kad tas ir izdarīts, iztukšojiet tos caurdurī un nolieciet malā.

Nomizojiet ķiplokus, sasmalciniet tos sīkos gabaliņos un atlieciet šos gabalus malā.

Sagrieziet sīpolu plānās sloksnēs apmēram ½ collas līdz collas garumā un atlieciet tos malā.

Lielā krūzē sajauciet visas mērces sastāvdaļas un pēc tam atlieciet to malā.

Nelielā krūzītē samaisiet kukurūzas cieti ar nedaudz ūdens, lai izšķīdinātu, un pēc tam atlieciet to malā.

Kad gaļa ir marinēta, samieciet to, vārot katlā ūdens ar sāli un tikai 1 ēdamkaroti zemesriekstu eļļas.

Kad ūdens vārās, pievienojiet gaļu un ļaujiet tai vārīties 1 minūti. Pēc tam noņemiet to ar sagrieztu karoti un atlieciet malā.

Kad liellopu gaļa ir vārīta, pievienojiet atlikušo ēdamkaroti zemesriekstu eļļas wok un ļaujiet tai sakarst.

Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ķiplokus un sīpolus un apmaisiet tos apmēram 1 līdz 1 ½ minūtes vai līdz tie kļūst viegli brūni un smaržīgi.

Tad pievienojiet brokoļus un burkānus un apmaisiet vēl vienu minūti.

Pievienojiet vārītu liellopa gaļu un mērci. Ļaujiet mērcei vārīties.

Tiklīdz tas sāk vārīties, pievienojiet kukurūzas cietes maisījumu un samaisiet līdz biezai. Maisiet, lai visu vienmērīgi pārklātu ar mērci, un pēc tam noņemiet to no uguns.

Tas ir lieliski pasniegts ar baltiem tvaicētiem rīsiem. Padara 3 dāsnas porcijas.

Video Instrukcijas: Spilva konservēto tomātu Chilli con carne recepte (Maijs 2024).

Liellopu gaļa un brokoļi ar ķiploku mērces recepti, ķīniešu ēdiens, liellopa gaļa un brokoļi ar ķiploku mērces recepti, liellopa un brokoļu recepte, liellopu gaļa un brokoļi ar ķiploku mērci, ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi, ķīniešu liellopa un brokoļu recepte, liellopu gaļa ar ķiploku mērces recepti

Iepriekšējais Raksts

Nākamais Raksts

Saistītie Raksti

Veiksmes stāsts - medicīniskais audzējs

ēdiens un vīns

Veiksmes stāsts - medicīniskais audzējs

Maijs 2024

Dažreiz medicīniskas konsultācijas mudina mūs veikt veselīgas izmaiņas. Šis cilvēks zaudēja 40 mārciņas uzturam ar zemu ogļhidrātu daudzumu, kad viņš saprata, ka tas ir jādara. Sākuma svars: 245...

Biere de Garde - vislabāk glabātais Francijas Flandrijas noslēpums

ēdiens un vīns

Biere de Garde - vislabāk glabātais Francijas Flandrijas noslēpums

Maijs 2024

Francijas ziemeļu reģionu, kas pazīstams kā Nord Pas-de-Calais, raksturo bagātīga kalnu ainava, zaļas pļavas, polderi, sulīgi meži un dīvaini ciemati. Tā atrašanās vieta ziemeļrietumeiropas sirdī ir...