Ķīniešu folijā iesaiņotās vistas recepte

• Maijs 2, 2024

Ķīnā folijā ietīta vistas gaļa, pazīstama arī kā “papīra iesaiņota” vista, ir jautrs un garšīgs ēdiens, kas mūsdienās ir kļuvis diezgan populārs daudzos restorānos. Vistas, dārzeņu un piedevu sajaukumu ietin folijā un pēc tam dziļi apcep, lai iegūtu unikālu un garšīgu kārumu. Izmēģiniet šo apbrīnojamo recepti un ļaujiet man uzzināt, ko jūs domājat šeit atrodamajā ķīniešu pārtikas forumā. Izbaudi!

Lai skatītos šo instrukciju video, noklikšķiniet šeit.

3 vistas krūtiņas bez kauliem bez ādas
10 kaltētas koka sēnes
2oz šķiņķis vai cietais salami
5 seši collas kvadrātveida folijas gabali
3 ēdamk sezama eļļas
2–3 zariņi svaigu pētersīļu
2 līdz 3 tases zemesriekstu eļļas

Marināde:
3 ēdamk. Sojas mērces
1 ēd.k. Shao hsing vīna
1 tējk cukurs
1/2 tējk sāls
1/4 tējk piparu

1. No vistas noņemiet visus taukus un katru krūtiņu sagrieziet 1 ½ līdz 2 collu gabalos un pēc tam ievietojiet to marinēšanai paredzētajā traukā.


2. Vistas gabaliņos pievienojiet visas marinādes sastāvdaļas un, izmantojot savu roku, visu kārtīgi samaisiet. Ļaujiet vistas marinēt 15 minūtes.


3. Nelielā karstā ūdens bļodā mērcējiet sēnes apmēram 25 minūtes vai līdz tās pilnīgi izplešas.


4. Ja izmantojat salami, noņemiet visus apvalkus, pēc tam sasmalciniet šķiņķi vai salami mazos ¼ collu gabaliņos un atlieciet tos malā.


5. Pārbaudiet sēnes. Kad tie ir paplašinājušies, sagrieziet tos 1 collas gabalos un pēc tam nolieciet malā.


6. Sagatavojiet iesaiņot iepakojumus. Izklājiet vienu folijas gabalu un pēc tam, izmantojot slīpēšanas suku, viegli notīriet virsmu ar sezama eļļu, atstājot apmēram collu vai apmēram tā apmali visapkārt.


7. Tālāk ņem dažas svaigu pētersīļu lapas un noliek uz folijas.


8. Pētersīļu virspusē ievietojiet dažus sēņu un šķiņķa gabaliņus vai salami.


9. Pēc tam uzlieciet apmēram 3 marinētas vistas gabaliņus.


10. Visbeidzot iesaiņojiet iepakojumu, saliekot kopā 2 folijas malas un saliecot tās augšpusē. Tad salieciet katrā pusē, pārliecinoties, ka tas ir cieši iesaiņots.


11. Turpiniet atlikušo paku iesaiņošanu.


12. Kad visi iepakojumi ir iesaiņoti, pievienojiet zemesriekstu eļļu wok un uzkarsējiet to uz augsta.


13. Kad eļļa ir karsta, lēnām pievienojiet eļļai 2 iepakojumus un ļaujiet tām vārīties 2 minūtes. Tos vajadzētu pagatavot apmēram 2 partijās vienlaikus, lai mēs nepārpildītu wok.


14. Pēc 2 minūtēm aplejiet iepakojumus un ļaujiet viņiem pagatavot vēl 2 minūtes.


15. Pēc vēl 2 minūtēm apvelciet tos atpakaļ tā, lai šuve, kurā jūs salocījāt foliju, būtu augšpusē. Pēc tam, izmantojot lāpstiņu, piespiediet tos līdz wok apakšai un saplaciniet, lai atbrīvotos eļļa.


16. Tālāk noņemiet tos no eļļas un nedaudz nolieciet wok pusē, lai tie iztukšotu, un pēc tam novietojiet tos uz šķīvja. Turpiniet gatavot atlikušos iesaiņojumus, līdz visi tie ir pagatavoti.


17. Šie iepakojumi ir lieliski pasniegti ģimenes stilā kopā ar ceptiem rīsiem un zaļajām pupiņām. Izgatavo 5 pakas.




Video Instrukcijas: Vista Karija Mērcē ar Saldo krējumu un Pastu x Ņamm.lv x Receptes (Maijs 2024).



Ķīniešu folijā iesaiņotas vistas recepte, ķīniešu ēdiens, folijā iesaiņota vistas gaļa, vistas recepte, ķīniešu vistas recepte, ķīniešu vistas gaļa, papīra iesaiņota vistas gaļa, āzijas vistas gaļa