Čīles Relleno kastrolis iesaiņojuma recepte

• Maijs 1, 2024

Lielisks ir ar sieru piepildītu, mīklā iemērktu un dziļi ceptu, maigu čili piparu aromāts. Dažreiz es gribu garšu bez taukiem, kas nāk ar dziļu cepšanu. Tajās dienās es tieku pie sava mazā kastrolīša, sava iecienītākās kannas ar veseliem zaļajiem čilijas pipariem un dažām citām pazemīgām sastāvdaļām. Dažu minūšu laikā mana kastrolis ir gatavs ieiet krāsnī. Kastrolis sagatavošana un tā cepšana prasa apmēram stundu. Kādi svētki mums ir, kad tie iznāk no krāsns! Izbaudiet šo brīnišķīgo garšu kā burrito tipa iesaiņojumu vai kā garnīru, lai pasniegtu ar iecienītākajām meksikāņu sviestmaizēm, tačiem un tostados.

Čīles Relleno kastrolis iesaiņojums

Sastāvs:

Nelīpošs gatavošanas aerosols
1 maza vesela zaļās čīles paprika (noteciniet tos un rezervējiet šķidrumu.)
½-3/4 tase rīvēta siera (es izmantoju piparmētru un meksikāņu siera kombināciju)
¼ glāzes miltu (es izmantoju pusi Bronze Chief pilngraudu miltu un pusi balto miltu. Var izmantot visus baltos miltus.)
¼ tējkarotes cepamā pulvera
¼ tējkarotes sāls
1 ½ tējkarotes eļļas
1 ola
½ tase piena
½ tējkarotes žāvētu sīpolu
¼ tase papildu rīvēta siera

Metode:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.

Izsmidziniet nelielu cepšanas trauku (4-5 collas pāri vai izmantojiet cepeškrāsnī drošu bļodu) ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Izklājiet ½ kārbu papriku trauka apakšā, iekšpusē uz leju pret trauka dibenu. Parasti kārbā ir 3 salikti pipari. Es katru no tiem saplēsu uz pusēm un apakšā izmantoju 3 pusītes. Virs paprikas izklājiet ½ -3/4 tasi rīvēta siera. Sieru pārklāj ar atlikušajiem pipariem.

Saputojiet kopā miltus, cepamo pulveri, sāli, eļļu, olu, rezervēto piparu šķidrumu un nedaudz piena, līdz maisījums ir gluds. Pēc tam lēnām pievienojiet pārējo pienu, turpinot to saputot. Viegli pārlejiet piena un olu maisījumu paprikai. Kastroli papildina ar ¼ tasi rīvēta siera un liek trauku cepeškrāsnī.

Cep apmēram 45 minūtes. Čile relleno kastrolis tiek veikts, kad tas ir brūns ap malām un velk prom no sāniem.

Variācijas:

Ja jums uz rokas ir Bisquik vai cits cepšanas maisījums, varat to aizstāt ar miltiem, cepamo pulveri, sāli un eļļu.

Šo kastroli var ēst iesaiņotu kā miltu tortiljas pildījumu. Čile relleno kastroli sagrieziet vajadzīgajā izmērā. Aptinumam izmantojiet svaigu tortiliju ar augstu šķiedrvielu vai iecienīto tortiliju. Novietojiet tortiljas plakanu uz šķīvja un nosmērējiet to tortiljas vidū ar salsu vai pico de gallo. Pievienojiet sasmalcinātus salātus virs mērces un savu čili relleno gabalu. Aptiniet to uz augšu, sākot no vienas malas un velmējot, lai norobežotu pildījumu.

Tā vietā, lai iesaiņotu, vai burrito pildījumu, jūs varētu vēlēties to pasniegt kā garnīru ar pupiņu burritos, tostados vai tacos. Tas veido četras mazas porcijas.

Šis ietīšana padara smalku vēlās brokastis ēdienu. Tā kā tas ir pagatavots cepeškrāsnī, jums ir laiks strādāt pie citām ēdienkartes daļām, kamēr tas gatavo. Šī recepte, kas tiek pasniegta kā iesaiņojuma pildījums vai kā garnīrs, noteikti priecēs jūsu ģimeni un draugus.