Bufalo spārnu recepte

• Maijs 5, 2024

Man pirmoreiz bija pikanti karstā bifeļa spārni vairāk nekā pirms 10 gadiem, kad es devos apciemot savu māsīcu Arizonā. Pēc tam, kad viņa bija pasūtījusi, es redzēju, ka bifeļu spārni patiesībā bija cepti vistas spārni. Es biju pārāk samulsusi, lai pateiktu viņai, ka es neēdu vistas gaļu ar ādu, tāpēc es to izmēģināju un nekad neesmu atskatījusies. Es neesmu pārliecināts, kā tas viss būtu izrādījies, ja spārni nebūtu piepildīti ar karstu mērci.

SASTĀVDAĻAS

5 tases augu eļļas
24 vistas spārniņi, sagriezti uz pusēm, ja locījums saliecas *
3/4 nūjas nesālīta sviesta
1 ēd.k. ābolu sidra etiķa
Jebkuru karstu piparu mērci - 6 ēd.k., Franks ir izcils
1 ķekars selerijas, stīgas noņem no kātiņiem un sagriež porcijas lielumā iemērcēšanai
1 ķekars burkānu, sagriezts, lai izveidotu nūjas iegremdēšanai
1 pudele zilā siera mērci

NORĀDĪJUMI

Sildiet eļļu lielā dziļajā pannā līdz 375 grādiem vai fritētājā atbilstoši gatavotāja norādījumiem. Vistas spārnus vajadzētu samīcīt sausā veidā, novietot uz papīra dvieļiem un pārklāt ar papīra vai auduma dvieli, līdz tie ir gatavi. Apcepiet vistas spārnus 6 vai 7 vienlaikus karstā eļļā apmēram 10 minūtes vai līdz tas ir izdarīts. Noņemiet vārītu vistu no karstas eļļas un turiet siltu, līdz visi spārni ir pagatavoti.

Pārlieku zemā siltumā izkausējiet sviestu lielā katliņā. Ja vistas spārnu cepšanai izmantoja kastrolīti, ielejiet atdzesētu eļļu lielā alvā un noslaukiet kastroli, pēc tam turpiniet. Kad sviests ir izkusis, pievienojiet karstu piparu mērci un etiķi, samaisiet, lai sajauktu un pievienotu vārītus vistas spārnus. Karote karstā mērces maisījuma virs vistas spārniem un vāra uz lēnas uguns 10 līdz 15 minūtes. Noņemiet vistas spārnus ar iegrieztu karoti un novietojiet uz lielas pasniegšanas paplātes. Ielejiet atlikušo mērci servēšanas traukā. Novietojiet selerijas un burkānu nūjas uz vienas paplātes ar vistas spārniem vai uz atsevišķiem pasniegšanas traukiem. Tukša zilā siera mērce pasniegšanas traukā. Ļaujiet viesiem sevi apkalpot. Lai neļautu dubultā iemērkšanai, pasniedziet karotes blakus karsto piparu mērcei un zilā siera mērcei.

Izgatavo apmēram 48 uzkodas vai 12 porcijas ar diviem veseliem spārniem vienai personai

mājiens
* noņemiet galu no katra spārna.



Dārzeņi uz nūjas

Par kaut ko atšķirīgu pasniedziet neapstrādātus sagrieztus dārzeņus uz iesma ar vairākiem mērcēm mērcēšanai. Pat bērni baudīs savus dārzeņus, ja tos pasniegs šādā veidā. Izmantojiet 12 collu bambusa iesmus, lai pagatavotu dārzeņus ar rokturiem.

Jebkurš vai visi šie dārzeņi būs lieliski: cukini un / vai dzeltenie ķirbi sagriezti 1-1 / 2 collu šķēlēs, ķiršu vai vīnogu tomāti, paprika (sarkana, oranža, dzeltena vai maisījums), kas sagriezta 1 collā gabaliņus un angļu gurķus sagriež 1 collas šķēlēs. Uz iesma sagrieziet tik daudz vai tik maz dārzeņu, cik vēlaties. Apkaisa ar sāli un pipariem. Ļaujiet bērniem iemērkt tur dārzeņus pa vienam vai ar karoti mērci uz dārzeņiem. Pieaugušajiem un bērniem arī patiks jaunāku kaloriju taupīšanas vinaigrette aerosolu lietošana. Vienkārši mērķējiet uz veģetēm uz nūjas un izsmidziniet aromātu. Izbaudi!

Video Instrukcijas: EXTREME FOODPORN CHICKEN WINGS! - FOREST MADE (Maijs 2024).