Grāmatu apskats - neapstrādāta pārtika

• Maijs 7, 2024

Neapstrādāti ēdieni: Erica Palmcrantz un Irmela Lilja veidota pilnīga rokasgrāmata ikvienai dienas maltītei. Tā ir skaista grāmata, kas maigi paņem neapstrādātu ēdienu iesācēju pie rokas un ved viņu viegli un garšīgu neapstrādātu ēdienu pasaulē. aicinājumi nekavējoties vai jebkad kļūt par 100% neapstrādātu, un nav stingru dogmu, kas aizliedz jums atkal ēst gatavotu ēdienu. Tā vietā autori ļauj savam ēdienam runāt pats par sevi un ļauj lasītājam izlemt, cik neapstrādātu viņi izvēlas būt.

Grāmata sākas ar īsu ievadu neapstrādātu ēdienu pasaulē. Kāda ir atšķirība starp neapstrādātu un dzīvo pārtiku? Cik siltu jūs varat sildīt neapstrādātus priekšmetus, un vai tie joprojām būs neapstrādāti? Kāpēc mums vajadzētu mērcēt neapstrādātus riekstus un sēklas? Vai saldēti pārtikas produkti ir neapstrādāti? Šeit ir arī pamatproduktu un virtuves piederumu saraksti iesācējiem, cilvēkiem, kas strādā pie neapstrādāta dzīvesveida, un neapstrādātu ēdienu entuziastiem. Iesācējiem būs pārliecināts, ka viņi, iespējams, jau atradīs daudzās štāpeļšķiedru sastāvdaļas pieliekamajā, un ka viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu labu neapstrādātu ēdienu, ir ass nazis, griešanas dēlis un, iespējams, kastes rīve.

Recepšu nodaļas ir sadalītas parastajās brokastu, pusdienu, vakariņu, uzkodu, desertu un pamatkategorijās. Pašas receptes ir svaigas un nesarežģītas: augļu biezputras, biezas un pikantas sajauktas zupas, nūdeles, kas gatavotas no cukini, burkāni, vasaras skvošs, kā arī saldie kartupeļi ar mājās gatavotu pesto, tapenade un artišoku mērce, marinēti dārzeņi un riecīgi dārzeņu salāti, kā arī augļi pīrāgi. Ir jauks zemāku tauku ēdienu, piemēram, sadīgušu zaļo lēcu ar ābolu un Papaya Carpaccio, un smagāku ēdienu, piemēram, uz riekstu bāzes veidotu Weekend Taco Special un pildīto piparu, sajaukums. Citos izsmalcinātajos piedāvājumos ietilpst banānu karijs, pastinaku kuskuss, bumbieru indijas krēms, mandeļu krata ar ogām un piparkūku cepumi.

Īpaši jauka neapstrādātas pārtikas iezīme ir tā, ka autori cenšas saglabāt grāmatu pēc iespējas draudzīgāku lietotājam. Dārzeņu nūdeles var pagatavot ar dārzeņu mizotāju. Sarīvētus dārzeņus salātiem var pagatavot ar kastītes rīvi. Divās receptēs krekeriem, kas izmanto dehidrētāju, ir sniegts ieteikums, kā vietā izmantot jūsu cepeškrāsni. Gaļas kokteiļu, kokteiļu, zupu un riekstu piena pagatavošanai ieteicams blenderis. Lai panāktu labu efektu, tiek izmantoti pazīstami augļi, dārzeņi un rieksti, un tajos nav dīvainu sastāvdaļu vai dārgu superaugu.

Šī grāmata ir prieks lasīt un prieks ēst. Tas ir lieliski piemērots jauniem neapstrādāta dzīvesveida veidiem, kā arī pieredzējušākiem neapstrādātu pārtikas produktu ražotājiem, kuri, iespējams, vēlas atgriezties pie neapstrādāta, vienkārša svaiga ēdiena būtības. Šī grāmata būtu arī lieliska izvēle ikvienam, kurš vēlas savā uzturā iekļaut vairāk veselīgu augļu un dārzeņu. Es to ļoti iesaku.

Video Instrukcijas: Aksels Cīrulis par veselīgu un apzinīgu dzīvesveidu (Maijs 2024).