Karameļu mērces pamatrecepte

• Aprīlis 30, 2024

Ja ir nepieciešama karameļu mērce, ir patīkami zināt, ka labu var pagatavot tikai dažās minūtēs. Šo pamata karameļu mērci var ātri pagatavot mikroviļņu krāsnī. Pārmaiņus to var izdarīt uz plīts virsmas. Turpmāk sniegti norādījumi par abām metodēm.

Šī ir laba mērce saldējumam, kā arī smērēšanai pie kūkām, siera kūkām vai pudiņiem. Tā kā karamele un šokolāde labi sader kopā, šī ir laba izvēle, lai pārkaisītu brūnganainos saullēktus kopā ar dekadentu šokolādes trifeļu mērci vai karsto izdomāto virskārtu. Pamata karameļu mērce saglabāsies nedēļu vai divas, ja to uzglabā hermētiskā traukā ledusskapī. Pirms pasniegšanas mikroviļņu krāsnī apmēram 30 sekundes.

Pamata karameļu mērce

Pagatavo apmēram 2 tases vai 12 porcijas

1 1/4 tases brūnā cukura
1/2 tase sviesta
1/2 tase putukrējuma
1 tējkarote vaniļas

1. Mikroviļņu virzieni: Izmēriet brūno cukuru un sviestu mikroviļņu traukā.


2. Mikroviļņu krāsnī augstā temperatūrā 2 minūtes; labi samaisiet.


3. Pievienojiet krējumu un 1 minūti mikroviļņu krāsnī.


4. Labi samaisiet un mikroviļņu krāsnī vēl 1-2 minūtes vai līdz maisījums vārās.


5. Labi samaisiet un pievienojiet vaniļu. Forši.


6. Norādījumi par plīts virsmu: Vidējā siltumā saputojiet brūno cukuru un sviestu vidējā katliņā, līdz sviests izkusis.


7. Saputojiet saldo krējumu un samaisiet, līdz cukurs izšķīst un mērce ir gluda, apmēram 3 minūtes.


8. Iemaisa vaniļu.


9. Pasniedz siltā vai istabas temperatūrā.


10. Ja mērcē izveidojas daži cukura kristāli, mikroviļņu krāsnī 30 sekundes līdz minūtei un maisa.


11. Šī mērce saglabāsies līdz divām nedēļām; pārnes hermētiskā traukā un atdzesē.

Porcijas lielums
Kalorijas 153 Kalorijas no 102. taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 67% Olbaltumvielas 1% Ogļhidrāti. 33%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 11 g
Piesātinātie tauki 7 g
Holesterīns 34 mg
Nātrijs - 86 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 12 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 0 g

A vitamīns 9% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 2%

Video Instrukcijas: Saldējuma sala dzirkstošā ābolu sulā (Aprīlis 2024).