Rīcība ar katastrofālu situāciju

• Maijs 4, 2024

Puteņa. Spēka zaudēšana. Viesuļvētra. Ledus vētra. Strāvas padeves pārtraukums. Vai jebkura cita dabas katastrofa.

Nāve ģimenē. Nopietna slimība. Salauzta roka. Gripa. Vai jebkura cita personīga krīze.

Kā jūs rīkotos ārkārtas situācijā, kas draud pārtraukt organizēto pasākumu vai vakariņu ballīti? Vai ir taisnīgi gaidīt, ka jūsu klients uzņemas finansiālo slogu situācijai, kuru jūs nevarat kontrolēt? Vai šie zaudējumi būtu pilnībā jāsedz jūsu uzņēmumam? Liekas saprātīgi, ka taisnīgākais būtu risinājums kaut kur starp šīm divām izvēlēm.

Ja esat personīgais šefpavārs, kas sniedz pakalpojumus īpašiem notikumiem (ti, visu, kas nav viegli pārplānojams), ir neizbēgami, ka galu galā kaut kas ārpus jūsu kontroles draud draud notikumam. Daži pārdomāti plāni var palīdzēt ietaupīt potenciāli postošo situāciju.

Vai jūs zināt un ir labas darba attiecības ar citiem personīgajiem pavāriem un / vai ēdinātājiem jūsu reģionā? Personīgas krīzes gadījumā var būt iespējams piezvanīt citam pārdevējam jūsu reģionā, lai viņš segtu kādu notikumu jums. Nesen ar mani sazinājās kāds vietējais ēdināšanas uzņēmums, kurš izmisīgi meklēja kādu personu, kas varētu atspoguļot kādu notikumu pēc tam, kad ģimenes nāve viņus negaidīti pārcēla uz pilsētu. Zinot, ka jums ir iespējas personiskas ārkārtas situācijas gadījumā, vajadzētu būt mierinošam un daudz jānovērš, lai samazinātu stresa līmeni, kad notiek neparedzēti gadījumi.

Iestājoties dabas katastrofai, jūs varat nonākt pavisam citā situācijā. Var būt, ka jūs nevarat nokļūt uz pasākumu, vai arī iespējams, ka neviens nevarēs apmeklēt atkarībā no nelaimes pakāpes.

Īpaši, ja jūs dzīvojat apgabalā, kurā laika apstākļi, iespējams, bieži ietekmē jūsu biznesu, jūs, iespējams, vēlēsities pievērsties tam, kā rīkoties šajās situācijās pakalpojumu līgumā. Iespējams, vēlēsities iekļaut neatmaksājamu depozītu, lai segtu izdevumus (ti, pārtikas izmaksas), no kuriem nevarēsit izvairīties, ja rodas pēdējā brīža problēma, kuru neviens nevar kontrolēt.

Katastrofas var un var streikot bez brīdinājuma. Iepriekš sagatavošanās negaidītajam ne tikai sniegs jums spēles plānu, kas jāievēro, kad pēdējā brīža krīze apdraud notikumu, bet arī sniegs jūsu klientiem norādījumus, kā rīkoties ar pakalpojuma pārtraukšanu.

Video Instrukcijas: Par prasmi risināt konfliktus: mediatore un komunikācijas trenere Ilze Dzenovska (Maijs 2024).