10 svaigu tomātu pielietojums

• Maijs 5, 2024

Nekas negaršo pēc vasaras vairāk kā ar vīnogulāju nogatavojušies tomāti. Kad siltie vasaras mēneši ir nogatavojuši zaļos tomātus sarkanajos sarkanos globusos, jums varētu rasties jautājums, ko darīt ar savu velti. Tālāk ir sniegtas dažas idejas, kā šīs rubīnsarkanās skaistules pareizi izmantot.

1. Dodiet viņiem prom. Ja jums ir vairāk nekā jūs varat izmantot - ja jums ir vairāk nekā divi tomātu augi, iespējams, tas tā ir -, kāpēc gan ne dalīties ar jūsu velti? Kaimiņi, draugi un ģimene, visticamāk, vēlēsies noņemt dažus no rokām, bet, ja jums to joprojām ir par daudz, ziedojiet dažus vietējai pārtikas bankai. Apmeklējiet vietni America's Second Harvest //www.secondharvest.org/, lai atrastu vietējo pārtikas banku.

2. Ēdiet tos neapstrādātus. Lai iegūtu jaunu vērpjot, mēģiniet ēst šķēles ar domuzīmi balzametiķa vai apkaisīt ar sāli, cukuru vai pipariem. Lai pagatavotu gardēžu, tomātu šķēlītēs ielieciet sasmalcinātu svaigu baziliku un mozzarella sieru un sasmērējiet ar balzamiko etiķi un īpaši neapstrādātu olīveļļu. Apkaisa ar svaigi sarīvētu sāli un pipariem.

3. Izgatavojiet BLT. Salāti, speķis un tomāti uz svaigas maizes padara atsvaidzinošu vasaras sviestmaizi.

4. Pievienojiet plānas tomātu šķēles klasiskajai grilētā siera sviestmaizei. Tabasco svītra vai divas un dažas svaigas bazilika lapas rada papildu piegaršu.

5. Iesaldējiet tos. Vai nu sasaldējiet tomātus veselus (noteikti nogrieziet galotnes), vai arī sasmalciniet tos un sasaldējiet partijās ar saldētavu drošos maisos.

6. Pagatavojiet salsu. Sasmalciniet 4-5 romu tomātus, pēc tam vidējā bļodā ielieciet ½ glāzes maltā sīpola, ½ glāzes malto zaļo paprikas un 1-2 ēdamkarotes malto jalapeño piparu. Maisojiet nelielu ķirbi, sasmalcinātu un 1 ēdamkaroti svaigas citronu sulas. Ledusskapī līdz atdzist, pēc tam pasniedz vai sasaldē.

7. Pagatavojiet tomātu zupu. Blenderī biezenī sagrieziet 4 mārciņas. nogatavojušies tomāti, ½ tase svaiga bazilika, 2 ēdamkarotes etiķa, ¼ tase olīveļļas un 2 ķiploka daiviņas līdz gludai. Iemaisa 3 tases buljona, tad atdzesē un pasniedz. Dekorē ar svaigām bazilika lapām.

8. Pagatavojiet tomātu sulu. Nomazgājiet, nosusiniet un kodolu 3 ½ lbs. nogatavojušies tomāti. Liek lielā katliņā un sautē, līdz tomāti ir mīksti, bieži maisot. Tomātus noņem un izkāš, un pannu liek atpakaļ. Pievienojiet 1 ēdamkaroti sāls, 1 ēdamkaroti citrona sulas un domuzīmi Tabasco, ja vēlaties. Maisiet un atdzesējiet.

9. Pagatavo omletes. Apvienojiet sasmalcinātus tomātus, fetas sieru un spinātus, lai iegūtu grieķu iedvesmotu omlete, vai arī pievienojiet tomātus chiles, zaļajiem pipariem un svaigu koriandru pikantam omletei.

10. Pagatavojiet tomātu kodumus. Sagrieziet bagetes maizi un berzējiet ar ķiploka daiviņu. Augšā ar tomātu šķēli un sasmalcinātu baziliku un pasniedz.

Video Instrukcijas: Asā tomātu mērce (Maijs 2024).