Pateicības diena kosmosā

• Maijs 6, 2024

Turcija un mērce (pildījums), dzērvenes, kartupeļi, rudzupuķes, zaļo pupiņu kastrolis, kukurūza uz vālītes, jamss, skvošs (smadzenes), ķirbju pīrāgs. Amerikāņiem mājās vai prom - tie ir daži tradicionālie Pateicības dienas ēdieni. Tie ir svētki, kuros ģimene un draugi ir īpaši svarīgi. Apmainītās dāvanas ir mīlestības un draudzības dāvanas.

Pateicības dienas maltītes plānošana ir diezgan liels darbs, bet kā būtu, ja jūs plānojat Pateicības dienas vakariņas kosmosā? Kas būtu izvēlnē? Jūs varētu labi iedomāties, ka jūs nevarat pārvaldīt kaut ko tradicionālu, bet patiesībā kosmosa pārtika ir nogājusi garu ceļu, jo tie bija visi kubi un caurules.

Pirmajiem Gemini astronautiem bija tik īsi lidojumi, ka viņi pat neiesaiņoja pikniku. Ilgāku lidojumu laikā plānotāji aizrāvās ar vietu un svaru pārtikai un aizliedza kaut ko drupinātu. Drupatas ir murgs kosmosā. Lai gan filtri var noķert lielāko daļu no tiem, citi galu galā iestrēdzis aprīkojumā vai pat tiek ieelpoti. Tātad pirmais astronautu ēdiens nāca no caurulēm vai tika iesaiņots kubiņos. Sīkdatnes tika pārklātas ar želatīnu (ju!), Lai neļautu drupatas izkļūt.

Tagad astronauti var pavadīt mēnešus Starptautiskajā kosmosa stacijā, tāpēc ēdiens ir ļoti svarīgs. Astronauti garšo lielu ēdienu izvēli un dod priekšroku jau laicīgi, lai speciālisti varētu plānot tādu ēdienu izvēli, kas katram ir uzturvērtības ziņā sabalansēti.

Pārtikas transportēšana vienmēr bija dārga - tāpat kā viss, kas nonāk kosmosā -, un tā joprojām maksā vismaz 10 000 USD mārciņas (vairāk nekā 9000 EUR par kilogramu). Tā kā pārtika parasti ir ūdens, jūs varat redzēt, kāpēc dehidrēti ēdieni bija pievilcīgi plānotājiem, ja ne obligāti astronautiem.

Apollo un vēlāk kosmosa kuģis spēkam izmantoja kurināmā elementus. Ūdeņradis un skābeklis reaģē kurināmā elementā, iegūstot enerģiju, kas tiek pārveidota par elektrisko enerģiju. Reakcijas produkts ir ūdens, kuru dzēra astronauti. Tomēr Starptautiskā kosmosa stacija (ISS) savu enerģiju iegūst no saules paneļiem, tāpēc ir jāpiegādā ūdens.

Pārtikai ir dažas īpašas prasības, turklāt tā ir garšīga un barojoša. Ledusskapī netiek tērēta vieta, tāpēc ēdienam jāpaliek bez tā. Iesaiņojumam jābūt arī pēc iespējas vieglam. Pārtika tiek termiski apstrādāta, lai iznīcinātu mikrobus, un pēc tam aizzīmogo, bet dažus var sterilizēt ar starojuma palīdzību, bet citu pārtiku var žāvēt. Konfektes un riekstus ēd tā, kā ir. Piegādes kuģos ir arī svaigi augļi un dārzeņi ātrai lietošanai.

Pārtikai ir raksturīga garša maiga, jo aromāts ir galvenais garšas elements, un tā mikrogravitācija mazinās. Ķermeņa šķidrumi paaugstinās, piešķirot astronautiem pūtīgas sejas un to, kas nelaipni, bet atbilstoši, sauc par vistas kājām. Šķidrumi arī rada sastrēgumus, kas ietekmē ožas sajūtu, līdzīgi kā tas izraisa galvas aukstumu.

Pārtikas pievilināšanai ir pieejamas garšvielas, bet, ja drupatas ir sliktas, pulveri ir sliktāki. Tātad sāls nāk izšķīdināts ūdenī, un pipari ir eļļā. Ir arī laba mērču izvēle.

Ja maize ir drupināta, ko amerikāņu astronauti liek zemesriekstu sviestā un želejā? Jūs varat būt pārsteigts, uzzinot - kā es biju - kosmosa maize ir tortiljas. Viņi labi saglabājas, nav drupans un acīmredzot tie var kalpot kā frisbiji, ja apkalpe jūtas rotaļīga. (Acīmredzot mamma nenāk līdzi, lai pateiktu viņiem nespēlēties ar viņu ēdienu!)

Vispopulārākais un visbiežāk pieprasītais ēdiens izrādās dehidrētas garneles, kuras tiek pagatavotas, kad tās tiek pagatavotas pikantā mērcē. Vismazāk iecienītie ir Briseles kāposti. (Jebkurā gadījumā tiek kavēti ēdieni, kas mēdz izraisīt zarnu gāzi.)

Ēdienu plānotājos nav iekļautas īpašas svētku maltītes, taču tās var salikt no pieejamā. 2011. gadā kāds amerikāņu astronauts saviem diviem krievu kolēģiem plānoja Pateicības dienas svinības. Tas ietvēra (apstarotu) kūpinātu tītaru, rudzupuķu mērci (pildījumu), kukurūzu, zaļās pupiņas, mājas stila kartupeļus, dzērvenes un deserta gadījumā ķiršu-melleņu bruģi.

Tas, kas nebūtu klāt, ir kaut kas alkoholisks, kas nav atļauts. Bet arī bez koksa vai pepsi vai jebkura cita bezalkoholiska dzēriena. Mikrogravitācija un gāzēšana labi nesajaucas. Norijot dzērienu, kurā tajā ir oglekļa dioksīds, gāze izplešas kuņģī, tāpēc jums tas jāizkļūst. Vienkāršs burp to darīs uz Zemes, bet acīmredzot kosmosā gandrīz viss, kas atrodas jūsu vēderā, rodas tā sauktajā "slapjā burp". Es nedomāju, ka mēs šeit vēlamies iedziļināties.

Tas, kas nebūtu klāt, ir kaut kas alkoholisks, kas nav atļauts. Bet arī bez koksa vai pepsi vai jebkura cita bezalkoholiska dzēriena. Mikrogravitācija un gāzēšana labi nesajaucas. Norijot dzērienu, kurā tajā ir oglekļa dioksīds, gāze izplešas kuņģī, tāpēc jums tas jāizkļūst. Vienkāršs burp to darīs uz Zemes, bet acīmredzot kosmosā gandrīz viss, kas atrodas jūsu vēderā, rodas tā sauktajā "slapjā burp". Es nedomāju, ka mēs šeit vēlamies iedziļināties.

Atsauce: RZ Pearlman, "Kosmosa ēdiens: no izspiest caurulēm līdz slavenību pavāriem" //www.space.com/3150-space-food-squeeze-tubes-celebrity-chefs.html

Video Instrukcijas: "Ko sirdspuksti stāsta". Pateicības diena. (Maijs 2024).