Samaisiet ceptas garneles ar Bok Choy recepti

• Aprīlis 28, 2024

1 lb vidēji svaigas garneles
¼ tējk ķiploku sāls
1 maza bok choy galva
¼ svaiga ingvera gabaliņš
1 ķiploka daiviņa
1 ēdamk zemesriekstu eļļa

Mērces sastāvdaļas:
¾ tase vistas buljona
2 ēd.k. sojas mērces
1 ēdamk šerija
1 tējk sasmalcinātu sarkano piparu
½ tējk cukura
2 tējk kukurūzas ciete

1. Garneles nomizo, notīra un nomierina. Lai ietaupītu laiku, jūs varat iegādāties svaigas garneles, kas jau ir nomizotas un atdalītas.
   
2. Kad garneles ir tīras, ievietojiet tās bļodā un viegli apkaisiet ar ķiploku sāli. Pagatavojot pārējās sastāvdaļas, ļaujiet tām sēdēt istabas temperatūrā.


3. Pēc tam nogrieziet bok choy galvas pamatni un izmetiet. Pēc tam katru lapu noskalo zem auksta tekoša ūdens un kārtīgi nosusina. Pēc tam no baltajiem kātiem izgrieziet zaļās lapu daļas un atdaliet. Rupji sasmalciniet zaļās daļas un sagrieziet baltos kātus mazos ½ collu kvadrātveida gabaliņos un atlieciet tos malā, turot tos atsevišķi. Tos vārīs atsevišķi, jo kātu gatavošana prasa nedaudz vairāk laika nekā lapu daļas.


4. Tālāk nomizojiet ingveru un samaļiet to un tad rīkojieties tāpat ar ķiploka daiviņu.


5. Lielā glāzē sajauc kopā visas mērces sastāvdaļas, visu kārtīgi maisot, un atliec šo maisījumu malā.


6. Nākamo karsējiet wok augstu un pēc tam pievienojiet eļļu un virpuļojiet to ap wok, lai apsegtu malas un ļautu tai sakarst.


7. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ingveru un apmaisiet to 20 sekundes.


8. Tad pievienojiet ķiplokus un samaisiet vēl 10 sekundes, uzmanot, lai ķiploki nedeg. Ja ķiploki kļūst pārāk karsti, tie sadedzinās, un jums vajadzēs restartēt trauku.


9. Pēc tam pievienojiet bok choy baltās daļas un apmaisiet tās 3 minūtes.


10. Pēc tam pievienojiet zaļās lapu daļas un apmaisiet vēl 2 minūtes vai līdz baltās daļas ir kraukšķīgas - maigas un lapu zaļumi ir savīstīti.


11. Tad pievienojiet garneles un visu apmaisiet minūti vai tikai līdz brīdim, kad garneles kļūst gaiši rozā krāsā, un to astes sāk krokoties.


12. Pēc tam pievienojiet mērces maisījumu, nepārtraukti maisot, līdz tas sabiezē.


13. Tad noņemiet to no uguns un pasniedziet. Tas ir garšīgi pasniegts virs baltiem tvaicētiem rīsiem. Izgatavo apmēram 3 porcijas maisa ceptu garneļu ar bok choy, izbaudi.
Maisītas ceptas garneles ar Bok Choy recepti, ķīniešu ēdiens, Maisītas ceptas garneles ar Bok Choy recepti, Maisītas ceptu garneļu recepte, Bok Choy recepte, Maisojiet ceptu recepti, Garneles maisiet mazuļu receptē