Dienvidu svētku ārstē

• Aprīlis 27, 2024

Tieši pēc Pateicības dienas beigām daudzi cilvēki sāka gatavoties Ziemassvētku un Hanukas svētkiem. Šeit, dienvidos, mums ir tradicionālie kārumi, kas vienmēr parādās viesībās un tiek ievietoti dāvanu kastēs, kuras mēs priecājamies pasniegt draugiem, kaimiņiem un tālajiem mīļajiem. Rotājiet galdu ar sarkanām un zaļām svecēm, galdautu, Holly , zelta lente un svaigi priežu zari, kas glīti izvietoti ap galda malu.

Izmēģiniet dažas no šīm pārspīlētajām receptēm.

Bettyes Neiman Marcus Bar cepumi
Grūtības: viegli

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem.
1 kaste dzeltenā kūka sajauc
1 nūjiņa sviesta, izkususi
Sajauc un iespiež 9 x 13 collu pannā.

Visu sajauciet kopā un pannā ielejiet kūkas maisījumu:
8 oz. krējuma siers
2 olas
1 mārciņa pūdercukura
1 tējk. vaniļa
1 c. pārslots kokosrieksts
Cepiet 375 grādos 45 minūtes. Ļauj atdzist un tad sagriež batoniņos.

Neiman Marcus slavenie šokolādes čipsi

Sastāvdaļas
1/2 tase (1 nūja) sviesta, mīkstināts
1 glāze gaiši brūnā cukura
3 ēdamkarotes granulēta cukura
1 liela ola
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
1-3 / 4 tases universāla miltu
1/2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarotes cepamā soda
1/2 tējkarotes sāls
1-1 / 2 tējkarotes šķīstošā espresso kafijas pulvera
1-1 / 2 tases pus saldas šokolādes skaidiņas


Norādījumi

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem. Smērējiet sviestu ar cukuriem, izmantojot elektrisko maisītāju, vidējā ātrumā, līdz pūkains (apmēram 30 sekundes)

2. Beat olā un vaniļas ekstraktā vēl 30 sekundes.

3. Maisīšanas traukā izsijiet kopā sausās sastāvdaļas un apmēram 15 sekundes ar nelielu ātrumu sakuliet sviesta maisījumā. Iemaisa espresso kafijas pulveri un šokolādes skaidiņas.

4. Izmantojot 1 unces kausiņu vai 2 ēdamkarotes mērci, nometiet sīkdatņu mīklu uz ietaukotas sīkdatnes apmēram 3 collu attālumā viens no otra. Ar karotes aizmuguri viegli piespiediet mīklu un izlieciet to 2 collu aplī. Cep apmēram 20 minūtes vai līdz brīdim, kad ap malām ir labi brūni. Cepiet nedaudz ilgāk, lai iegūtu kraukšķīgāku sīkdatni.

Raža: 2 desmiti cepumu

Trīskāršā šokolādes kūka

Sastāvdaļas
1 kastīte Devils Food Cake mix vai Chocolate Fudge Cake Mix.
1 maza kastīte šķīstošās šokolādes pudiņa.
4 olas
1/2 tase ūdens
1/2 tase augu eļļas
1 tase skāba krējuma (gaisma darbojas labi, ja vēlaties)
1 glāze daļēji saldas šokolādes skaidiņas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Ieeļļojiet un pēc tam putojiet ar miltu saišķu vai caurulīti.

Savā maisīšanas traukā ielejiet kūku maisījumu, šķīstošo šokolādes pudiņu, olas, skābo krējumu, ūdeni un eļļu un apmēram minūti sautējiet ar mazu ātrumu. Ar lāpstiņu nokasiet bļodas malas un pēc tam pagrieziet ātrumu uz vidēju un sautējiet 2 līdz 3 minūtes.
Pēc maisītāja apturēšanas pievienojiet šokolādes skaidiņas un samaisiet ar savu lāpstiņu, līdz tas vienmērīgi sajaucas ar mīklu. Ielejiet mīklu savā kūku pannā un cepiet 60 minūtes. Cepšanas laika beigās izņemiet un novietojiet uz statīva atdzist.
Pēc 30 minūtēm apcep kūku ar nazi, lai to atbrīvotu no pannas sāniem. Liek uz šķīvja un gatavs viegli pagatavot šokolādes glazūru.

Spīdīga šokolādes glazūra
8 oz daļēji saldas šokolādes skaidiņas
2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
5 ēdamkarotes vieglā kukurūzas sīrupa
2 un 1/2 tējk. no ūdens.

Katliņā uz lēnas uguns ielej šokolādes skaidiņas, kukurūzas sīrupu un sviestu un maisa, līdz sviests ir izkusis. Lēnām pievienojiet ūdeni. Noņemiet no plīts un ar savu karoti ielieciet glazūru virs kūkas.

Tieši tā! Tas ir viegli, un neviens neuzzinās, ka jūs neizmērījāt un izsijājāt miltus, pievienojot cukuru un visas pārējās skrambas kūka sastāvdaļas. Kūka ir tik mitra, kā jebkurš to varētu lūgt, un glazūra padara to skaistu. Rotājiet šķīvja malu ar avenēm un svaigiem ziediem, lai tā iegūtu papildu dienvidu sajūtu.

Devils pārtikas mārciņas kūka

Sastāvdaļas

1 iepakojums Devils Food Cake Mix
1 iepakojums (mazs) šokolādes tūlītējās pudiņa maisījums
4 lielas olas
1 1/4 tases ūdens
1/2 tase augu eļļas

Norādījumi

Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
Apvienojiet kūku maisījumu, pudiņu maisījumu, olas, ūdeni un eļļu lielā bļodā. Beat vidējā ātrumā ar elektrisko maisītāju 2 minūtes. Ielejiet saišķī vai cauruļu pannā, kuru esat ietaukojis un miltus.
Cepiet savā 350 grādu krāsnī 55 līdz 60 minūtes.

Pēc tam, kad kūka ir sagatavota, ļaujiet tai atdzist pannā apmēram 25 minūtes. Pēc tam apgrieziet uz karstumizturīgas plāksnes, lai tā pilnībā atdziest.

Glazūra
Sastāvdaļas

1/2 tase konservētu matējumu (jūs izvēlaties garšu)

Norādījumi
Sildiet matējumu mikroviļņu krāsnī 15 sekundes vai nelielā mērces pannā uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz plāna.
Nosmērējiet glazūru virs kūkas.

Cik viegli tas ir? Es apsolu, ka viesi un ģimene uzskatīs, ka jūs pavadījāt daudz minūšu laikā pāri "no nulles" mārciņas kūkai un glazūrai. Kūka iznāk izcili garšīga, un glazūra, spīdīga un ātra!

Video Instrukcijas: Daktere Sandra Vestermane par to, kas jāsaprot par savām smadzenēm (Aprīlis 2024).