Soulful Baker Book apskats

• Maijs 2, 2024

	Nosaukums:	Dvēseliskais maiznieks
	Autors:	Džūlija Džounsa
	Publicēts:	2017. gada 21. septembris, Jacqui Small LLP
	Lapu skaits:	176
	Cover cena:	29,99 USD cietais segums, 16,19 USD iekurt

---

Dvēseliskais maiznieks, Džūlija Džounsa, ir absolūti skaista pavārgrāmata. Pat tiem, kuri nav gatavi uzreiz cept, tā ir ideāla grāmata, kurā lasīt un sapņot par skaista ēdiena izveidi. Ievadā viņa stāsta par savu mammu un problēmām ar demenci - kā viņi kopā cepsies un vai viņa varēs redzēt savu mammu jau agrākos laikos. Ne tikai daudzi var attiekties, bet arī padara autoru par ļoti cilvēku. Labākā daļa par šo grāmatu tomēr ir fakts, ka ir receptes visiem, sākot no maizes cepējiem un beidzot ar tiem, kuriem ir pieredze. Attēli parāda, cik talantīga ir autore - ne tikai izcilajās, mutēm domātajās receptēs, kuras viņa izvēlējusies iekļaut, bet arī mākslinieciski, kā viņa demonstrē gatavos produktus. Patiešām, šajā pavārgrāmatā nav pat vienas receptes, kuru lasītāji nevēlētos pagatavot. Instrukcijas ir viegli saprotamas un izpildāmas, tāpēc katra izrādīsies perfekti.

Džounsa ir iekļāvusi tādus pamatus kā angļu smalkmaizītes un maizi, kuru viņa sauc par batuta maizi (kuru viņa pati saka, ka tā gatavo gandrīz katru dienu) un mājās gatavotu sviestu, ko likt uz tiem. Abas receptes izrādās perfekti, un lielākā daļa no mums atradīs, ka vēlamies katru dienu pagatavot arī batutu maizi. Esmu slinka un esmu to pielāgojusi savai automātiskajai maizes mašīnai (tikai mīklas pagatavošanai; es to veidoju un cepu, kā viņa norāda).

Lai arī šī pavārgrāmata ir tikai 99 lappuses, tajā ir 99 lappuses absolūti neticamu receptūru. Ir pietiekami daudz recepšu, lai visi mierīgi ceptu mēnešus, un receptes izrādās tik skaistas un perfektas, ka vairums maiznieku atkal un atkal atkārtos savus iecienītos ēdienus.

ASV maizniekiem laba ideja ir parocīgiem digitāliem svariem, lai viņi varētu nosvērt sastāvdaļas, jo mērījumi ir gramos. Lielākā daļa maiznieku ir pie tā pieraduši, un tas tiešām neprasa ilgāku laiku un nodrošina, ka receptes izrādās nevainojami.

Es mīlu šo grāmatu un plānoju iegādāties vairākas dāvanas draugiem un ģimenes locekļiem, kuriem patīk cept. Receptes ir unikālas, novatoriskas, skaistas un garšīgas. Dvēseliskais maiznieks pieder katrai pavārgrāmatu kolekcijai un plauktā visiem, kam patīk radīt demonstrējošus desertus un ceptas preces.

Īpašs paldies NetGalley par šīs grāmatas recenzijas kopijas piegādi.

Video Instrukcijas: Afro-Vegan by Bryant Terry | Cookbook Review by Mary's Test Kitchen (Maijs 2024).