Silenes steiks un sīpolu maisa-apcep

Silenes steiks un sīpolu maisa-apcep

• Filejas steiks
• 1 liels sīpols
• 2 T. kukurūzas ciete
• 4 T. sojas mērce
• 4 T. sausais heress
• 1 tējk. cukurs
• 1 tējk. sāls
• 1/4 tase zemesriekstu eļļas

Sagatavošana -
Plāni sagrieziet sirēnas steiku pāri graudiem. Sagrieziet 1 1/2 "garās sloksnēs; atlieciet malā. Nomizojiet un sagrieziet sīpolu un atdaliet to gredzenos; nolieciet malā. Maisīšanas traukā apvienojiet kukurūzas cieti, 2 ēdamkarotes sojas mērces un 2 ēdamkarotes šerija. Maisojiet steiku maisījumā. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un uz 30 minūtēm ievieto ledusskapī, lai marinētu. Apvienojiet atlikušo sojas mērci, šeriju, cukuru un sāli; nolieciet malā. Neiesegtā wokā vai lielā nesegtā katliņā uzkarsējiet eļļu līdz 375 °. Pievienojiet sīpolus un samaisiet. 3 minūtes.Pievienojiet steiku un atlikušo mērces maisījumu; apmaisiet vēl 2–3 minūtes un nekavējoties pasniedziet.