Ķirbju garšvielu sapņu recepte

• Aprīlis 30, 2024

Tā kā sakot: “Ābols nenokrīt ļoti tālu no koka” (vai drīzāk šajā gadījumā ķirbis neaug ļoti tālu no vīnogulāju vietas) - neatkarīgi no tā, šī recepte ir mana 9 gadus vecā dēla radīta pati . Tas ir super vienkāršs, bet garšīgu garšu pilns. Padomājiet par yummy ķirbju labestību apvienojumā ar siltām saldajām garšvielām! Tas ir dievišķi, cildens un brīnišķīgi. Lai arī es varētu būt nedaudz neobjektīvs, jūtieties brīvi spriest par sevi. Starp citu, viņš ir izdomājis arī sava deserta pareizo nosaukumu - Pumpkin Spice Dream ☺. Mums patīk pašiem pagatavot putukrējumu mājās, bet jūtieties brīvi iegādāties gatavos izstrādājumus (piemēram, Cool Whip) un pievienot tikai garšvielas - tas ir milzīgs laika ietaupījums un liels saīsne.

Šeit, ASV, neviens cits dārzenis rudens sezonu raksturo vairāk nekā tikai ķirbi (slavenā apelsīnu šķirne). Reti kad mēs redzam šo cēlu dārzeņu jebkurā citā gada laikā, tāpēc, kad tas ir sezonā - mums patīk to maksimāli izmantot, un šī recepte ir lielisks piemērs. Es ļoti iesaku šai receptei izmantot mazo cukura ķirbju šķirni.

Ķirbjos ir iekrauts beta karotīns, kas ir svarīgs antioksidants. Tie ir arī bagāts A vitamīna, C vitamīna, kālija, dzelzs un uztura šķiedrvielu avots. Tiek uzskatīts, ka ķirbji arī spēlē lomu noteiktu vēža un sirds slimību profilaksē.


PUMPKIN SPICE DREAM

Sastāvs:

2 tases bieza cukura ķirbja biezeni (vai arī varat izmantot 15 unces bundžu cieta ķirbja)
1 glāze bieza kokosriekstu krējuma (vai bieza kokosriekstu piena)
1 glāze īpaši smalka cukura, pēc garšas
šķipsniņa malta kardamona pulvera
šķipsniņa malta kanēļa pulvera
šķipsniņa zemes piparmētru
šķipsniņa svaigi sarīvēta muskatrieksta
2 tases smaga krējuma
1 tējk vaniļas ekstrakts (vai mandeļu ekstrakts)
glazēti pekanriekstu gabali dekorēšanai

METODE:

Vidējā katliņā uz vidējas uguns apvienojiet ķirbi kopā ar kokosriekstu, cukuru un garšvielām (maltu kardamona pulveri, maltu kanēļa pulveri, maltu piparu un svaigi rīvētu muskatriekstu). Labi samaisiet, lai apvienotu, un ļaujiet gatavot apmēram 5-8 minūtes vai līdz viss kokosrieksts ir pilnībā uzsūcis ķirbī. Pēc tam pilnībā noņemiet no uguns un atlieciet līdz vajadzībai.

Izmantojot plaukstdatoru vai atbilstošu sajaukšanas statīvu, sasmalciniet smago krējumu vidējās virsotnēs. Es uzskatu, ka, ja jūs atdzesējat faktiskos sitējus, sajaucot statīva trauku un sajaucot stiprinājumu apmēram 30 minūtes pirms lietošanas, smagais krējums saputosies daudz ātrāk. Ja vēlaties, putukrējumam varat pievienot arī šķipsniņu garšvielu.

Tagad jūs varat ļoti uzmanīgi un maigi salocīt putukrējumu atdzesētajā ķirbju maisījumā un pasniegt dekoratīvās bļodiņās vai glāzēs. Dekorē ar glazētiem pekanriekstu gabaliņiem. Alternatīvi, jūs varat pasniegt šo desertu slāņveida parfait stilā. Vienkārši pārmaiņus mainiet ķirbju un putukrējuma slāņus augstās glāzēs vai parfīta flautas / veļas maisiņos. Pirms pasniegšanas ledusskapī dažas stundas baudiet!


VARIĀCIJAS:

Pekanriekstu vietā jūtieties brīvi izmantot grauzdētus sasmalcinātus valriekstu gabaliņus, pistācijas, priežu riekstus vai pat makadāmijas riekstus. Ja vēlaties, varat arī pievienot dažas šokolādes skaidiņas kā garnīru.

Jūtieties brīvi pievienot ķirbim vai putukrējumam kādu ķirbju garšvielu maisījumu vai chai garšvielu maisījumu.



ZIŅU VĒSTULE: Es aicinu jūs abonēt mūsu bezmaksas iknedēļas biļetenu. Tas sniedz jums visus Indijas pārtikas vietnes atjauninājumus. Dažreiz šajā biļetenā ir papildu informācija par receptēm, kas nav rakstos. Aizpildiet tukšu tieši zem raksta norādīto e-pasta adresi - kas nekad netiek nodots tālāk par šo vietni. Mēs nekad nepārdosim un netirgosim jūsu personisko informāciju.

Video Instrukcijas: Elmāra Taņņa sapņu recepte (Aprīlis 2024).