Pārtikas produkti ar olbaltumvielām - jūsu ķermeņa celtniecības bloki

• Aprīlis 27, 2024

Pārtikā esošo olbaltumvielu sastāvā ir aminoskābes - cilvēka ķermeņa celtniecības bloki. Jūsu ķermenis nevar uzglabāt olbaltumvielas, tāpēc jums nepārtraukti jāuzņemas kvalitatīvas olbaltumvielu piegādes.

Visā pasaulē ir cilvēki, kuri nesaņem pietiekami daudz pārtikas ar augstu olbaltumvielu daudzumu.

Un šī olbaltumvielu nepietiekams uzturs var izraisīt stāvokli, ko sauc par kwashiorkor, kas izraisa sliktu augšanu bērniem, vāju sirdi un elpošanas sistēmu, muskuļu zaudēšanu, zemu imunitāti un pat nāvi. Bet attīstītajās valstīs, piemēram, ASV, gandrīz visi saņem pietiekami daudz olbaltumvielu. Vienīgie izņēmumi ir cilvēki, kas ievēro ārkārtas diētas, kā arī daži veģetārieši un seniori.

Augstas kvalitātes pilnīga olbaltumvielu nozīme

Lai gan vairums amerikāņu saņem pietiekami daudz olbaltumvielu, tikai daži saņem optimālu daudzumu labas kvalitātes olbaltumvielu. Tas ir saistīts ar augsto slikto tauku daudzumu, kas nāk kopā ar lielāko daļu mūsdienu proteīna izvēles. Šie sliktie tauki var izraisīt sirds slimības, insultu, diabētu un aptaukošanos.

Pilnībā olbaltumvielās ir 8 neaizvietojamās aminoskābes (9 bērniem). Būtiski ir tas, ka jūsu ķermenis nespēj ražot šo aminoskābi. Bet labākajos olbaltumvielu pārtikas avotos ir visas 22 olbaltumvielu aminoskābes.

Dzīvnieku izcelsmes avoti mēdz būt pilnīgi, savukārt augu avoti galvenokārt ir nepilnīgi.

Bet, kaut arī pupiņās, riekstos un veselos graudos var trūkt vienas vai vairākas neaizvietojamās aminoskābes vai tās ir maz, dažas kombinācijas, piemēram, pupas un brūnie rīsi, veido labu pilnīgu olbaltumvielu.

Jūsu ķermenis izmanto olbaltumvielas audu veidošanai un atjaunošanai, šūnu atjaunošanai un aizstāšanai, kā arī hormonu, fermentu un antivielu ražošanā. Augstākās kvalitātes liesās olbaltumvielu iegūšana ievērojami uzlabo jūsu spēju izmantot olbaltumvielas svarīgām celtniecības un remonta funkcijām.

Pārtikas avoti ar augstu olbaltumvielu saturu:

• olas
• pupiņas
• pilngraudi
• gaļa, zivis un mājputni
• piens un piena produkti

Papildinot, meklējiet produktus ar:

• zems tauku saturs
• zems holesterīna līmenis
• apstrāde zemā temperatūrā
• visas 22 aminoskābes, kas iesaistītas cilvēku uzturā

Lai izvairītos no nepietiekama uztura un deficīta slimībām, zinātnieki iesaka vismaz 7 gramus olbaltumvielu dienā uz katrām 20 ķermeņa svara mārciņām. Piemēram, ja jūs sveriet 150 mārciņas, minimālais absolūtā olbaltumvielu daudzums dienā būtu 53 grami.

Bet īkšķa noteikums par optimālu olbaltumvielu daudzumu ir puse no jūsu ideālā ķermeņa svara. Tātad 150 mārciņu cilvēks optimāli iegūtu 75 gramus pilnīga olbaltumvielu, nevis 53 gramus.

Ir arī nepieciešams, lai jūs iegūtu pietiekami daudz kalcija, lai sagremotu olbaltumvielas; jo, ja jūs nesaņemat pietiekami daudz, jūsu ķermenis no kauliem izskalos kalciju, izraisot vāju kaulu struktūru.

Tā kā olbaltumvielas ir tik svarīgas hormonu līdzsvarošanai un visu jūsu 73 triljonu dzīvo šūnu struktūrai, augšanai, funkcionēšanai un atjaunošanai, ir ārkārtīgi svarīgi iegūt optimālu daudzumu augstas kvalitātes olbaltumvielu bagātu pārtiku, īpašu uzmanību pievēršot olbaltumvielu pārtikas izvēlei.

Un noteikti pierakstieties uz manu bezmaksas Dabas veselības biļetenu.

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vietnes karti.

Raksti, kas jums varētu patikt arī:
Pārtikas kaloriju tabula
Pārtikas produktu ar augstu olbaltumvielu sarakstu
Kā dabiski samazināt holesterīna līmeni
Lielais trijnieks - olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki

Lai abonētu Dabas veselības biļetenu, vienkārši ievadiet savu e-pasta adresi abonēšanas lodziņā šīs lapas apakšā.

© Autortiesības ir Moss Greene. Visas tiesības aizsargātas.


Piezīme. Šajā tīmekļa vietnē esošajai informācijai nav jābūt preskriptīvai. Ikvienam mēģinājumam diagnosticēt vai ārstēt slimību jānotiek ārsta norādījumiem, kurš pārzina uztura terapiju.