Cūkgaļas ceptu rīsu recepte

• Maijs 5, 2024

Cūkgaļā cepti rīsi ir ķīniešu iecienītākie ēdieni. Šo recepti ir viegli pagatavot, un to var pielāgot jūsu īpašajām gaumēm un vajadzībām. Lai izveidotu garšīgu ceptu rīsu ēdienu, jūtieties brīvi izmantot jebkurus vārītus dārzeņu atlikumus, kā arī citu gaļu. Izmēģiniet šo cūkgaļas ceptu rīsu recepti un dariet man zināmu, ko jūs domājat šeit atrodamajā ķīniešu pārtikas forumā. Izbaudi!

Lai skatītos šo instrukciju video, noklikšķiniet šeit.

1 mazs cūkgaļas karbonāde (apmēram ¼ mārciņas)
2 tases vārītu aukstu balto garengraudu rīsu
1 burkāns
1 liels zaļais sīpols
½ var mazuļu saldos zirņus
3 ēdamk zemesriekstu eļļa
1 tējk iepriekš sasmalcinātu ķiploku
1 ola
1 ēdamk. Sojas mērces
½ tējk. Ķiploku sāls

Marināde
¼ tējk. Malta ingvera
1 tējk sojas mērces
2 tējk hoisin mērce

1. No cūkgaļas noņemiet visus taukus un pēc tam sagrieziet mazos ¼ collu kvadrātveida gabaliņos. Ievietojiet šos cūkgaļas gabalus traukā ar cieši pieguļošu vāku un pievienojiet marinādi. Nosedz un ļauj tam marinēties 30 minūtes istabas temperatūrā.


2. Kamēr cūkgaļa marinējas, pagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Izmantojot savu roku, no rīsiem noņemiet visus gabaliņus un pēc tam atlieciet tos malā.


3. Burkānus nomizo un sagriež mazos ¼ collu kvadrātiņos. Ievietojiet tos bļodā un pārklājiet ar karstu ūdeni. Pēc tam 2 minūtes mikroviļņu krāsnī uzkarsējiet. Tas ir salīdzināms ar vārīšanās temperatūru. Izņemiet tos no mikroviļņu krāsns, rūpīgi iztukšojiet caurdurī un nolieciet malā.


4. Noskalojiet zaļo sīpolu zem auksta tekoša ūdens un nosusiniet to ar papīra dvieli. Nogrieziet apakšējo pamatni un apmēram collu no zaļumu augšdaļas un izmetiet. Pēc tam atgrieziet atlikušo kātiņu mazās šķēlēs un atlieciet šos gabalus malā.


5. Atveriet un izlejiet saldo zirņu kārbu, izmēriet pusi no kārbas un atlieciet to malā.


6. Kad cūkgaļa ir marinēta, uzkarsējiet lielu nelipīgu katlu vai wok. Tad pievienojiet tikai 1 ēdamkaroti zemesriekstu eļļas un ļaujiet tai sakarst.


7. Kad karsts, pievienojiet cūkgaļu un ļaujiet tai pagatavot apmēram 3 minūtes.


8. Pēc 3 minūtēm noņemiet cūkgaļas gabaliņus, novietojiet tos uz šķīvja un nolieciet malā.


9. Pēc tam, kad visa cūkgaļa ir noņemta, pievienojiet wok atlikušās 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas un ļaujiet tai sakarst.


10. Kad karsts, pievienojiet iepriekš sasmalcinātus ķiplokus un zaļo sīpolu un apmaisiet tos apmēram 30 sekundes vai līdz brīdim, kad tas kļūst tīrs.


11. Tad pievienojiet rīsus un visu samaisiet apcepiet apmēram 2 līdz 3 minūtes.


12. Pēc 2 līdz 3 minūtēm izveidojiet lielu iedziļņu rīsu centrā. Krekinga olu tieši iedobē un maisa to nedaudz mazāk kā 1 minūti, līdz tā tiek pagatavota. Tad sajauc to rīsos.


13. Kad ola ir kārtīgi sajaukta, rīsiem pievienojiet burkānus, zirņus, sojas mērci, ķiploku sāli un cūkgaļu. Visu kārtīgi samaisa un pēc tam noņem no uguns. Pēc tam ievietojiet to lielā bļodā, lai pasniegtu. Padara apmēram 4 porcijas.



Video Instrukcijas: Īpaša vistas fileja rīvmaizē šnicele (Maijs 2024).



Cūkgaļas ceptu rīsu recepte, ķīniešu ēdiens, cūkgaļas ceptu rīsu recepte, cūkgaļas cepti rīsi, ceptu rīsu recepte, rīsu recepte, ķīniešu cepti rīsi, ķīniešu cepti rīsi recepte, ķīniešu recepte