Zemesriekstu dārzeņu zupas recepte ADD uzturam

• Aprīlis 29, 2024

Zemesriekstu dārzeņu zupa ir garšīga zupa, kas ir arī barības vielu blīva. Ko nozīmē barības vielu blīvs? Tikai kā izklausās! Zupa ir piepildīta ar labiem taukiem, vitamīniem, minerālvielām, antioksidantiem un šķiedrvielām. Saldie kartupeļi un zaļie zaļumi ir divi no labākajiem ēdieniem, ko ēst, lai iegūtu lielisku uzturu. Zemesrieksti, tāpat kā sīpoli, ir lielisks barības vielu avots. Labāks uzturs nozīmē labāku ķermeņa ķīmiju, tāpēc uzmanības deficīta traucējumu negatīvos simptomus varētu mazināt.

Saldajos kartupeļos ir vitamīni A, B-5, B-6, B-1, mangāns un karotīns. Ciete saldajos kartupeļos paaugstina cukura līmeni asinīs lēnāk nekā baltie kartupeļi vai augļu cukuri. Collard zaļumi ir šķiedrvielu pildīts brīnumu ēdiens! Šie garšīgie zaļumi satur milzīgu daudzumu A un K. vitamīnu. Ja jūs lietojat asins atšķaidītāju, pārrunājiet šo zupu ar savu medicīnas speciālistu, jo K vitamīns var traucēt asins atšķaidītāja darbību. B-3, B-5, B-6 un C vitamīni, kā arī kalcijs ievērojamā daudzumā ir atrodami arī zaļajos zaļumos. Folāti ir sastopami zaļajos zaļumos. Zemesrieksti un sīpoli satur arī B vitamīnus un ir bagāts minerālu avots.


Zemesriekstu dārzeņu zupa ADD uzturu

Sastāvs:

1 tējkarote norūdīta sāls
1 tējkarote Aleppo piparu (es to iegūstu Penzey's. Jūs varat aizstāt citus piparus, bet tos izmantot mazāk).
1 tējkarote paprikas
2 tējkarotes ķimenes
1/8 tējkarote Berbere garšvielu pēc izvēles (Penzey's)
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
3/4 tase rupji sagriezta sīpola
2 ēdamkarotes malto ķiploku
1 ēdamkarote smalki sarīvēta svaiga ingvera (Ingvera pulveris neaizstāj svaigu!)
1 tējkarote smalki sagriezta jalapeno
3 ēdamkarotes tomātu pastas (Tās nav izlīdzinātas karotes, es vienkārši noskuju un satinu ar nedaudz uzkarsētu karoti. Es izmantoju gandrīz pusi mazu tomātu pastas kannu.)
4 tases dārzeņu buljona (Jūs varat izmantot jebkuru buljonu, kas jums patīk.)
2 tases nomizotu un kubiņos sagrieztu, apmēram puse collu saldo kartupeļu (Tas prasa apmēram 1 lielu saldo kartupeli. Ja jums ir nedaudz vairāk par 2 tases, vienkārši iemetiet arī to!)
14-16 unces atkausēti kolladenie zaļumi
1/2 tase sasmalcināta svaiga koriandra
1/2 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu vai maurloku
Sula 1/2 laima (Apmēram 2 ēdamkarotes.)
1/2 tase gluda vai rieciena zemesriekstu sviesta (es izmantoju Jif chunky.)
ūdens zupas atšķaidīšanai

Metode:

Izmēriet sausās garšvielas nelielā bļodā un atlieciet malā. Izmēriet ķiplokus, ingveru un jalapeno citā mazā bļodā un nolieciet malā. Izmēriet tomātu pastu nelielā bļodiņā, kas izsmidzināta ar nelipīgu smidzinātāju, lai tomātu pasta vienkārši izslīdētu pa labi. Pirms mērīšanas izsmidziniet arī ēdamkaroti, un tomātu pasta vienkārši ieslīdēs bļodā. Izmēriet 2 tases buljona un lieciet to gatavībā. Izsmidziniet pusi tasītes ar nelipīgu gatavošanas aerosolu un izmēriet zemesriekstu sviestu.

Lielā, smagajā holandiešu cepeškrāsnī uz vidējas uguns pievieno olīveļļas un kokosriekstu eļļas un karsē tās, līdz sīpolu gabals nokrāso, kad tas ir nometies eļļā. Pievienojiet sīpolus un vāriet tos, līdz tie ir caurspīdīgi. Pēc tam sīpoliem pievienojiet ķiplokus, ingveru un jalapeno. Maisiet apmēram minūti un pēc tam pievienojiet sausās garšvielas. Pastāvīgi samaisiet vēl 30 sekundes līdz minūtei, līdz garšvielas izdalās to smaržas. Uzmanīgi vērojiet, lai tie nedeg. Iemaisa tomātu pastu un ātri iemaisa 2 tases buljona. Kad sastāvdaļas ir labi samaisītas, iemaisa pēdējās divas tases buljona. Maisa, līdz buljons ir vienmērīgi sajaukts garšvielu sastāvdaļās.

Pagrieziet karstumu augstā temperatūrā un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet saldos kartupeļus un sakņu zaļumus. Uzturiet augstu karstumu un no jauna maisījumu uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēja lieluma un vāriet zupu, kas pārklāta, apmēram 30-45 minūtes. Laiks ir atkarīgs no dārzeņu vecuma. Laiku pa laikam samaisiet, nokasot pannas dibenu, lai zupa neliptu. Pēc 30 minūtēm apkaklēm jābūt ļoti maigām, un saldajiem kartupeļiem jābūt ļoti mīkstiem. Ja tas tā nav, turpiniet gatavot, līdz tie ir pagatavoti. Jums var būt nepieciešams pievienot nedaudz ūdens, atkarībā no tā, cik papildu pagatavošana samazina šķidrumu.

Pagrieziet siltumu līdz zemam. Samaisiet saldos kartupeļus, lai sabiezinātu buljonu. Es izmantoju plakanu kartupeļu biezeni. Joprojām vajadzētu būt saldo kartupeļu gabaliņiem. Šī nav gluda zupa. Pievienojiet koriandru, zaļos sīpolus un laima sulu. Pavārs, nesegts, uz zemākās uguns 5 minūtes. Samaisiet zemesriekstu sviestu un vāriet uz zemākās uguns 10 minūtes. Ja nepieciešams, noregulējiet šķidrumu. Ja zupa ir biezāka, nekā jūs to vēlaties, pievienojiet nedaudz ūdens vai buljonu, līdz tā ir vēlamā konsistence.

Uzglabājiet vārītu zupu ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas. Šī zupa ir vēl labāka pēc pirmās dienas!

Jūs varat izmantot vairāk vai mazāk sastāvdaļu savai gaumei. Šī ir ļoti piedodoša zupa, kurā jums nav nepieciešami absolūti precīzi mērījumi. Jūs varat aizstāt sastāvdaļas, ja jums nav garšvielu. Es mīlu Aleppo piparus. Tai ir raksturīga aromāts ar nelielu karstumu. Siltuma līmenis ir apmēram puse no kajēnas, tāpēc, ja Aleppo aizstāj ar citu piparu, attiecīgi regulējiet siltumu. Berbere ir bagāta, karsta garšviela, kurai ir aromāts kā nevienam citam. Es dievinu Berbere, un Penzey's ir mana mīļākā. Ja šī garšviela neietilpst jūsu garšvielu skapī, es ļoti iesaku to pievienot.

Šī recepte rada daudz zupas. Jūs to varat pasniegt patiešām biezu, piemēram, sautējumu, vai arī pagatavot zupai. Tas ir atkarīgs no tā, cik daudz šķidruma jūs pievienojat. Daudzas no zupas receptēm, kuras es publicēju, tiek pagatavotas neilgi. Tas ilgst apmēram pusotru stundu līdz divas stundas no sākuma līdz beigām. Grūtākais posms ir saldā kartupeļa sagriešana. Kad vīrs man karājas, man ir jauki vienāda lieluma kubi. Raktuves ir diezgan nejauši izmērā. Ir labi! Neatkarīgi no tā, kas darbojas; un ar šo zupu ir viegli panākt, lai lietas izdodas.


Saistītās saites: Saistītās saites, kas atrodas zem šī raksta, varētu jūs interesēt. Šie raksti šajā vietnē ir sniegti informācijai, un tos nav uzrakstījis medicīnas eksperts. Neviens profesionālis vai organizācija, kas ir minēta šajos rakstos, faktiski vai netieši neapstiprina CoffeBreakBlog rakstu.

Ir reizes, kad es iesaku ar manu rakstu saistītu vienumu un pievienoju Amazon saiti, lai jūs varētu to pārbaudīt. Es esmu Amazon asociētais partneris, un, iegādājoties preci pēc noklikšķināšanas uz manas saites, es veidoju komisiju par pirkumiem, kas veikti, izmantojot šo saiti.

ZIŅU VĒSTULE: Aicinu jūs abonēt mūsu bezmaksas iknedēļas biļetenu. Tādējādi tiek parādīti visi ADD vietnes atjauninājumi. Aizpildiet tukšu zem raksta norādīto e-pasta adresi, kas nekad netiek nodota tālāk par šo vietni. Mēs nekad nepārdodam un netirgojam jūsu personisko informāciju.

Video Instrukcijas: Best Diet For High Blood Pressure ???? DASH Diet For Hypertension (Aprīlis 2024).