Piparmētra - slavena tradicionālajā zāļu dārzā.

• Maijs 17, 2024

Piparmētra Menta

Piparmētrai ir sena un krāsaina vēsture.
Mintē grieķu mitoloģijā bija jauka nimfa, kuru Hades pazemes dievs uzskatīja par ļoti vēlamu. Hades sieva greizsirdīgā niknumā bija viņu pārvērtusi par ārstniecības augu, kuru mēs pazīstam Mentu.
Romiešu dzejnieks Ovids piparmētru raksturo kā viesmīlības augu, un to daudz izmantoja romiešu ēdienos, mērcēs un vīnos.

Lielākā daļa piparmētru saimes ir enerģiski audzētāji un bezgalīgi izplatīsies pa jūsu dārzu, ja to atstāj viņu pašu ziņā. Tāpēc esiet brīdināts!

Stādiet tos savās gultās vai, vēl labāk, podos, kur jūs tos varēsit kontrolēt. Nogrieziet ziedošās galotnes, ja vēlaties pastāvīgi uzturēt svaigas jaunas lapas.

Kur audzēt piparmētru
Kaltuvēm patīk atrasties saulē, bet tās pieļaus daļēju ēnu un naidu, ja to saknes ir mitras, tāpēc obligāti ir nepieciešama augsnes brīva nosusināšana.

Kartupeļos augi jāatstāj katru rudeni, lai no tiem iegūtu vislabāko. Vienkārši sagrieziet augu uz pusēm un iegūstiet divus augus, lai jūs varētu izaugt.

Pavairot
Pēc dalīšanas, ja jums tiešām tas ir nepieciešams.

Lietojumi
Piparmētra ir aromatizēta gadsimtiem ilgi.
Vislabāk Anglijā pazīstams kā piparmētru mērce vai ķīselis, kas paredzēts ar jēra gaļu; smalki sagrieztu, lai uzlabotu jauno kartupeļu garšu; tiek izmantots jogurtos, pulsa ēdienos.

Mētru tēja tiek uzskatīta par ļoti labu gremošanai.
Lapas var kaltēt vai sasaldēt vēlākai izmantošanai (ievietojiet tās ledus gabaliņu pagatavošanā, lai vasaras dzērieniem padarītu atsvaidzinošu papildinājumu) vai infūzijas eļļās vai etiķos.

Labākās šķirnes, kuras audzēt.
Šīs trīs kaltuves nav tik invazīvas un izskatās ļoti glītas uz jūsu robežām, kā arī toveri.
M.suaveolons variegata - ananāsu piparmētra
M.suaveolons - Applemint vai Woolly piparmētra - ir mans personīgais favorīts.
M.x gracilis Variegata - ingvera piparmētra.

Arī šos ir vērts izmēģināt
M.Piperita Citrata - Ķelnes piparmētra - lapas ir noderīgas pot-pourri, un tās var pievienot tekošai vannai atsvaidzinošai zingai.

M.Piperita citrāllaima vai greipfrūts - tām ir augļainas lapas, kas ir lieliski piemērotas svaigu augļu salātiem.

M. Piperita ir piparmētra un laba tējām un saldiem dzērieniem - par kuriem teikts, ka tas nomierina nervus.

M.Longifolia sudraba vai Buddleia piparmētra ir lieliski piemērota audzēšanai jūsu rožu tuvumā vai zem tām, jo ​​tās sudraba krāsa papildina rozes.
Tas samazina vajadzību pēc pesticīdiem, jo ​​tas (un daudzas citas naudas kaltuves) piesaista gaisa spilventiņus un mežģīnes, kas ir nikni un nepatīkami laputu ēdāji.

Izbaudi savu dārzu!

Video Instrukcijas: 00228 KOKLETĀJU ANSAMBLIS CANTATA, TRADICIONĀLAIS „ZĀĻU TIRGUS” Doma laukumā Rigā 22.06.2016 (Maijs 2024).